fatta con il numero di formaggi che ha dato origine a un elenco di locuzioni indicanti la Francia: il «paese dei 300 formaggi» (il numero è variabile)...
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preistorici della regione è possibile osservare fuscelle per formaggi. Sin dall'VIII secolo il formaggio di Roquefort viene citato in numerosi scritti, atti di...
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certificazione di origine protetta nel 2006. Centinaia di tonnellate di formaggi "emmental" industriali vengono prodotte in Europa e Stati Uniti. Esistono...
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ovvero 55 formaggi DOP, due IGP, uno STG e ben 550 PAT. A seguire si elencano alcuni dei formaggi italiani certificati attualmente. Formaggi a denominazione...
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Gorgonzola (redirect from Formaggio gorgonzola)
abbinato con altri formaggi meno piccanti ma più consistenti. È ingrediente praticamente fondamentale della "pasta ai quattro formaggi", sia nella versione...
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grassi all'interno del formaggio. I formaggi vengono quindi differenziati in formaggi grassi, formaggi semigrassi e formaggi magri. Alcuni dietologi...
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Brie (redirect from Brie (formaggio))
consultato il 24 settembre 2014. ^ Giorgio Ottogalli, Atlante dei formaggi: guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo, HOEPLI EDITORE...
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brillat-savarin è un formaggio francese a tripla crema e a pasta molle prodotto in Borgogna, classificabile come uno dei formaggi più grassi al mondo,...
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in Lombardia ha contraddistinto, più che un determinato formaggio, in generale tutti i formaggi molli a forma quadrata. Il termine deriva dall'espressione...
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Mimolette (category Formaggi francesi)
La mimolette è un formaggio francese prodotto nella regione di Lilla. Il formaggio è prodotto con latte crudo di vacca. Prodotto anche in Belgio e Paesi...
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sull'argomento formaggi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Il Maroilles o Marolles è un formaggio francese di latte...
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Camembert (redirect from Camembert (formaggio))
documenti con riferimenti ai formaggi caratteristici del comune di Camembert, il villaggio d'origine e da cui prende il nome il formaggio. Nel 1708 Thomas Corneille...
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eAmbrosia, Commissione europea. (FR) Il Comté sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com. Portale Cucina Portale Formaggio Portale Francia...
840 bytes (95 words) - 20:16, 11 September 2023
Caprice des dieux (category Formaggi francesi)
Caprice des dieux (dal francese capriccio degli dei) è la marca commerciale di una serie di formaggi francesi di produzione industriale pastorizzati del...
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produttori, il Boursin sarebbe "il primo formaggio a pasta molle aromatizzato ad apparire sulle tavole francesi". Nel 1990 il marchio Boursin venne acquisito...
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argomenti formaggi e cucina francese è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Il beaufort è un formaggio francese a...
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Reblochon (category Formaggi francesi)
eAmbrosia, Commissione europea. (FR) Il Reblochon sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com. (FR) Sito dei caseifici che producono reblochon...
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sull'argomento formaggi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Pont-l'Évêque è un formaggio francese di latte vaccino...
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formaggio Cantal., su aop-cantal.com. (FR) Il Cantal sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com. Portale Cucina Portale Formaggio Portale Francia...
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fosse ipogee per conservare cereali e altri alimenti, in particolare i formaggi. Alla fine del XIII secolo, a Sogliano è già documentato l'utilizzo di...
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Grana Padano (category Formaggi dell'Emilia-Romagna)
nuovo prodotto con il nome latino caseus vetus, ovvero formaggio vecchio, per distinguerlo dai formaggi freschi, la cui produzione era iniziata precedentemente...
23 KB (2,385 words) - 17:36, 3 June 2024
sull'argomento formaggi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Il Mont des Cats è un formaggio francese prodotto...
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sull'argomento formaggi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Il caprino è una famiglia di formaggi cremosi, a...
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Faisselle (category Formaggi francesi)
Formaggi francesi Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Faisselle Portale Cucina Portale Formaggio Portale...
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Brocciu (category Formaggi francesi)
2003, Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 120/3 del 15/05/2003. Formaggi francesi Bruss Brossa Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene...
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Camoscio d'oro (category Formaggi francesi)
suggerimenti del progetto di riferimento. Il Camoscio d'Oro è un formaggio a pasta molle. È un formaggio a pasta molle che viene commercializzato dalla filiale...
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Il Saint-Paulin è un formaggio francese a base di latte vaccino originariamente prodotto dai monaci trappisti. È un formaggio burroso dalla forma tonda...
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argomenti Corsica e formaggi è solo un abbozzo. Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. La Filetta è un formaggio francese di pecora tipico...
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Bleu d'Auvergne (category Formaggi francesi)
d'Alvernia) è un formaggio di latte vaccino a pasta erborinata prodotto nel Massiccio Centrale, in Francia. Dal 1975 questo formaggio gode dell'appellation...
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Groviera (category Formaggi svizzeri)
gruyère non indicava solamente il celebre formaggio, bensì un tipo di formaggio francese. Oggi si parla di formaggi della famiglia del groviera al quale sono...
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Erborinatura (redirect from Formaggio erborinato)
processo vengono detti formaggi erborinati o formaggi a pasta erborinata, o più semplicemente formaggi verdi o formaggi blu (dal francese fromage bleu, poi...
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