Трансжиры́ (трансизомéры жирных кислот, ТЖК) — разновидность ненасыщенных жиров, находящихся в транс-конфигурации, то есть имеющих расположение углеводородных...

числа калорий, трансжиры — менее 1 %. Насыщенные жиры и трансжиры должны замещаться ненасыщенными, в частности, полиненасыщенными. Трансжиры промышленного...

en 1999, citées dans : Questions — réponses sur les acides gras trans, Afssa (недоступная ссылка) Трансжиры Иодное число Перекисное окисление липидов...

двойных связей, тем самым некоторые молекулы жира превращаются в трансжиры, доля трансжиров в масле увеличивается.[источник не указан 562 дня] Жиры являются...

кислот (трансжиры). Их содержание сильно разнится в зависимости от продукта (в стандартном чизбургере, по данным USDA, всего лишь 0,7 % трансжиров). По результатам...

отличие от других пищевых жиров, трансжиры не являются необходимыми и не способствуют хорошему здоровью. Потребление трансжиров увеличивает риск ишемической...

хлопковое или пальмовое масла, которые содержат вредные для здоровья трансжиры. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь : Справ. пособие...

Моспищекомбинат № 1, позднее именовавшимся МЭКПП «Колосс». В чипсах содержатся трансжиры, которые нарушают иммунитет человека, увеличивают риск развития диабета...

изменён и данный продукт более не содержит трансжиров. Состав Cookeen был также изменён в 2006 году и трансжиры были удалены. Негидрогенизированный растительный...

17-0,56 мг%). Сливочное масло содержит токоферолы (2-5 мг%), а также трансжиры (около 3 %) и холестерин. В зависимости от типа используемых сливок, сливочное...

того, чтобы помочь пищевой индустрии в удалении из пищи вредных трансжиров. Трансжиры представляют собой побочный продукт, образующийся в процессе гидрогенизации...

(свинина, говядина), а также молочных продуктах.. В меньшей степени, чем трансжиры, насыщенные жиры также связывают с повышением рисков сердечно-сосудистых...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

идентичный натуральному ароматизатор (ванилин), молоко сухое обезжиренное. Трансжиров в шоколаде не более 1 %. Батончик С кокоса не снимается стружка  (рус...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

жиры Жира Жировая ткань Кондитерский жир Молочный жир Растительный жир Трансжиры Примечания Список значений слова или словосочетания со ссылками на соответствующие...

содержания трансжиров, что способствует возникновению болезней сердца. К апрелю 2007 года все кафе компании в США перешли на не содержащее трансжиров соевое...

насыщенных жиров (красное и переработанное мясо — сосиски, ветчина, бекон) и трансжиров (выпечка, чипсы). Неправильное питание способствует повышению уровня холестерина...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

грамма жира (девять из них насыщенные) и 1300 миллиграммов натрия, а также трансжиры из фритюрницы. Медиафайлы на Викискладе Breene, Sophia Everything You...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

промышленность начала в больших объёмах производить растительные масла, трансжиры и продукты с высоким содержанием легко усваиваемых углеводов[источник...

риск смерти. В связи с этим ВОЗ призывает к 2023 году полностью изъять трансжиры из промышленного производства. Маргарины, сделанные из натуральных растительных...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

катализаторы. Важной особенностью процесса гидрогенизации является образование трансжиров, в основном элаидиновой кислоты. В настоящее время[когда?] в пищевой промышленности...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

расслоения и увеличивает срок годности. Добавление сахаров и особенно трансжиров (гидрогенизированных масел) существенно меняет качество продукта. Натуральную...

жиры Мононенасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Холестерин По структуре Трансжиры Омега-3-ненасыщенные Омега-6-ненасыщенные Омега-9-ненасыщенные Фосфолипиды...

миндальное, горчичное, соевое, виноградной косточки, кукурузное масло) и трансжиров (майонез, маргарин, фаст-фуд, чипсы, плавленые сырки, сухие завтраки,...

производство, импорт, оптовую и розничную продажу пищевых продуктов, содержащих трансжиры с их массовой долей в пищевом продукте более чем 2 процента. По мнению...

марта 2019 на Wayback Machine). (англ.) Керен Певзнер, Израильская еда и трансжиры, на сайте booknik.ru (7.12.10) (Архивная копия от 24 июня 2021 на Wayback...