調料九里香（学名：Murraya koenigii）又名麻绞叶、咖哩葉、咖哩樹、可因氏月橘，是芸香科月橘屬的一種植物。原產於印度，分佈於熱帶與亞熱帶地區。以其葉子有咖哩的味道可做香料使用而得名。 植株為小喬木，可以生長至四至六公尺高，樹幹直徑可達四十公分粗。葉為羽狀複葉，有小葉11-21片，小葉長...

吉九里香碱（英語：Girinimbine）是一种含氮有机化合物，化学式C18H17NO，是一种咔唑类生物碱，提取自調料九里香（学名：Murraya koenigii）等植物中，类似的还有马汉九里香碱（英语：mahanimbine）、O-甲基柯氏九里香酚碱（英语：koenimbine）、...

翼叶九里香 Murraya alata Drake 蘭嶼月橘 Murraya crenulata (Turcz.) Oliv. 豆叶九里香 Murraya euchrestifolia Hayata 调料九里香 Murraya koenigii (L.) Spreng.：即咖喱叶、咖喱树 广西九里香 Murraya...

咖哩，起源于南亚的食品 調料九里香，叶子可做香料的植物 Curry (程式語言)，程式語言 柯里化（Currying），是把接受多个参数的函数变换成接受单一参数的函数 柯里 (阿拉斯加州)（Curry），美国阿拉斯加州的地区名称 柯里村（Curry Village），美国加利福尼亚州的地区名称 柯里縣 (俄勒岡州)（Curry...

福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪，而其注重清淡、鲜香的特点也决定了福州菜极少使用像辣椒一类的辛辣调料。 福州菜著名菜肴有佛跳墙、红糟鸡、淡糟香螺片，鸡汤汆海蚌等。近代福州菜重要发源地之一為创建于清代中...

調味料指的是香辛料、醬汁或製劑等食品成分，用途是在烹飪之前或過程中、食用前或食用過程中加入到食物中，以賦予特定風味、增強風味，或補充菜餚內涵。如果進一步细分，調味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹飪之前或過程中加入的調味料，比如腌制食物的料酒、炒菜時摻入的鹽；佐料則是在食用前或食用過程中，供以添、...

料。 马来西亚：沙爹和桑粑是马来民族的两大传统菜色。沙爹是经过烧烤烹调后搭配辣酱，桑粑则是将虾发酵后做成虾酱，拌上辣椒，放在石臼里捣碎，浇上酸橙汁使之略带药味。 印度：印度料理离不开咖喱粉，咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料。...

漳州芒果牌：「花生仁、食用植物油、腌漬辣椒、白砂糖、蝦仁、魚露、味精、香辛料。」 在清乾隆至十九世紀中期，汕頭開港後潮汕人將沙嗲醬帶回了並進行改良。考量乘船遠行，潮汕人以油炒方式延長醬料保存期限。其次，潮汕人擅長處理水產海鮮，因此烹製過程添加了蝦米和扁魚等魚貨乾品，並加上華人喜愛的五香、果粉、薑黃與陳皮等中藥。在此脈絡下，沙茶菜餚在潮汕地區逐漸成形。...

香酥可口，且适于保存，故常被至惠山的游客用作礼品馈赠亲友，遂名声在外。 此菜初为无锡各面店作为浇头，以后饭菜馆又将脆鳝作为冷盘出售。至清末民初，无锡著名菜馆大新楼将脆鳝用作筵席大菜，使之逐渐成为如今常见的宝塔形，流传至今。 据《无锡菜典》中记载，梁溪脆鳝的具体制法可为： 主辅料：活大鳝鱼1500克、姜丝25克。...

裡鬆即可，颜色为黄色，可蘸辣酱吃。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。而东北地区的油炸臭豆腐则是将豆腐以搅碎的臭豆腐乳及其它调料腌制，甚至有部分摊贩直接将豆腐下锅炸好之后再刷上臭豆腐乳制成的酱料。...

類似的料理。實際上現代生魚片吃法也多參照日式去食用。 魚生古稱「魚膾」，以鯇魚切片，調以酒和其他佐料而食據《南越游记》载，嶺南人喜以草魚作生魚片，佐以瓜子、花生、蘿蔔、木耳、芹菜、油煎面餌、粉絲、豆腐乾混合而成的調料。 順德生魚片一般以淡水魚為主，品質好的順德生魚片以約750克的「壯魚」為食材，買回...

肉粽：米使用糯米，制作前先把生糯米浸泡後晾乾，與炒熟過的餡料以粽葉包裹（亦可先將米快炒至三分熟再包），包成有四个角的立体形，用咸草捆扎四角及中腰，每15个扎成一串。待開水煮沸時下鍋燒煮熟。煮好後具有香黏嫩滑，油潤不膩，其特點在於“燒”，也就是非趁熱吃不可。閩南煮粽子一定要水開后才下粽子，故當地又叫燒肉粽，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，是地方傳統名吃。...

斯克林群岛特有的菜肴。传统的鲁加伊非常辣，通常由切成块的蔬菜或水果、切成薄片的洋葱和鸟椒（法语：Piment_oiseau）做成，有时还可以加入調料九里香。杵碎鲁加伊是鲁加伊的一种变体，它是新鲜水果（例如番茄、芒果或蔬菜）的混合物，将新鲜水果切細後调味，然後用杵粉碎；这种鲁加伊是留尼汪特有的，但无需烹饪即可食用，也可作为佐料食用。...

调料的吃法。 在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中，作者介绍了当时煎饼的吃法：“夾以脂虞相半之豚膏，浸以肥膩不二之雞羹晨一飽而遠幕，腹殷然其雷鳴。備老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫經宿冷毳，尚須烹調。或拭鵝脂，或假豘膏，三五重疊，炙烤成焦，味松酥而爽口，香...

、糖漬，或用火焙。鄭和船隊的食物，除了鹽、醬、茶、酒及飲用水之外，還包括不易變質的米麥等穀物、豆類，還有加工處理過的果菜、肉類、水產以及醋、蜜、糖等調料。 鄭和船隊可就地捕釣水產類，並在船艙中以活水養殖；家禽類也可在船上畜養；蔬菜亦可在船上栽種。按十四世紀上半葉北非丹吉爾旅行家伊本·白图泰在《遊記》...

然后猛火熬煮两三分钟，接着熬煮好的土笋汤放置在小碗里并静置。使其自然冷却便可凝结成冻。 土笋冻於食用时加入大蒜、醋、酱油等调味。 历史上最出名的要数廈門、漳州海門、晋江安海的土笋冻，味美甚鲜。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。...

冻米塘：以丰城的最出名，曾名江南小切，乾隆皇帝下江南时赐予的名称。 松糕：将糯米粉、粳米粉、砂糖、莲心、核桃仁、玫瑰花、黄桂花、蜜枣等料拌和均匀，入蒸笼推平，撒果料、香料及猪油丁，经摆花、撒糖、蒸熟、冷却而成。洁白光亮，细腻甜香，松软爽口，热食最佳，冷食亦宜。 白糖糕：白糖发糕 麻糍：将糯米粉碎蒸熟，再经过棒槌打实（古法），然后...

调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪，而其注重清淡、鲜香的特点也决定了福州菜极少使用像辣椒一类的辛辣调料。福州菜著名菜肴有佛跳墙、红糟鸡、淡糟香螺片，鸡汤汆海蚌等。近代福州菜重要发源地之一為创建于清代中后...

鈴井涼太：高杉真宙 早乙女芽亞里：森川葵 皇伊月：松田路加 西洞院百合子：岡本夏美 生志摩妄：柳美稀 豆生田楓：中川大志 五十嵐清華：中村由里香 黃泉月瑠奈：三戶夏芽（日语：三戸なつめ） 木渡潤：矢本悠馬 蕾奈奈美：松本妃代 第2季 桃喰綺羅莉：池田依來沙 桃喰莉莉香：池田依來沙 夢見弖優芽美：松村沙友理（乃木坂46）...

孟-------密集 促烂乌--做事不认真 NANA----老婆 乌子-----傻子 次里----痴的 当仁子----不应该的 不作兴----不吉利的 作兴---吉利的,应该的 SAKU-----舒服，痛快 交关---非常 料，多---扔 假 眩----(假模假样) 嚣--- 薄 得-----粘 先头---...

调料风味，煎炸炖居多。 锅包肉是东北菜系中最著名的菜肴，是以猪肉为主料，酸甜口味的一道料理。该菜肴20世纪初起源于哈尔滨的滨江道台府。此菜是精选猪里脊肉切片腌入味，裹上马铃薯淀粉糊炸浆下锅炸至金黄、酥脆后捞起，并佐以糖浆、米醋、生姜、大蒜所制成的酱汁，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里...

杨苏（1927－）：当代作家。 杨元寿（1935－1967）：白剧作家。 鱼腥草，草本植物，在多水的土壤环境中养殖，食根茎。常用来拌凉菜，加入酱油、食醋、辣椒粉等调料，因有独特强烈刺激性味道，只有部分的人喜欢吃，不喜欢吃的人则即使少量也无法接受。 牛角洋芋（白语：nged gv yap...

杂俎》记载，“胡椒，出摩伽陀國，呼為昧履支”，当时的人已开始用胡椒来为肉类食品调味。到了12世纪，胡椒已经成为了权贵人家菜肴中的常见调料，甚至部分地取代了中国的原产调料花椒。 马可·波罗曾描述过他了解到的“天城”（Kinsay，今浙江杭州）的胡椒消费量，这从一个侧面说明了胡椒在13世纪的中国的流行：...

彝族的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。 调料类主要采集三种野生植物，一为“哈拉古”树叶，一为乔木“穆库”...

香番菜馆。当时西菜又称为番菜。虽然在当时吃西餐是非常时髦的生活方式，但是中国人一开始难以适应西菜的烹饪方式，就比方说这半生半熟的牛排。上海西餐于是便汲取各国西餐的精髓而逐渐形成了法式、意式、俄式、英式、德式几大流派。法式注重用料和精致；英式注重调味；意式注重原汁原味，各有各的特色。...

香。柳州狗肉的香，来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养来做火锅的家狗，到吃火锅时临时宰杀。也有事先用盐腌制好的，再把特别的味料涂上去，同样香浓味美。柳州狗肉味道鲜美还有一个原因，就是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料配制而成的调料...

出鮮美的湯頭，最後加入盐、糖、味噌、芥末醬油、清酒、味醂、梅肉酱、柚子醋、柚子胡椒、檸檬汁等調料調出濃郁重口的味道。 從京料理（日本京都的地方菜）的分類法來看和食，可分為“取肴、造、御椀、燒物、揚物、焚合、香物”，一般也會按照這個順序訂製菜單，並根據當天的情況而變換一些蔬菜類食材。“取肴”指的是只有...

香，尤重甜、酸、淡，极少使用辣椒等辛辣的调料。著名的当地小吃有鱼丸、肉燕、鼎边糊、拌面、扁肉、牛杂、蛎饼、马蛋等。 连江的许多节日和习俗具有浓厚的本土特色，一些如拗九节这样的节日是仅流行在福州十邑的节日。拗九节在每年农历正月廿九...

然而，歌謠在各地流傳的版本也不盡相同。下表顯示了此字的一些字形及其歌謠。 “𰻞”字型构造概括了此面的特性，体现了原料、调料、制作工艺、辛勤操作、食客感受等，展现了秦人心底宽广、有棱有角、大苦大乐的性格气质，映射了山川地理与人情冷暖，组成了陕西独具特色的饮食文化。 “𰻞”字中各部分可联系不同内容进行解释。...

制作人：伊藤敦（角川書店）、八田英明（京都動畫） 動畫制作人：瀨波里梨（京都動畫） 動畫製作：京都動畫 動畫製作協力：Animation Do 製作：神山高中古典部畢業學生會（角川書店、京都動畫、Lantis、KlockWorx） 本作使用的古典音樂為佛瑞的《西西里舞曲》、巴哈的《G弦上的詠嘆調》、《G大調...

有局部镀金强化的纹饰，在当时利用汞来贴金已经很常见了。 霍克森宝藏中共有4只调料罐（piperatoria），其中被称为“皇后胡椒罐（英语：Empress Pepper Pot）”一只刻画精细的富有妇人或贵族妇女形象的调料罐迅速成名。这个妇女的头发、首饰和衣着都刻画得非常精细，一些细节还用镀金的方...