脫胺作用（英語：deamination，亦可称为脱胺基），是指移除分子上的一個氨基。人類的肝臟經由脫氨作用將氨基酸分解，當氨基酸的氨基被去除之後，會轉變成氨。由碳及氫所組成的殘餘部分，則回收或氧化產生能量。對人體而言，氨具有毒性，因此某些酵素將會在尿素循環中將二氧化碳分子附加其上，使氨...

胞嘧啶受到脫氨作用後，會轉變成尿嘧啶，不過此情形相會被DNA修復酵素辨識並移除，而5-甲基胞嘧啶在脫氨作用之後則會形成胸腺嘧啶。此種轉變會導致置換突變（transition mutation）的發生。 一般的胞嘧啶可在某些化學物質，如亞硝酸的作用下而發生脫氨作用...

氨酸的分離。由600克的粗乾酪素可以得到4-8克色氨酸。 植物和微生物的合成通常經由莽草酸或茴色氨酸。後者與磷酸核糖焦磷酸(PRPP)會聚，生成焦磷酸作為副產物。核糖基團開環後和接下的還原脫羧，產生吲哚-3-甘油磷酸鹽，反過來又被轉換成吲哚。最後一步，由色氨酸合酶催化經吲哚形成色氨酸和氨基酸絲氨酸。...

致畸剂（Teratogen）是可以使胎儿发育不正常的试剂，其作用机制主要是引起细胞不正常分裂乃至于破坏DNA造成突变，使胚胎发育不正常。 亞硝酸（HNO2）：可導致脫氨作用。 疊氮化鈉（Sodium azide；NaN3）。 鹼基相似物 Base analogues, substitutes 溴與某些溴化合物。...

氨酶（transaminase）和其辅酶磷酸吡哆醛(PLP)催化，而磷酸吡哆醛是维生素B6(Vitamin B6)的衍生物。转氨基作用是氨基酸脱氨基作用的一种途径，这样生物体内就可以自我合成某些氨基酸了。人体内最重要的转氨酶为谷丙转氨酶和谷草转氨酶。它们是肝炎诊断和预后的指标之一。...

腺苷脫氨酶（英語：Adenosine deaminase）的是一種參與嘌呤代謝作用的酶。它是用作拆解食物組織中的核酸中的腺苷。在人體中，它主要參與了免疫細胞的製造。若該酶突變，會造成T細胞、B細胞及自然殺手細胞皆無法表現的嚴重複合型免疫缺乏症(SCID)。 腺苷脫氨酶對腺苷進行不可逆轉的脫氨作用，轉化腺苷為相關的核苷肌苷，移除氨基酸組。...

硝化作用（法語：La nitrification）是一个生物用氧气将氨氧化为亚硝酸盐继而将亚硝酸盐氧化为硝酸盐的作用。将氨降解为亚硝酸盐的步骤常常是硝化作用的限速步骤。硝化作用是土壤中氮循环的重要步骤。这一过程由俄国微生物学家谢尔盖·尼古拉耶维奇·维诺格拉茨基发现。 自氨...

脫硝反应（英語：denitrification，亦称为脫硝作用、脫氮作用）是指细菌将硝酸盐（NO3−）中的氮（N）通过一系列中间产物（NO2−、NO、N2O）还原为氮气分子（N2）的生物化学过程。参与这一过程的细菌统称为脫硝細菌或脫氮細菌。 脫硝化菌在无氧条件下，以将硝酸盐（NO3−）为电子受体（英语：Electron...

L-多巴（L-DOPA，levodopa）化学名 L-3,4-二羟苯丙氨酸，是中枢神经系统传导和调节剂，为酪氨酸经酪氨酸羟化酶的作用下羟化产生的氧化产物，具有儿茶酚羟基。 L-多巴可进一步生成另外一些有生物活性的物质，如：L-多巴在酪氨酸酶的作用下生成多巴醌继而自发转变为黑色素，或在芳香族氨基酸脱羧酶的作用下生成多巴胺，继而形成去甲肾上腺素与肾上腺素等。...

物理性突變原：紫外線、游離輻射 等。 化學性突變原：改變含氮鹹基結構物質、羥基化作用物質、需代謝活化的芳香族化合物 等。 生物性突變原：人乳头瘤病毒、乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、爱-巴二氏病毒、人疱疹病毒8型、人类T淋巴细胞病毒 等。 亞硝酸（HNO2）：可導致脫氨作用。 紫外線：產生胸腺嘧啶二聚體。 疊氮化鈉（Sodium...

+ NAD+ ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } 羟基丙酮酸 + NADH + H+ 甘油酸脱氢酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程以及乙醛酸和二羧酸的代谢过程。 Holzer, H. and Holldorf, A. [Isolation of D-glycerate...

過程，是一個糖異生與檸檬酸循環聯繫的紐帶。 檸檬酸循環的一些中間體可通過轉氨基作用，經過一系列反應轉化爲氨基酸。比如，α-酮戊二酸可以轉化爲穀氨酸，草酰乙酸可以轉化爲天冬氨酸。上述過程是可逆的，即氨基酸也可以通過脫氨基作用轉化爲檸檬酸循環的中間體而進入檸檬酸循環分解代謝。不過，氨基酸通過上述途徑分解...

氨酸在蛋白質的外圍，能在帶電荷的環境下產生相互作用。在蛋白質內，胜肽精胺酸脫亞氨酶能將精氨酸能轉化成瓜氨酸。而蛋白質甲基轉移酶能將精氨酸甲基化。 精氨酸是一氧化氮、尿素、鳥氨酸及肌丁胺的直接前體，是合成肌酸的重要原素，且被用作聚胺、瓜氨酸及穀氨酰胺的合成。 作為一氧化氮的前體，精氨...

repair）是一类DNA修复机制，通过移除损伤核苷酸并从互补DNA链合成正确的序列的方式来进行修复。 几种机制包括： 碱基切除修复（BER）：修复被氧化、烷基化、水解或脫氨作用损伤的单个核苷酸。 核苷酸切除修复（NER）：修复2到30个核苷酸长度的损伤序列，包括胸腺嘧啶二聚體等由紫外线引起的损伤以及单链断裂。还有一种特殊的NER称为转录偶联修复（TCR）。...

谷氨酸在谷氨酰胺合酶的作用下可以生成谷氨酰胺，此酶使用一分子ATP以产生谷氨酰磷酸盐；这一中间产物被作为亲核试剂的氨攻击，从而形成谷氨酰胺与无机磷酸。 α-酮戊二酸的另一个作用是结合细胞中形成的氮素，因此阻止了细胞中氮素的过度积累。 α-酮戊二酸是代谢途径中最重要的氮素运载体之一。氨基酸的氨基通过转氨基作用...

血清素（英語：Serotonin，全稱血清張力素，又稱5-羟色胺和血清胺，简称为5-HT）為單胺型神經遞質，由色氨酸经色氨酸羟化酶转化为5-羟色氨酸，再经5-羟色氨酸脱羧酶在中樞神經元及動物（包含人類）消化道之腸嗜鉻細胞（英语：Enterochromaffin...

為磷酸二羥丙酮，後脫水變為丙酮酸，丙酮酸參加上述的呼吸過程。脂肪酸長鏈分子則是反覆被脫去一端的兩個碳原子生成乙醘輔酶A，參加克氏循環。 各種氨基酸可以分別經過脫氨基或脫羧基作用被氧化，脫氨基生成的氨對細胞有毒害作用，必須被排出體外或轉化為其他無害物質。含碳部分的轉化根據氨基酸的不同而各異，但最終都...

丙氨酸循环（英語：Alanine cycle）与科里循环十分相似，在低氧环境下，肌肉产生乳酸的同时也会产生丙氨酸。丙氨酸穿梭回肝脏，在那里被用于生成葡萄糖。 肌肉组织中的氨基酸经转氨基作用将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，经血液运输到肝脏，在肝脏中丙氨酸通过联合脱氨基作用生成丙酮酸和游离氨，可经糖异生作用...

此胺基酸為組織胺以及肌肽生物合成的前体。 组氨酸氨裂解酶将组氨酸转变為氨以及尿刊酸。缺少此酶将导致组氨酸血症（英语：Histidinemia）這個罕見的代謝疾病。在放線菌門及丝状真菌中，如粉色面包霉菌，组氨酸可被轉變成為抗氧化剂麦硫因。 补充组氨酸會造成小鼠鋅的排泄比正常小鼠快3~6倍。...

还原：对含有硝基的化合物进行还原，如对硝基苯进行还原可以生成苯胺。参见还原胺化反应。 氨解：用有机卤化物和氨直接反应，用氨基取代卤素原子。如用氯苯和氨反应生成苯胺。 胺类化合物是制造染料、医药、合成橡胶的重要中间体。也是合成树脂、合成纤维的重要原料。 脱氨作用...

预苯酸在预苯酸脱氢酶（英语：Prephenate dehydrogenase）催化下发生氧化脱羧（但保留羟基）形成对羟基苯丙酮酸（p-hydroxyphenylpyruvate，又叫4-羟苯丙酮酸）。再通过酪氨酸转氨酶（英语：Tyrosine aminotransferase）与谷氨酸发生转氨基作用生成酪氨酸和α-酮戊二酸。...

氨酸3-脱氢酶主要参与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸的代谢过程。这种酶能与甘氨酸C-乙酰基转移酶（glycine C-acetyltransferase，2.3.1.29 （页面存档备份，存于互联网档案馆））结合成为复合物协同作用，参与苏氨酸的降解过程，该苏氨酸降解途径在原核细胞及真核细胞中都很常见。...

甲状腺激素（英語：thyroid hormones）是由甲状腺滤泡上皮细胞合成的酪氨酸碘化物，共有三种：主要是四碘甲腺原氨酸（又名甲状腺素，缩写为T4）和三碘甲腺原氨酸（缩写为T3），还有少量逆-三碘甲腺原氨酸（缩写为rT3）。注意：甲状腺分泌的激素除了甲状腺激素外，还有降钙素；但由于降钙素是甲状...

腺苷酸基琥珀酸裂解酶將腺苷酸基琥珀酸轉換成單磷酸腺苷(AMP)。 AMP脫氫酶將AMP轉回成IMP。 嘌呤會受許多酶分解 核酸酶會解離核苷酸。 核苷酸酶產生腺苷，然後腺苷脫氨酶產生肌苷。 兩擇一：AMP脫氫酶產生肌苷酸；核苷酸酶產生肌苷。 嘌呤核苷磷酸化酶(PNPase)與肌苷反應產生次黃嘌呤。...

作用、α-脱羧作用、β-脱羧作用、β-消除作用、γ-消除作用、消旋作用以及羟醛反应。 磷酸吡哆醛在所有转氨基作用反应以及一些氨基酸的脱羧与脱氨反应中充当辅酶的角色。磷酸吡哆醛的醛基与氨基转移酶中特定赖氨酸基团的ε-氨基之间形成希夫碱键（内部醛亚胺）。氨基酸底物中的α-氨基置换活性位点赖氨...

邻苯二酚与氯乙酸和三氯氧磷共热生成3,4-二羟基氯乙酰苯，用氨的醇溶液氨解生成相应的胺，最后钯碳催化下羰基加氢，即得外消旋去甲肾上腺素。 酪氨酸在酪氨酸羟化酶催化下发生羟基化得到二羟基苯丙氨酸（L-DOPA）。二羟基苯丙氨酸在磷酸吡哆醛和DOPA脱羧酶作用下脱羧生成多巴胺。最后多巴胺在多巴胺-β-羟化酶和辅因...

同多数其他的被批准的抗精神病药一样，氨磺必利被认为是通过减少多巴胺D2受体的信号传导而起作用的。对于氨磺必利而言，这是通过阻断或拮抗受体而做到的。氨磺必利治疗心境恶劣和精神分裂的阴性症状的功效据信是由于它阻断了突触前D2受体，使多巴胺脱抑制性释放，升高浓度的多巴胺作用于D1受体，从而缓解心境恶劣以及精神分裂的阴性症状。...

氨酸。 已知左旋酪氨酸的三種結構異構物，除了常見的對位異構物左旋酪氨酸（對-酪氨酸或4-羥基苯丙氨酸）之外，另有兩個區域異構物稱為間位酪氨酸（間-酪氨酸，3-羥基苯丙氨酸或LM-酪氨酸）和鄰位酪氨酸（鄰-酪氨酸或2-羥基苯丙氨酸），兩者皆自然存在，間-酪氨酸和鄰-酪氨酸皆為罕見的，須經由苯丙氨...

作用，后来人们才逐渐意识到它在过敏与发炎的调节上也扮演着很重要的角色。组胺在人体内的合成并不复杂，它是通过L-组氨酸脱羧酶催化的反应的脱羧从组氨酸得到的。利用组氨酸作为原料，在组氨酸脱羧酶的作用下即可合成组胺。组胺在人体内最终代谢产物是醋酸咪唑和甲基咪唑乙酸。 根据组胺的作用...

作用對於X染色體的去活化、铭印和保护脱氧核醣核酸分子不被内切酶所切断（存在例外）而言相當重要。甲基化的程度在不同生物之間有所差異，如秀麗隱桿線蟲便缺乏胞嘧啶甲基化，而在脊椎動物體內則較常出現，大約有1%的脱氧核醣核酸為5-甲基胞嘧啶。5-甲基胞嘧啶容易因自然發生的脫氨作用...

啶、卟啉、某些激素、色素、生物碱等。氨基酸的分解代谢主要在肝脏中进行。主要方式有氧化脱氨基、联合脱氨基等，以联合脱氨基为主。联合脱氨基的作用机理是在相应转氨酶作用下生成谷氨酸，再由谷氨酸脱氢酶催化氧化。α-氨基酸脱氨生成的α-酮酸可以再合成氨基酸或转变为糖类和脂质，亦可经转化后进入三羧酸循环氧化供能...