Ви́нная кислота́ (виннокаменная кислота, кислота, тартаровая кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота) HOOC − CH ( OH ) − CH ( OH ) − COOH {\displaystyle...
7 KB (238 words) - 17:30, 14 December 2021
к классу предельных карбоновых кислот. При стандартных условиях уксусная кислота — это одноосновная карбоновая кислота, представляющая собой бесцветную...
39 KB (2,415 words) - 15:26, 16 December 2023
кислота́ CH2(OH)CH(OH)CH(OH)COOH — органическая кислота, получаемая окислением треозы. Её L-изомер является продуктом окисления аскорбиновой кислоты (витамина...
5 KB (189 words) - 03:09, 10 December 2021
винной кислоты, а в 1830 году Берцелиус установил, что она имеет тот же элементный состав, что и винная кислота. Пастер разделил виноградную кислоту на...
8 KB (340 words) - 18:12, 23 June 2021
корня 0,05 г, таблетки содержат 0,087 г гидрокарбоната натрия и 0,16 г винной кислоты, а также стеарат кальция. Отхаркивающее средство растительного происхождения...
10 KB (403 words) - 18:45, 3 October 2023
карбоновых кислот: ароматические (бензойная кислота) алифатические (в том числе предельные (капроновая кислота) и непредельные (акриловая кислота)) алициклические...
83 KB (4,830 words) - 08:59, 5 March 2024
барбарис содержит больше всего кислот - до 14,25 %. В съедобных ягодах есть яблочная кислота, лимонная кислота и винная кислота. Прежде употреблялись в аптеках...
18 KB (1,068 words) - 10:36, 5 May 2024
сырьём для производства винной кислоты. Область применения — хлебопечение, гальваника (лужение), протрава при окраске тканей. Винный камень представляет собой...
3 KB (153 words) - 18:04, 10 April 2022
Я́блочная кислота́ (оксиянта́рная кислота́, химическая формула — C4H6O5 или НООС−СН2−СН(ОН)−СООН) — слабая органическая кислота, двухосновная предельная...
12 KB (525 words) - 09:50, 22 March 2024
элементов хиральности. Так, диастереомерами являются (+)-винная кислота и мезо-винная кислота, D-глюкоза и D-манноза, например: π-диастереомеры, называемые...
16 KB (849 words) - 11:53, 28 December 2023
диссоциирует в желудочно-кишечном тракте и всасывается как L-карнитин и винная кислота. Исследования с участием людей подтвердили безопасность и сходную биодоступность...
14 KB (985 words) - 15:47, 10 December 2023
Фума́ровая кислота — химическое соединение с формулой HO2CCH=CHCO2H. Является транс-изомером, цис-изомер — малеиновая кислота. Кристаллы имеют фруктовый...
5 KB (293 words) - 17:20, 17 January 2024
названий карбоновых кислот, однако рекомендует использование систематической номенклатуры. Соли и сложные эфиры некоторых кислот не имеют сокращённых...
93 KB (146 words) - 10:47, 23 November 2023
железа в составе гема, действуют также по невыясненному пока механизму — винная кислота улучшает всасывание железа, происходящее в основном в тонком кишечнике...
3 KB (167 words) - 15:47, 10 December 2023
кожи. В Средние века в качестве химического пилинга использовали вино, а винная кислота выступала в роли активного агента. В Азии пилинг также начали использовать...
17 KB (1,048 words) - 21:51, 20 October 2023
калия и винной кислоты с формулой KC4H5O6, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, имеет оптические изомеры. Нейтрализация винной кислоты едким...
12 KB (209 words) - 06:06, 5 May 2023
кислоты — яблочная, лимонная, винная, щавелевая, пировиноградная, молочная. В животных продуктах распространены молочная, фосфорная и другие кислоты....
4 KB (197 words) - 09:17, 14 October 2023
аскорбиновой кислоты на риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний или деменции отсутствуют. По физическим свойствам аскорбиновая кислота представляет...
60 KB (3,476 words) - 08:13, 14 May 2024
При производстве вин иногда используют яблочно-молочную ферментацию. При этом процессе яблочная кислота превращается в молочную кислоту при помощи молочных...
17 KB (958 words) - 06:33, 9 April 2024
(ГКС) способствуют накоплению препарата в тканях (кроме печени). Липоевая кислота усиливает действие левокарнитина.[источник не указан 2786 дней] Как показали...
52 KB (3,437 words) - 13:15, 25 January 2024
фосфор, железо, магний, медь, цинк. Органические кислоты: яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота. Флавоноиды: кверцетин, кампферол, рутин. Каротиноиды:...
8 KB (479 words) - 13:37, 10 May 2023
Изовалериа́новая кислота́ (3-метилбутановая кислота), СН3-CH(СН3)-СН2-СООН — одноосновная предельная разветвлённая карбоновая кислота, один из изомеров...
15 KB (362 words) - 06:06, 5 May 2023
(рацемическую) и винную кислоты, пришёл к выводу, что они тождественны по составу и форме кристаллов и отличаются тем, что винная кислота вращает поляризованный...
301 KB (20,615 words) - 14:46, 11 April 2024
дрожжевых грибков к его ферментации. Кроме обычных вин существует также категория специальных вин, при производстве которых могут быть использованы специальные...
103 KB (6,294 words) - 22:19, 5 April 2024
Серни́стая кислота́ (химическая формула — H2SO3) — химическая неорганическая кислота средней силы, существующая только в водном растворе. Образуется при...
10 KB (683 words) - 11:05, 3 January 2024
Эпоксидные смолы стойки к действию галогенов, некоторых кислот (к сильным кислотам, особенно к кислотам-окислителям, имеют слабую устойчивость), щелочей, обладают...
39 KB (1,494 words) - 05:27, 17 April 2024
Уксус (redirect from Винный уксус)
уксусной кислоты. Для различных технических (непищевых) целей натуральный уксус не используется; для этого применяется разбавленная уксусная кислота (синтетическая...
21 KB (1,166 words) - 14:47, 29 April 2024
Кетокислоты (section Пировиноградная кислота)
неустойчивости получают из сложных эфиров конденсацией Кляйзена. Пировиноградная кислота — органическое соединение с формулой C3H4O3 = СН3-СО-СОOH (иначе: ацетилмуравьиная...
3 KB (162 words) - 15:10, 17 April 2024
до 75—90 °C и при перемешивании добавляют винную кислоту (традиционный способ), лимонный сок или белый винный уксус, чтобы начался процесс коагуляции (свёртывания)...
6 KB (381 words) - 14:21, 31 May 2023
натрия-калия — соль винной кислоты, ему соответствуют несколько оптических изомеров. В природе встречается только L-(+)-винная кислота[источник не указан...
15 KB (722 words) - 20:25, 19 March 2024
(гидролиз): с жирами (омыление) такая реакция необратима, так как получающаяся кислота со щёлочью образует мыло и глицерин. Глицерин впоследствии извлекается...
63 KB (4,369 words) - 05:22, 1 April 2024