Гречневая галета с яйцом Гречневые галеты с сосисками Королевская галета (пирог волхвов) Картофельные галеты (оладьи) Королевская галета (фр. galette...
9 KB (542 words) - 12:04, 15 December 2022
Лепёшка (section Лепёшки в кухнях мира)
не рассучивалось скалкой. Галеты — французская кухня. Жбень — толстая ржаная лепёшка на пахте и простокваше в русской кухне. Касабе — изготавливаются...
7 KB (435 words) - 14:47, 9 February 2024
Гречневые галеты (брет. kaletez, фр. galette de sarrasin) — блины из гречневой муки. Блюдо французской и бретонской кухни. Согласно легенде, гречневые...
3 KB (129 words) - 07:59, 6 February 2024
Галеты (фр. galette): Галеты — сухое печенье с длительным сроком хранения. Галеты — множество различных выпечных изделий во французской кухне. Галет —...
453 bytes (51 words) - 15:58, 3 September 2022
Евре́йская ку́хня — традиционная кухня еврейского народа. Включает, в частности, блюда ашкеназской и сефардской кулинарных традиций, которые имеют различия...
26 KB (1,607 words) - 07:41, 25 March 2024
Британская кухня имеет ряд национальных и региональных вариантов, как например английская кухня, шотландская кухня, валлийская кухня, гибралтарская кухня и англо-индийская...
23 KB (1,026 words) - 19:49, 16 February 2024
Айоли (category Кухня Прованса)
паэльей. На Мальте в классический состав айоли добавляют помидоры или крошки галет. Обычно подают комнатной температуры. В Провансе айоли (или, более официально...
4 KB (275 words) - 00:00, 16 January 2024
Полевáя ку́хня (вое́нно-похóдная ку́хня) — особое транспортное средство (либо прицеп), предназначенный для приготовления пищи и организации горячего питания...
35 KB (2,233 words) - 14:07, 29 March 2024
Чебурек (category Крымскотатарская кухня)
19. — М., 2011. — С. 135—136. Похлёбкин В.В. Северокавказская кухня // Национальные кухни наших народов. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. —...
5 KB (185 words) - 15:46, 2 April 2024
Блины (redirect from Французские блинчики)
этимологический словарь. Вып. 3. Похлёбкин В. В. Блины (Русская кухня) // Национальные кухни наших народов. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. —...
15 KB (806 words) - 08:50, 21 May 2024
Японское карри с говядиной Кухня кайсэки, сад Гофусо[яп.] Японский чай маття с данго Современный завтрак в традиционном стиле: миска белого риса, мисо-суп...
171 KB (12,362 words) - 00:11, 1 March 2024
Шаурма (category Восточная кухня)
блюда используется название ги́рос — греческого происхождения. Ходовая кухня Архивная копия от 19 июня 2013 на Wayback Machine, Коммерсант 7 вопросов...
22 KB (1,352 words) - 13:30, 17 May 2024
Пад-тай (category Тайская кухня)
Пад-тай (тайск. ผัดไทย) — классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом. Блюдо из рисовой лапши, приготовленное...
4 KB (222 words) - 11:23, 9 May 2024
Плов (category Восточная кухня)
2015. Титюнник А. И., Новоженов Ю. М. Казахская кухня // Советская национальная и зарубежная кухня. — М.: Высшая школа, 1977. — С. 127, 132—133. — 383 с...
34 KB (1,950 words) - 08:55, 17 May 2024
Фо (суп) (section Региональная кухня)
Фо (вьетн. phở, МФА:fɤ˧˩˧) — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда — кусочки жареной...
19 KB (1,307 words) - 08:36, 24 February 2024
Беляш (category Казахская кухня)
«крышкой» из пресного теста. Беляш в калмыцкой кухне готовится из баранины и говядины. Беляш в славянской кухне отличается добавлением в говяжий фарш свинины...
4 KB (197 words) - 18:33, 21 May 2024
«Большая энциклопедия кулинарного искусства», статья «Кухня Московского государства, или старомосковская кухня» В.В Похлебкин Толковый словарь Даля, статья «Шашлык»...
12 KB (773 words) - 18:38, 14 May 2024
Сувлаки (category Греческая кухня)
Остров святого Спиридона ISBN 5041944776, 9785041944773 Кухни народов мира. Том 13 Греческая кухня. — М: ЗАО ИД «Комсомольская правда», 2010. — С.40 (неопр...
6 KB (298 words) - 17:29, 20 May 2023
Плескавица (category Сербская кухня)
favorite with Bosnians and Croatians». Плескавица рекордных размеров Litres, 2014. Сербская кухня шаг за шагом. ISBN 978-5-457-54332-4 Srpska pljeskavica...
4 KB (188 words) - 12:45, 21 September 2023
Цзяоцзы (category Китайская кухня)
(кор. 교자) — блюдо китайской (изначально), а также японской и корейской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Гёдза лепятся...
4 KB (186 words) - 17:38, 28 December 2023
Фалафель (category Средиземноморская кухня)
«перец». Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной...
10 KB (576 words) - 01:31, 21 April 2024
Бурекас (category Израильская кухня)
Бирак — пирожок из дрожжевого теста с несладкой начинкой, происходящий из кухни поволжских немцев. Bruce Kraig, Colleen Taylor Sen. Street Food Around the...
5 KB (279 words) - 16:22, 13 November 2023
Чимичанга (category Мексиканская кухня)
Мексики острое блюдо мексиканской кухни. Это блюдо готовят в юго-западной американской кухне, техасско-мексиканской кухне и мексиканских штатах Синалоа и...
3 KB (166 words) - 00:18, 10 August 2023
Буррито (category Мексиканская кухня)
нескольких региональных американских кухнях, в частности, в Новой Мексике, Юго-Западной кухне, Калифорнийской кухне и Текс-Мексе. Чимичанга — это обжаренный...
8 KB (487 words) - 22:26, 13 December 2023
Хачапури (category Грузинская кухня)
ISBN 978-5-699-75127-3. Похлёбкин В.В. Хачапури (грузинская кухня) // Национальные кухни наших народов. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. —...
11 KB (625 words) - 12:26, 24 January 2024
Кныш (category Украинская кухня)
характерный для белорусской, южно-русской (Курская губерния) и украинской кухни небольшой круглый пирожок с запечённым внутри (или уложенным на поверхности...
3 KB (185 words) - 20:36, 8 May 2024
Крушение «Титаника» (category Википедия:Запросы на перевод с французского)
шлюпок, другие подносили снаряжение: фонари, компасы, жестяные коробки с галетами, третьи отдавали крепления, крепили подъёмные тали и с помощью лебёдок...
328 KB (21,759 words) - 18:50, 23 May 2024
входят: Хлебцы армейские (галеты) из муки пшеничной 1 сорта в упаковке по 50 грамм — 2 упаковки; Хлебцы армейские (галеты) из муки обойной в упаковке...
76 KB (4,359 words) - 11:47, 16 December 2023
Эмпанада (category Аргентинская кухня)
Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных...
8 KB (435 words) - 10:24, 24 April 2024
Плацинда (category Молдавская кухня)
Архивировано 3 марта 2016 года. Похлёбкин В. В. Плэчинта (молдавская кухня) // Национальные кухни наших народов. — М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. —...
5 KB (246 words) - 02:48, 5 May 2024
Энчилада (category Мексиканская кухня)
«острый», «ярко-красный» по цвету соуса) — традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую тортилью из кукурузной муки, в которую...
4 KB (256 words) - 12:02, 23 April 2024