ウナギのゼリー寄せ（ウナギのゼリーよせ、英: Jellied eels）またはウナギの煮こごり（ウナギのにこごり）は、18世紀に生まれた伝統的なイングランド料理である。特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。ぶつ切りにしたウナギを煮込んでから冷やしてゼリー状に固めたもので、温かくしても冷たいままでも食べられる。...

フウセンウナギやデンキウナギ、タウナギなど、外見は細長い体型をしていてウナギに似ている魚類には、分類学上では別のグループでもウナギの名を持つ種がある。また、ヤツメウナギ、ヌタウナギは硬骨魚類ですらなく、原始的な無顎魚類（円口類）に分類される。 種類や地域によっては食用にされる。日本では主にニホンウナギ...

の河川に生息する。モロッコなど、北アフリカの一部にも分布する。他のウナギ科魚類と同様に夜行性・底生性で、普段は川底の泥や岩陰に潜んでいる。マイン川、クズルウルマク川など。また、日本にも一部に移入分布する。 戦後、日本に養鰻種苗としてこれらの地域から大量輸入され、養殖された。さらにウナギの...

goo辞書 ^ 神戸・新長田新鮮トレトレにゅーす　-　新長田突撃レポートVol.07 - 須磨発！B級グルメ発掘グランプリ ^ ウクライナから　コラーゲンの塊！ソ連時代から愛され続ける「ハラジェーツ」を堪能する。[1] 羊羹 アスピック 阿膠 アイシングラス (食材) ウナギのゼリー寄せ 亀苓膏（亀ゼリー）...

ゼラチン - 動物の皮膚、骨、腱などのコラーゲンに熱を加え、抽出したもの。 煮こごり - ウナギのゼリー寄せ、ムシ、アスピック、チョクピョン、土筍凍、肴肉などかある。 コンニャク - こんにゃくゼリー等、多糖類グルコマンナンの水溶性繊維質であり、柔らかい食感、血糖値を下げ...

の調査によると、5位の人気となっている。 1961年（昭和36年）に春華堂の二代目社長・山崎幸一が、「浜松=浜名湖の近く=ウナギの産地」という連想からウナギを使った洋菓子のアイディアを思いつき、フランスの洋菓子パルミエを参考にして作成された。販売開始後、同時期に東海道新幹線や東名高速道路の...

フィッシュ・アンド・チップス キッパー ウナギのゼリー寄せ カレンスキンク - スコットランド料理 フィッシュパイ スターゲイジー・パイ ヨークシャー・プディング スコーン マフィン ブレッドソース ロールパン ホットクロスバン サンドイッチ スコッチ・ウッドコック ペストリー アップルパイ カスタードプディング...

の燻製はケジャリー (Kedgeree) の具にして朝食で食べるが、今はこの料理は朝食以外にも供される。サーモン、サバ、マス、コダラやウナギなど様々な魚の燻製がある。 多くの海辺の行楽地には、ビーチ、港、海岸沿いに貝や甲殻類の直売所がある。店では伝統的にザルガイ、ムール貝、ウナギのゼリー寄せ...

燻製、ストゥージェニ、ホロジェーツのほか、蒸したチョウザメの肉にソースをかけたザクースカも提供される。 スモークサーモン サケのマリネ - ローソシ、ケータ、ショームガといった料理がある。 ヤツメウナギのマリネ ウナギの燻製、ウナギのホロジェーツ カニのマヨネーズとじ カニのグラタン 小イワシの油漬け 川エビの燻製 ザリガニ...

のほうが肉よりも多いことは珍しくない。大麦の引き割りの入ったブラッドソーセージは国民食である。 バルト海、フィンランド湾、リガ湾に面し、漁業が盛んな国家である。イワシ、ニシン、ヒラメ、スズキ、ウグイ、タラ、サケ、ウナギ...

チョクピョン(Jokpyeon)は、ウシの足を頭、皮膚、尾、ブタの頭等のコラーゲン含量の多い部位とともに水で長時間煮込み、液を冷却してゼリー状にした料理である。朝鮮語で、jokは「足」、pyeonは「トック」を意味する。見た目や性質が似ているため、穀物のデンプンを用いて作るムクとして分類されることもある。 細かいぶつ切りにしたウシの...

indyk）などの肉も売られている。 ポーランドは自然が豊かで、地方によってはジビエ（野生の鳥や獣）の肉を好んで食べ、レストランでもジビエが供される。一般的には牛肉よりも豚肉が好まれており、市場の肉屋には豚の頭から豚足まで並べられている。豚の骨はスープの出汁、豚足はガラレタ（galareta）というゼリー寄せ...

Putra/Košė：セモリナ小麦の粥/ブディングで、バター、シナモン、砂糖および/またはベリーをトッピングする。朝食の料理またはデザートとして一般的である。 šaltienaまたはkošeliena：アスピックまたはゼリー寄せ。多くの塩味の食品、特にニシンがゼラチンの型から見える；調味料としてホースラディッシュが添えられる。...

イギリス EE ドイツ系のT-Mobileとフランス系 (元イギリス)のOrange(en)の合弁で現在はBTグループ傘下 O2 スペイン・テレフォニカ傘下 3 (Three)（英語版） 香港・ハチソン・ワンポア フィッシュ・アンド・チップスやローストビーフ、ウナギのゼリー寄せ...

本名、ドク・フランシス。無口なおもちゃ技師。ナーシャにひそかな思いを寄せているが、気づいている猫はあまりいない。酔っ払うと逆立ちをする変な癖があり、逆立ちしたまま居眠りすることもできる。バターと間違えてからしバターをパンに塗っても気付かずに食べるほどの味音痴だが、何故か酒の味だけは判るらしい。好物はウナギ。 そうぎ屋（騒議屋） 声：亀山助清...

2023年10月16日閲覧。 “「枯渇資源の問題を考えていくと、持続可能な食ということに着目してものづくりをしてまいりました」（イビデン物産 久保修一 社長）” ^ “夕張メロンピュアゼリー”. 北海道スイーツのお取り寄せ | 【公式】HORIオンラインショップ. 2022年12月28日閲覧。 ^ 金田尚志「新食品シリーズ 8...

下半身の骨格が軟骨で構成されているため、非常にデリケート。性格は獰猛かつ攻撃的だが、精神的に打たれ弱いという一面も併せ持つ。 ウナギ系(eel race) ウナギのように長い下半身を持つ亜種。第35話にも登場している。人魚としては珍しいことに、陸上での行動も得意とする。 体を覆う粘液の...

のように落として、カニカーニの方に狙った。他のエピソードにも登場しているが、やはり武器として使われる事が多い。「マーメイドマンとフジツボボーイ」の回では マン・レイを倒すためにあった。 クラゲゼリー（Jellyfish Jelly） 『クラゲハンター』から登場したクラゲの蜜。通常では、ゼリー...

の住民は手に刺青をしていて、水泳が非常に得意。大ウナギをペットのように操る。オーロン島の笛長はオーリス。ピラの笛の中心を一時期だけ貸してくれる。 ケラス族 ピラ人系統。ケラス島に暮らす部族。アリスという金髪の娘の子孫の血が混じっている者が何人かおり、金髪の...

の玉を飛ばしてくる。「ファイア」をコピーできる。『参上!ドロッチェ団』ではバブルヘッドという亜種が登場。 作品の詳細は『星のカービィ2』を参照。 スパイキー ハリネズミのような敵キャラクター。カービィが近づくと背中の針を突き立てて身を守る。「ニードル」をコピーできる。 イライール ウナギ型の...

凪（サイレント） コラソンの「ナギナギの実」の能力を再現した技。「R・ROOM」内の対象が発する音を全て消す。 切断（アンピュテート） 「R・ROOM」の外で鬼哭を振るい、延長線上にある「R・ROOM」内のものを切断する。 ベポ 声 - 高戸靖広、上田麗奈（ミニベポ） ハートの海賊団航海士。シロクマのミンク。懸賞金500ベリー。...

ウナギの皮などが混ぜられる場合もあった。やがて鉄道の発達、蒸気船の導入によって、鮮度を保ったまま豆を輸送することができるようになる。1870年代にラテンアメリカからの大量のコーヒーが世界中に出荷され、輸送・焙煎・包装の技術革新によってコストが削減されるとコーヒーの市場価格は下がり、コーヒーの大衆化が進んだ。...

ハンターヘイホー軍団 サンタの村と勘違いしたマリオ達が雪の村ににいたヘイホー。爆弾や石の入った雪玉でマリオたちを攻撃してくる。カマクラの中にいたワリオのパワフルタックルを食らい敗北する。 ウナボン 渦を吐くウナギのモンスター。弱点は渦の中心で真上から飛び込んだあかヨッシーとたまごポチによって倒される。...

のゼリー入りドーナッツを無理やり食べさせられ倒れた。 リップ・サルバス（Lip Service） 声：谷育子 『カラテ・アイランド』から登場したウドンの手下。得意技は巨大な唇を活かした「ビジバジ拳法」。しかし、サンディのヘアドライヤー拳法で、唇が荒れてリップクリームを塗った後、唇が砕けてしまった。...

ブロントフォン（Brontphon） スパイト外縁の迷宮にある武器庫の中に住んでいる。巨大なドングリのような肉体に、キチン質の蜘蛛のような四本の脚を生やし、甲羅の背に無数の眼を持つ怪物。角質のクチバシで噛みついてくる。戦闘中に雷のような轟音を発して、次第に、その音によって石壁を砕き、人間の骨をゼリーの...