有机氯化合物（英語：Organochloride）指分子中至少含有一个由共价键连接至其他原子的氯原子的有机化合物。这类化合物在工业、农业、医学等各方面领域有着广泛的用途。常用的有机氯化合物包括氯乙烯、氯仿、滴滴涕等。 氯化在幾個方面修改了烴類的物理性質。由於氯相對於氫有較高原子量，這些化合物通常比水...

稀有气体化合物指含有稀有气体元素的化合物。稀有气体元素原子外层为闭壳结构，化学性质不活泼，因此它们化合物的制备颇费了一些周折。 广义上看，稀有气体化合物可以包括稀有气体元素形成的众多包合物和水合物，现在一般认为1962年得的六氟合铂酸氙是最早制得的稀有气体化合物...

化合物（chemical compound）是由兩種或兩種以上的元素以固定的質量比通过化學鍵结合在一起的化學物質。化合物可以由化學反應分解為更簡單的化學物質。像甲烷（ CH 4 {\displaystyle {\ce {CH4}}} ）、葡萄糖（ C 6 H 12 O 6 {\displaystyle...

二甲花翠素, 花葵素, 芍药素, 矮牵牛素 查耳酮：異甘草素，黃腐酚 噢哢：金鱼草素 異黃酮：異黃酮使用3-苯基吡喃-4-酮骨架。例如：染料木黃酮，大豆異黃酮，黃豆黃素 黃酮類化合物(特別是類黃酮類如兒茶素類)為人類飲食中多酚化合物最常見的組合，並且普遍存在發現在植物中。黃酮原生物類黃酮，例如槲皮素...

揮發性有機化合物（英語：Volatile Organic Compounds，首字母縮略字：VOCs），有時也用TVOC來表示 (英語：Total Volatile Organic Compound)。 按照世界衛生組織的定義，如果在氣壓101.32kPa下，該化合物...

芳香味化合物（英語：Aroma compound），同時也被稱為氣味分子，芳香，香味，或香氣，是具有味道或氣味的化學化合物。应该注意的是，和已泛化为一种分子稳定性量度的“芳香性”不同，这里的“芳香味”指的是宏观上能为人所嗅闻到的性质。 當一种化合物具有足够高的蒸汽压（具有足夠的揮發性），就能够经由...

飛薊素，Silipide的生物利用度要高出4.6倍和10倍。除此以外，文獻報導，水飛薊素和β環糊精的超分子化合物水溶性也有顯著改善，而水飛薊素的糖苷則具備更高的水溶性和更強的肝臟保護作用。 作為一種黄酮类化合物，水飛薊素可抑制P-糖蛋白（英语：P-glycoprotein）輔助的細胞外流。由於許多藥...

化合物并称为辣椒素类物质（英語：Capsaicinoids），它们可能是辣椒为阻止草食动物啃食和真菌寄生而产生的次级代谢产物。一般鸟类都对辣椒素类物质不敏感。纯的辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。 1816年克里斯蒂安·弗里德里希·布霍尔茨首次提取到不纯的辣椒素化合物...

螢光素（拉丁語：Luciferin）是一個通用名稱，泛指所有在生物中發現，能產生生物光的化合物。螢光素一般透過由一種酶作催化的氧化過程，令化合物進入激發態的中間體，然後當衰變回到其基态時以可見光的形式放出能量。有關合物可能同時也是螢光素酶與發光蛋白的基質。 早在17世紀，爱尔兰自然哲学家罗伯特·波义耳就已發現任何生物發光系統都需要空氣。...

香豆素（Coumarin），学名苯并   α {\displaystyle {\rm {\ \alpha }}} -吡喃酮，可以看做是顺式邻羟基肉桂酸的内酯，它是一大类存在于植物界中的香豆素类化合物的母核。 人體每日耐受攝入量為0.1 mg/kg，超過可能有副作用。動物實驗發現長期攝取過量，可能有肝腎毒性及潛在致癌可能。...

有机碘化合物是含有至少一个碳–碘键的有机化合物。 它们在有机化学里广泛出现，不过自然界中的有机碘化合物却相对较少。 甲状腺素是人体所必需的有机碘化合物，也是政府规定需要使用碘盐的原因。 几乎所有的有机碘化合物里，碘原子都和一个碳原子成键。它们可以看作是I−的衍生物。 一些有机碘化合物含有较高氧化态的碘。...

碳的各種同素異形體的物理特性差異極大，例如鑽石是最堅硬的天然物質，而石墨則是最柔軟的物質之一。碳可以和眾多較小原子（包括碳原子）產生多個共價鍵，因此碳化合物的總數是各個元素中最高的，已发现的有近一千萬種，佔所有已知化合物的絕大多數。碳的昇華點是所有元素中最高的。在...

大麻素（英語：Cannabinoids），又称大麻类物质，是从大麻裡发现的一组萜酚类化合物，也自然地存在于动物神经和免疫系统裡。大麻素的外延包括结构上与四氢大麻酚（Tetrahydrocannabinol，THC）相关或与大麻素受体结合的一组物质。 在1980年代發現了第一個大麻素...

醣和多醣。在一般情況下，單醣和雙醣是較小的（低分子量）的碳水化合物，通常稱為糖。例如，葡萄糖是單醣，蔗糖和乳糖是雙醣。 醣类在生物体上扮演著众多的角色，像多醣可作为儲存養分的物質，如澱粉和糖原；或作为動物外骨骼和植物細胞的細胞壁，如：甲殼素和纖維素；另如五碳醛醣的核糖是構成各種輔因子的不可或缺之物...

多黏菌素B（英語：Polymyxin B）是一种主要用于治疗革兰氏阴性菌感染药物。它是从一种名为Bacillus polymyxa的细菌中被分离出来的。多黏菌素B是多黏菌素的一种，由两种非常近似的化合物混合而成：多黏菌素B1和多黏菌素B2。除變形桿菌屬外，它对几乎所有革兰氏阴性杆菌均有杀菌作用。多黏菌素...

有机硼或有机硼化合物是一类硼烷BH3的有机衍生物，如：三烷基硼烷。有机硼化学或有机硼烷化学是研究这类化合物的化学。 在有机化学中，有机硼化合物因其多种变化而被广泛应用，其中如常用的还原反应：硼氢化反应。 碳－硼键属低极性化学键（其元素电负性差别：碳2.55；硼2.04），因此烷基硼化合物...

由於緲子偶素的玻爾半徑和電離能在氕（氫原子）、氘和氚的0.5％範圍內，因此有研究將緲子偶素視為氫的一種同位素看待。 在緲子偶素的半衰期可以達到兩微秒，因此科學家已經可以合成一些緲子偶素的化合物。 緲子 奇異原子 真緲子偶素 IUPAC. Muonium. A.D. McNaught, A. Wilkinson...

素，屠呦呦也因此获得2011年拉斯克临床医学奖和2015年诺贝尔医学奖。 化学上，青蒿素是少见的一种含有过氧桥的倍半萜内酯（英语：Sesquiterpene lactone）类化合物。普遍认为这种过氧化结构与青蒿素的抗疟活性有关。已知其他多种天然来源的含有过氧桥的化合物。...

萜（tiē）烯（英語：terpene，詞源“turpentine”松節油）简称萜，旧称䓝（mèng），是一系列萜类化合物的总称，屬不饱和烃类，不溶於水，是分子式为异戊二烯（C5H8）的整数倍的烯烃类化合物。 萜烯是一個龐大而多樣類有機化合物，主要由一些植物产生，特別是針葉樹；一些动物也能够产生，如白蚁可分泌金合歡烯（英语：F...

紅棕色液體，活性介於氯與碘之間。纯溴也称溴素。溴蒸氣具有腐蝕性，并且有毒。2007年約製造了556,000公噸的溴。溴与其化合物可用来作为阻燃劑（溴化阻燃劑）、净水剂、杀虫剂、染料等等。曾是常用消毒药剂的红药水中就含有溴和汞。在照相术中，溴和碘与银的化合物担任感光剂的角色。...

有机硫化合物（organosulfur compounds）指含有硫元素的有机化合物，有机硫化学即是研究有机硫化合物的有机化学分支。有机硫化合物广泛存在于自然界中，具有特征性的令人讨厌的气味（例如大蒜素），但少数也带甜味（例如糖精）。很多化石燃料，如煤、天然气、石油中，都含有一定数量的有机硫化合物...

荧光素（fluorescein）又称荧光黄，是一种合成有机化合物，外观为暗橙色/红色粉末，可溶于乙醇，微溶于水。在蓝光或紫外线照射下會发出绿色荧光。 在多种技術应用（如荧光抗体技术）中被广泛用作为荧光示踪物。在眼表疾病的临床工作中，也用荧光素钠（fluorescein...

水。他把氯气称为「脱燃素的盐酸气」，因为它是源于盐酸的气体。他未能将氯确认为一种元素。 当时认为酸中一定有氧，所以很多化学家，包括克劳德·贝托莱都认为舍勒的「脱燃素的盐酸气」肯定是氧和未知元素muriaticum的化合物。 1809年，约瑟夫·路易·盖-吕萨克和路易·雅克·泰纳尔尝试分解「脱燃素...

素I转化为具有强烈缩血管作用的血管紧张素II；此外ACE还能够催化有促血管舒张作用的缓激肽水解。 而ACEI主要的药理作用是抑制ACE活性，减少血管紧张素II的生成，减少缓激肽的水解，导致血管舒张，血容量减少血压下降。此类药的作用与血浆肾素水平有密切关系，对血浆肾素活性高者效果更好。...

大蒜素（英語：Allicin）是从石蒜科蔥亞科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。 学名「二烯丙基硫代亚磺酸酯」（CH2=CH-CH2-S(=O)-S-CH2-CH=CH2），硫代亚磺酸（英语：Thiosulfinate）（R-S(=O)-S-R）一族。...

l）与二甲汞（化學式(CH3)2Hg）等有機汞化合物。 當人類捕食海中生物後，甲基汞等有機汞化合物通過魚蝦進入人體，被腸胃吸收，侵害腦部和身體其他部分，造成生物累積。 1950年，有大量的海魚成群在水俣湾海面游泳，任人網捕，海面上常見死魚、海鳥屍體，水俁市的漁獲量開始銳減，在幾年間大減八成，由19...

頭孢菌素（cephalosporins）簡稱頭孢，是一系列屬於β內醯胺類的抗生素，因最早分離的成分 cephalosporin C 而將其衍生物或近似物歸於此類命名。頭孢菌素與頭黴素統稱頭孢烯。 頭孢菌素化合物最初是於1948年，由意大利科學家Giuseppe Brotzu從薩丁島排水溝中的枝顶孢霉（英语：Acremonium...

纳他霉素是纳他链霉菌（Streptomyces natalensis）在发酵过程中产生的天然多烯大环内酯类化合物。因其对霉菌和酵母有较强的抑制作用, 而常被用作食品防腐剂，广泛用于肉类、乳制品的防腐和果蔬的保鲜。 纳他霉素可与真菌细胞膜上的甾醇类物质结合，引起细胞死亡。纳他霉素还能抑制灰葡萄孢（Botrytis...

有机氟化学是研究有机氟化合物——含有碳－氟键（C-F）化合物的性质的有机化学分支。氟原子的引入常常导致有机化合物产生独特的物理、化学性质和生理活性，因而在许多尖端技术和重大工业项目及医药、农药和催化工业中都对含氟化合物进行广泛而深入的研究和应用。另一方面，有些有机氟化合物也是环境污染物，造成臭氧层破坏、全球变暖、生物累积和生物毒性。...

生水。1783年安東萬-羅倫·德·拉瓦節根據這一性質，將其命名為「Hydrogen」，以希臘文的「水」(hydro)與「產生」(genes)合成，意為「生成水的物質」，日文也翻譯為「水素」，即「生成水的元素」。19世纪50年代，英国医生合信编写《博物新编》（1855年）时，把元素名翻译为“轻气”，...

姜黄素（英語：curcumin）是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素，属酚类色素，结构为二芳基庚烷（英语：Diarylheptanoid）。它是最主要的姜黄色素（curcuminoid）类物质，约占姜黄色素的70％，约为姜黄的3％～6％。除了姜黄素之外，这一类化合物还包括脱甲氧基姜黄素...