здоровью в связи с возможностью заражения сальмонеллой или аллергией на яичные белки. По всему миру широко распространено массовое производство куриных...

Яичное многоборье — вид спорта, родиной которого является Англия. Соревнования зародились в Суонтоне[англ.]. «Ещё в старину местный аббат угощал местных...

Яичное (укр. Яєчне) — село, Велико-Бурлукский поселковый совет, Великобурлукский район, Харьковская область, Украина. Код КОАТУУ — 6321455127. Население...

Яичный тарт (англ. egg tart; он же тарт с яичным заварным кремом) — блюдо, популярное в Португалии, Англии, Гонконге. Представляет собой корзиночку из...

веществ, способствующих образованию и фиксации пенистого состояния мусса (яичные белки, желатин, агар-агар), а также пищевых веществ, придающих блюду сладкий...

Яичный порошок — пищевой концентрат, заменитель свежих куриных яиц, почти не уступающий им по усвояемости. Выпускается в виде высушенной яичной массы —...

детском питании. Нежная яичная кашка имеет консистенцию сметаны, представляет собой подвергнутую термической обработке яично-молочную смесь с добавлением...

паст в эстонской и финской кухне. В Финляндии яичным маслом, как правило, намазывают горячие карельские пирожки. В Эстонии яичное масло и ржаной хлеб традиционно...

выполнены темперными красками. Подробный рецепт приготовления темперы на яичных белках и желтках представлен в Бернском манускрипте (IX век). Темперной...

нежную белковую оболочку яичный желток приобретает кремообразную консистенцию. Яйцо пашот — традиционное французское яичное блюдо на завтрак с тостами...

Яи́чный рулéт — традиционная для южнокитайской и вьетнамской кухонь закуска, приготовленная во фритюре. Это рулет с шинкованной капустой, рубленой свининой...

Яичный — остров архипелага Чечень (Каспийское море), самый южный из Чеченских островов. Расположен к северу от Аграханского полуострова, от которого отделён...

Африканские яичные змеи, или яйцееды (лат. Dasypeltis) — род змей семейства ужеобразных. Общая длина представителей этого рода колеблется от 80 см до 1...

также яи́чный мела́нж (фр. mélange — «смесь») — яичный полуфабрикат, смесь яичных белков и желтков в соотношении, близком к естественному. Яичную массу...

Африканская яичная змея, или африканский яйцеед (лат. Dasypeltis scabra) — наиболее широко распространённый вид яичных змей. Является некрупной змеей,...

Суп с яичными хлопьями — классическое первое блюдо во многих национальных и региональных кухнях. В базовом рецепте готовится на основе овощного или мясного...

Яичные породы кур (также яйценоские породы) — совокупность пород кур, выведенных человеком для большего получения яиц (яйценоскость) в пищу. Яичные породы...

желанию, может быть добавлено небольшое количество яичного белка. Вариант коктейля с добавлением яичного белка иногда называют «Бостон сауэр» (англ. Boston...

муки-крупчатки), экстра яичный (из муки-крупчатки с добавлением яичного желтка или меланжа), высший (из муки высшего сорта), высший яичный, первый (из муки 1-го...

нем. Eierlikör) — ярко-жёлтый голландский яичный ликёр, смесь виноградного бренди и эгг-нога (то есть яичных желтков, сахара и молока), очень гладкой,...

Яичная скорлупа — внешняя оболочка яйца, которая бывает как твёрдой, так и мягкой. Яйца нематод имеют двухслойную структуру: внешний слой вителлина из...

погружения в кипящую воду. Яйца, сваренные вкрутую, готовятся так, чтобы яичный белок и желток затвердели; в то время как в яйцах, сваренных всмятку, желток...

Меренга: Меренга или Безе — пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара. Меренга — село в Омсукчанском районе Магаданской области. Меренге (значения)...

Майоне́з (фр. mayonnaise) — соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара. До того, как...

служить такие компоненты, как: маршмэллоу; марципан; желатин; крахмал; яичный белок; зефир. Для изменения цвета и запаха добавляют разнообразные пищевые...

обмакивая в соус (как правило, соевый или самбал). От американского аналога — яичного рулета — отличаются меньшим размером, умеренной зажаристостью и использованием...

Мясо-яичные породы кур получены из необходимости найти золотую середину между породами мясной и яичной направленности. Из-за усреднённых показателей продуктивности...

Яичная — река в России, протекает по Шарьинскому району Костромской области. Яичная (слева) сливается с рекой Менеевская (справа) образуя реку Карцеуха...

полутонкорунное, курдючное, мясошёрстное, а также шубное овцеводство; яичное, мясное и общее птицеводство. Играя важнейшую роль в народном хозяйстве...

др.). Блюдо из яично-молочной смеси с консистенцией как у сметаны, приготовленное в кастрюльке или на водяной бане, называется яичной кашкой. https://books...

распространенный четырёхлинейный кросс домашней птицы яичного направления. Считается одним из лучших яичных кроссов. Кросс выведен в Германии, производится...