澎湖娘家宴,台灣澎湖縣馬公市郊、白沙鄉、湖西鄉等偏鄉社區在宮廟廟埕或社區活動中心舉辦「娘家宴」,以集結全村子弟農曆春節期間參與的辦桌活動。 因應台灣澎湖縣青壯年人口長期流失,每逢年過節便興起「初二回娘家」的大量返鄉人潮,白沙鄉赤崁村於2000年赤崁龍德宮前首辦「娘家宴...
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以下圖片展示了辦桌從準備到宴席期間的樣貌: 備料 總舖師掌杓烹調 擺盤 逐盤陳列,等待上菜的菜餚 鋪桌巾 放置圓形轉盤 餐具擺放完畢 賓客入座 上菜 夾取菜餚 敬酒敬茶 外燴 澎湖娘家宴 维基共享资源上的相关多媒体资源:辦桌 流水席和辦桌差在哪?內行人曝2大關鍵差異,多數台灣人都分不清 (页面存档备份,存于互联网档案馆),風傳媒,2023-01-12...
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節,飲食豐饒,各家各戶皆酒肉飄香之餘亦會饋送酒肉予親朋戚友。 《中華全國風俗誌.江蘇儀證》:「十一月冬至節,從火,祀家廟、福祠、灶經,拜父母尊長,設家宴,親戚相賀,與元旦一例。諺云『大冬如大年』,即吳中『肥冬瘦年』之說也。」可見南北朝時冬至,民眾更有拜父、拜母之禮。...
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