国际调酒协会官方鸡尾酒是国际调酒协会为了举办世界鸡尾酒大赛（IBA World Cocktail Championship）而精选出来的适合调酒师参赛的鸡尾酒品种。 国际调协將其雞尾酒分为以下三类： 難忘（Unforgettables） 當代經典（Contemporary classics） 新時代飲料（New...

風鐸（義大利語：Ve.n.to）是一款IBA官方鸡尾酒 ，由渣釀白蘭地、蜂蜜糖浆、新鲜柠檬汁和洋甘菊香甜酒（Chamomile cordial）調製而成。 Vento 即義大利語的「風」一詞。國際調協現任主席薩穆埃萊·安布羅西（Samuele Ambrosi）如此形容其背後的寓意： 摸不著，卻能集結四海。...

黑色俄罗斯（英語：Black Russian）是伏特加和甘露咖啡利口酒调制而成的鸡尾酒 。 根据国际调酒师协会官方鸡尾酒（IBA）指定的成分，它是将伏特加和甘露咖啡利口酒以5比2的比例调和而成。传统上，是通过将伏特加酒倒在冰块或碎冰快的古典杯中，然后倒入甘露咖啡利口酒制成的。...

Alexander）：使用藍色庫拉索代替可可香甜酒。 綠色蚱蜢（Grasshopper）：該變體也屬IBA官方雞尾酒之一，使用綠薄荷香甜酒（crème de menthe verde）而非干邑白蘭地。 雞尾酒列表 國際調酒師協會官方雞尾酒列表 Grohusko, Jacob. Jack's manual on the vintage...

本文按照飲料中含有的主要酒類類型（按容積）進行排列。被標記為「✪」的雞尾酒被國際調酒師協會指定為IBA官方雞尾酒之一，是全球最受歡迎的雞尾酒之一。 以啤酒製成的調酒被歸類為啤酒雞尾酒。 黑與褐（Black and tan） 黑色天鵝絨（Black velvet） 鍋爐工（Boilermaker）...

鸡尾酒。 該款雞尾酒首見於1930年哈里·克拉多克（Harry Craddock）所編寫的《薩伏依飯店雞尾酒配方指南》中。 雞尾酒列表 雞尾酒列表 (按字母排列)（英语：List of cocktails (alphabetical)） 國際調酒師協會官方雞尾酒列表 Harry Craddock...

玛格丽特（英語：Margarita）是一种用龙舌兰配制的鸡尾酒，以龙舌兰、柠檬汁和君度等成分兑成的，其杯口上通常粘有一层细盐（这是因为口中有一点盐味时龙舌兰酒的酒味会更好）。在炎热的夏季适合作为餐前酒。 鸡尾酒列表...

鸡尾酒的烈度。调酒师还额外使用了橙子装饰以表明这是一种不同的鸡尾酒，而不是美式鸡尾酒典型的柠檬装饰。 在新的鸡尾酒大获成功后，尼格罗尼家族就在意大利特雷维索成立了尼格罗尼酒厂并生产一种预制的饮料，在1919年以“古老的尼格罗尼”的名义出售。 关于这杯鸡尾酒最早的报道之一来自于1947年奥森·威尔斯（Orson...

ˈliβɾe]），是一款高球雞尾酒，由可樂、蘭姆酒加冰塊調製而成，大多配方中還包括青柠汁。 傳統上使用的可樂為可口可樂，基酒則用百加得等品牌的淡蘭姆酒 。然而，實際上這款雞尾酒可以用不同品牌的蘭姆酒及可樂進行調配，並且加不加青柠汁均可。 自由古巴起源於20世紀初的古巴。當時，古巴在美西戰爭中取得了獨立，隨之這款雞尾酒在古巴、美國和其他國家逐漸流行開來。...

莫希托（西班牙語：Mojito，發音：[moˈxito]）是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡蘭姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、青柠汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補，同時也...

馬丁尼（英語：Martini），是一款以琴酒與威末酒調製的雞尾酒，以橄欖或檸檬皮卷做裝飾。馬丁尼被國際調酒師協會收錄為難忘系列（Unforgettables）。 馬丁尼的起源尚未有定論。有一種說法是在1863年，一家義大利香艾酒廠將他們老闆的名字 「Alessandro Martini」當作商標，而馬丁尼的名字便是來自這個品牌名...