Карто́фельное пюре́ (от фр. Purée, рег. толчёнка, толчо́нка) — пюре из картофеля. Картофельное пюре, как правило, употребляется в качестве гарнира, но...
4 KB (230 words) - 05:05, 3 February 2025
традиционные макаронные изделия, картофельное пюре, бульоны, гарниры и приправы. В 2014 году стала лидером продаж в сегменте пюре быстрого приготовления на российском...
19 KB (872 words) - 08:04, 30 May 2025
виды супов быстрого приготовления, разнообразные вкусовые приправы, картофельное пюре, а также аналогичные продукты, упакованные в пластмассовую посуду...
16 KB (859 words) - 15:34, 11 May 2025
томатная паста заменяется на горчицу, а в качестве гарнира выступает картофельное пюре (реже — макаронные изделия, гречка или рис). В латышской кухне адаптированный...
15 KB (972 words) - 11:41, 22 May 2025
дальнейшего разбавления водой и приготовления пюре (к примеру, «сухое картофельное пюре»). В повседневной жизни пюре чаще всего используется как гарнир к мясным...
2 KB (192 words) - 03:37, 14 September 2024
клёцки из сырого картофеля, в которые иногда добавляют манную крупу, картофельное пюре и кубики обжаренных гренок, называются «зелёными натёртыми» (Griegeniffte)...
6 KB (355 words) - 07:07, 6 October 2024
пшеничной муки. Иногда для изготовления хлеба используется картофельное пюре или обезвоженные картофельные хлопья. Хлеб с различными добавками, приготовленный...
7 KB (486 words) - 07:39, 6 October 2024
приготовления из высушенного тонкого слоя картофельного пюре, могут называться картофельными вафлями. Картофельные чипсы являются преобладающей частью рынка...
14 KB (762 words) - 03:35, 5 May 2025
муки, гороховая каша. На сегодняшний день используется в основном картофельное пюре или творог, могут использоваться каши, например, пшённая, однако есть...
13 KB (852 words) - 16:23, 21 January 2025
названием «зразы» обзавелось в XVIII веке. Картофельные зразы в СССР готовили из массы на основе картофельного пюре, их начиняли грибами, рублеными яйцами...
13 KB (842 words) - 16:11, 9 February 2025
завтрак включает в себя свиной пудинг и корнуолльские картофельные котлеты (из картофельного пюре, смешанного с мукой и маслом, а затем обжаренного), или...
27 KB (1,742 words) - 17:36, 29 April 2025
готовности. Кёнигсбергские клопсы подают с отварным картофелем или картофельным пюре. Для полноты вкуса подают на гарнир маринованную свёклу или солёные...
14 KB (1,001 words) - 13:54, 9 June 2025
ингредиентов при запекании в кокильнице используются грибы, крабы, мидии, картофельное пюре. Основные ингредиенты обычно готовят до полуготовности: отваривают...
4 KB (313 words) - 18:36, 19 September 2023
каперсами. Император Франц Иосиф I предпочитал к венскому шницелю картофельное пюре. После Второй мировой войны в качестве насыщающего гарнира стал приемлем...
33 KB (2,133 words) - 08:25, 6 December 2024
начинённую кашей (чаще пшённой), или рагу, а с недавнего времени и картофельным пюре. По виду напоминает незакрытый пирог или сочень — начинка кладется...
10 KB (508 words) - 08:47, 19 May 2025
духовке до золотистого цвета. Их обычно приправляют так же, как и картофельное пюре, например, солью, перцем и мускатным орехом. Первый известный рецепт...
13 KB (763 words) - 02:38, 16 August 2024
Архивировано 29 октября 2021 года. В Сибири сарай называют «стайкой», а картофельное пюре — «толченкой» (неопр.). meduza.io. Meduza (20 апреля 2021). Дата...
4 KB (228 words) - 13:15, 17 April 2025
несколько этапов в холщовых мешках под гнётом из приправленного солью картофельного пюре с добавлением последовательно кислого молока и густой сметаны....
5 KB (225 words) - 21:44, 14 July 2024
Картофельные крокеты — второе картофельное блюдо и гарнир. Представляют собой панированные в муке и белой тёртой булке и жаренные в жире крокеты в форме...
3 KB (175 words) - 19:35, 21 July 2024
пассеруются и тушатся с мясом и специями. В форме масса покрывается слоем пюре и отправляется в духовку. Английское слово «шеперд» (англ. shepherd) обозначает...
5 KB (312 words) - 10:52, 18 May 2025
в блюдах восточной кухни. Примеры Котлета с гарниром из салата и картофельного пюре Морковный суп, гарнированный петрушкой Иранский постный плов с бобами...
7 KB (505 words) - 15:45, 20 May 2025
в картофельный суп берут по сезону. Когда картофель сварится, его разминают в пюре с помощью картофелемялки. В зависимости от рецепта в картофельный суп...
12 KB (710 words) - 16:56, 24 October 2023
точки бочоночком, а также приготовления отварного картофеля, картофельного пюре, картофельных котлет, зраз и запеканок. Считается, что форма нарезки влияет...
11 KB (609 words) - 09:40, 24 May 2025
Классический рецепт: Готовится картофельное пюре. Фарш с добавлением капусты, риса, варёных яиц и лука обжаривается. Из пюре делается лепешка, нашпиговывается...
2 KB (81 words) - 00:20, 8 May 2025
отличие от обычного картофельного пюре, неплохо хранятся и могут быть разогреты, совершенно не теряя во вкусе и нежной структуре пюре, и на следующий день...
4 KB (192 words) - 09:18, 23 November 2022
Вареники Происхождение Страна Украина Компоненты Основные мясо, картофельное пюре, съедобный гриб, творог[вд] и ягода Входит в национальные кухни украинская...
12 KB (743 words) - 15:25, 6 May 2025
которой — томатный соус. Такой гуляш подаётся с любым гарниром — картофельным пюре, макаронами, рисом, гречкой. Тем не менее, такое блюдо имеет больше...
14 KB (864 words) - 16:39, 13 May 2025
радиовещанию в 1979 году по роману Пера Валё и Май Шёвалл «Полиция, полиция, картофельное пюре!». Действие происходит в одном из провинциальных городов Швеции. В...
8 KB (331 words) - 06:54, 2 April 2025
этого блюда, однако основные ингредиенты — натёртый сырой картофель, картофельное пюре, мука, сода и пахта неизменны по всей стране. Вероятно, термин имеет...
5 KB (245 words) - 14:41, 28 August 2024
приготовления пюре, с добавлением сливочного масла и соли. Брутинь (чамп) похоже на другое ирландское блюдо - колканнон. Традиционно картофельное пюре с зелёным...
2 KB (109 words) - 14:50, 28 August 2024
различные блюда, в первую очередь картофельное пюре, откуда и происходит её название, а также, например, яблочное пюре или пюре из овощей и бахчевых культур...
9 KB (518 words) - 16:45, 8 January 2025