海尼根綠茶—是一種在台灣茶飲店，可見的特調飲品，最早發源於台中，原是酒吧中的調酒，經休閒小站內之員工趙世銓改良後，便開始在休閒小站直營店台中一中店，逢甲店，東海店販賣，尤其在台中一中店造成熱賣，進而推至全國休閒小站加盟店開始販賣，漸漸成為風潮後，台灣各地的茶鋪開始仿照販賣。 首先，將海尼根...

泡沫紅茶、泡沫綠茶，是源自於台灣的特色手搖飲品，特色在於將紅茶（或綠茶）加上果糖糖漿後放在調酒器中和冰塊一起搖勻，在搖的過程中會產生細緻的泡沫，故稱為泡沫紅茶（泡沫綠茶）。 泡沫紅茶（泡沫綠茶）的特色在於上層的泡沫，強調茶要新鮮及泡沫要細，除了紅茶之外，綠茶、烏龍茶、花茶也可被製作成泡沫式茶飲，並可...

文山包種茶屬於烏龍茶類，是發酵度最輕的一種烏龍茶，僅有7%到13%。文山包種茶注重香氣，聞起來有香氣，喝入喉也帶著水香，此即為最好的文山包種茶。 茶 綠茶 臺灣高山茶 坪林長興茶莊. 坪林文山包種茶. 坪林文山包種茶. [2025-02-22]. （原始内容存档于2025-02-26）. ...

臺灣茶，意指在臺灣生產製作的茶飲品，以半發酵的台灣烏龍茶及包種茶最為出名，但也有綠茶及紅茶等不同種類。其中最出名的十種，被稱為臺灣十大名茶，分別為凍頂烏龍、文山包種茶、東方美人、松柏長青、木柵鐵觀音、三峽龍井、阿里山珠露、台灣高山茶、龍潭龍泉和日月潭紅茶等十種臺灣知名度較高的茶。珍奶在1980年代發明於臺灣，在21世紀初流行國際。...

含鐵玫瑰四物飲(與徐若瑄合作拍攝) 遠傳和信TVC 屈臣氏TVC 活氧健康綠茶 TVC 7-11 TVC、MOTO TVC 純喫茶街頭篇 TVC、VIVA TVC 麥當勞 TVC YAMAHA TVC 德克式炸雞(中國) 麒麟啤酒TVC 07Lay's 洋芋片TVC 統一阪急百貨TVC 海倫仙杜絲 TVC(中國) 台灣大哥大TVC...

隨著台灣經濟起飛，人們對於生活與飲食有了新的追求，於是各地茶藝館紛紛成立，成為人們遊憩生活裡重要的品茗空間。 此時期振興了綠茶的生產，復原茶種、改良茶種、改進各種製茶法、茶產品多元化、推廣茶區。使得原本以外銷為主的台灣茶業轉為以內銷為主，使得停滯不前的茶業再次復甦。...

此菜式以晚清重臣兼著名湘軍將領左宗棠命名，於北美尤其受歡迎，常見於美國與加拿大的中餐馆。 導演李安的电影《推手》、《喜宴》和美國導演伊恩·錢尼（英语：Ian Cheney）的电影《尋找左宗棠（英语：The Search for General Tso）》曾出现此菜。...

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根、鮪魚、蔬菜沙拉和起司。 香港人亦將其與美式鬆餅（班戟，Pancake）混同，稱其為「手卷班戟」；台灣人因為在先接受了日本改良過的可麗餅，所以對於正宗的法國可麗餅會加上“法式可麗餅”的文字區別。 可麗餅源自法國西北部的布列塔尼...

在新潟縣山北町有一種鹼水粽，稱為灰汁笹巻き。 朝比奈粽是朝比奈（日语：朝比奈村 (静岡県志太郡)）的名產，加入山茶花的根。 灰汁卷（日语：灰汁巻き）類似廣東式的鹼水粽，常見於南九州，如鹿兒島縣、宮崎縣、熊本縣的人吉、球磨地區等。 越南粽主要呈方形，也称为蒸糕（越南语：Bánh...

sufu）、魯氏毛黴（Mucor Rouxianus）、總状毛黴（英语：Mucor racemosus）（Mucor racemosus），还有根黴菌，如華根黴（Rhizopus chinensis）等，但廣合腐乳是由黴菌發酵的，克東腐乳是由微球菌發酵的，武漢腐乳是用枯草桿菌發酵的。...

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天婦羅（日语：天麩羅、天ぷら／てんぷら tenpura），又譯日式炸蝦，是指日本的一種裹麵糊的油炸食品，一般指炸蝦，但也可以指油炸的魚類、貝類、魷魚或番薯、地瓜葉、海苔、蓮藕等蔬菜。就像日本的大多數食物一樣，天婦羅的原型並不是日本料理，而是葡萄牙菜中的一個叫花園魚的菜，經過日本人改造後逐漸變為日本風格的食品。...

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鋁殘留量，不超過100ppm……林口長庚臨床毒物科主任林杰樑指出，依歐盟含鋁標準，30公斤孩童1周鋁攝取量上限為30毫克，若油條含500ppm，吃2根就超量；預防之道就是多喝水，將鋁盡速代謝出來。 [永久失效連結] 智力殺手 6成7的甜甜圈、油條、饅頭、海帶和粉絲含鋁成分. 消費者報導雜誌 第372期...

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萬巒豬腳是前長豬腳，屬於臺灣小吃的一種，最有名的店家是位在屏東縣萬巒鄉的海鴻飯店。因為萬巒鄉產的豬腳醬料特殊使屏東縣萬巒鄉的豬腳在台灣獲得知名度。 使用材料有醬油、糖、鹽、蒜泥、香料及中藥，中藥的作用主要是吸附豬腳本身油脂，每鍋約可以處理30個豬腳，滷煮至少3次，製作耗時。...

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