Индонези́йская ку́хня (индон. Masakan Indonesia) — совокупность кулинарных традиций народов, населяющих Индонезию. Отличается большим разнообразием: в...
181 KB (10,788 words) - 14:22, 24 February 2024
Куриные лапки (category Индонезийская кухня)
и толчёным чесноком. Это одна из популярных китайских закусок. В индонезийской кухне куриные лапки называются ceker. Они являются популярным деликатесом...
17 KB (1,047 words) - 04:23, 11 April 2024
Тайваньская кухня Ульчская кухня Якутская кухня Японская кухня Бирманская кухня Брунейская кухня Вьетнамская кухня Индонезийская кухня Кухня Камбоджи Лаосская...
5 KB (178 words) - 16:24, 24 July 2023
Гадо-гадо (category Индонезийская кухня)
Гадо́-гадо́ (индон. gado-gado) — блюдо индонезийской кухни. Представляет собой смесь различных варёных либо сырых овощей и некоторых других продуктов...
19 KB (972 words) - 15:47, 31 July 2023
Саго (category Индонезийская кухня)
на солнце, что сохраняет его съедобным примерно на месяц. В европейской кухне саго используется только как загуститель для соусов и пудингов, в то время...
14 KB (918 words) - 06:27, 14 January 2024
Банановый торт (category Индонезийская кухня)
или слоёного торта. Банановые торты готовятся в китайской, индонезийской и вьетнамской кухнях. Банановый торт готовится с использованием бананов в качестве...
8 KB (559 words) - 20:56, 9 October 2022
Сквоб (category Индонезийская кухня)
обычных голубей лучше тушить или запекать. Сквобы входят в современную кухню многих стран, в том числе Франции, США, Италии, Северной Африки и азиатских...
28 KB (1,848 words) - 23:28, 21 November 2023
Тофу (category Индонезийская кухня)
кулинарии. Традиционный компонент восточноазиатской и юго-восточной азиатской кухни; потребляется в Китае более 2000 лет. Существует мнение, что рецепт тофу...
20 KB (1,405 words) - 22:28, 13 February 2024
Темпе (category Индонезийская кухня)
продукте не очень значительно. Используется в индонезийской кухне, а также в вегетарианской и веганской кухнях. В Индонезии и Шри-Ланке темпе употребляют...
8 KB (343 words) - 08:58, 11 December 2023
Арахисовый соус (category Индонезийская кухня)
слишком густой и не слишком водянистый». Индонезийский арахисовый соус менее сладкий, чем тайский. Нидерландская кухня обогатилась арахисовым соусом благодаря...
13 KB (676 words) - 14:44, 29 September 2023
Крупук (category Индонезийская кухня)
ложкой. Крупук традиционно подается как дополнение к некоторым блюдам индонезийской кухни, в частности, к наси-горенг. Кроме того, некоторые горячие блюда —...
16 KB (925 words) - 03:03, 25 February 2024
Обезьяньи мозги (category Индонезийская кухня)
блюдо ряда восточных кухонь, чаще всего ассоциируемое с китайской, индонезийской и рядом африканских кухонь. Согласно одному источнику, среди некоторых...
9 KB (553 words) - 14:14, 5 January 2024
Цзунцзы (category Индонезийская кухня)
Цзунцзы (кит. 粽子, пиньинь zòngzi) — китайское блюдо, клейкий рис с начинками, завёрнутый в бамбуковый, тростниковый или любой другой плоский лист, варёный...
10 KB (624 words) - 09:21, 5 July 2022
Самбал (соус) (category Индонезийская кухня)
Самбал (индон. sambal) — индонезийский соус или паста, обычно изготавливаемый из смеси различных перцев чили с вторичными ингредиентами, такими как лук-шалот...
17 KB (1,050 words) - 22:09, 6 November 2023
кухня Китайская кухня Гонконгская кухня Индийская кухня Японская кухня Индонезийская кухня Филиппинская кухня Корейская кухня Тайваньская кухня Вьетнамская...
22 KB (1,238 words) - 23:50, 22 February 2024
Роти (category Индонезийская кухня)
Роти Входит в национальные кухни South Asian cuisine[d] и бенгальская кухня[d] Страна происхождения Индийский субконтинент Компоненты Основные atta[d]...
5 KB (228 words) - 08:42, 1 February 2024
Официальные праздники в Индонезии (неопр.). TrueCalendar.com. Индонезийская кухня (неопр.). Дата обращения: 25 ноября 2011. Архивировано из оригинала...
420 KB (24,168 words) - 13:23, 18 April 2024
сахара. В индонезийской кухне кокосовый сахар называется гула джава («яванский сахар») или гула мера («красный сахар»). Некоторые индонезийские продукты...
6 KB (347 words) - 10:55, 31 January 2024
Сате (category Индонезийская кухня)
Дата обращения: 14 октября 2021. Архивировано 24 октября 2021 года. Индонезийская кухня (неопр.). Gurmantur.ru — кулинарный гид по странам. Дата обращения:...
167 KB (9,644 words) - 16:53, 27 August 2023
Лакса (category Индонезийская кухня)
кит. трад. 喇沙, упр. 叻沙, пиньинь lǎshā, палл. лаша) — блюдо перанаканской кухни, распространённое в Малайзии, Сингапуре и Индонезии, представляющее собой...
3 KB (196 words) - 14:27, 29 January 2023
Белору́сская ку́хня (белор. беларуская кухня) — национальная кухня белорусов. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение...
25 KB (1,511 words) - 22:46, 8 March 2024
Мартабак (category Индонезийская кухня)
(араб. مطبق — мута́ббак, индон. и малайск. martabak) — блюдо, присущее кухням ряда стран Ближнего Востока, Южной и Юго-Восточной Азии. Представляет собой...
17 KB (902 words) - 17:36, 23 September 2023
Сычуаньский перец (category Бутанская кухня)
нарушениях пищеварения. В корейской кухне пряность изготавливают из видов Z. piperitum и Z. schinifolium, в индонезийской кухне из плодов вида Z. acanthopodium...
27 KB (1,767 words) - 18:50, 4 February 2024
на кулинарные традиции других стран и народов. Яванская кухня относится исключительно к кухне яванского народа, которая часто привносится в другие регионы...
18 KB (1,232 words) - 13:14, 8 January 2024
Туак (category Индонезийская кухня)
Туа́к (индон. и малайск. tuak) — алкогольный напиток, традиционный для многих областей Индонезии и Малайзии. В различных регионах название «туак» распространяется...
19 KB (1,110 words) - 12:59, 21 August 2023
Грузинская кухня (груз. ქართული სამზარეულო) — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет сходство с кавказской кухней. В каждом регионе...
40 KB (2,337 words) - 12:32, 15 April 2024
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания, — обширные леса и долгие зимы, обусловили многие характерные...
99 KB (6,495 words) - 15:55, 26 March 2024
Рийстафель (category Индонезийская кухня)
элементом сложившейся в этой среде особой кухни, сочетавшей как индонезийские, так и европейские элементы. Эта кухня, называвшаяся среди голландцев «ост-индской»...
20 KB (1,072 words) - 15:48, 31 January 2024
Нидерландах — бывшей метрополии Индонезии. Падангская кухня является национальной кухней индонезийского народа минангкабау, населяющего западные и центральные...
163 KB (9,956 words) - 18:07, 28 September 2023
Абон (category Индонезийская кухня)
Або́н — блюдо индонезийской кухни, представляющее собой мелкие, обычно хлопьеобразные кусочки мяса, курятины, рыбы, морепродуктов или, в редких случаях...
22 KB (1,326 words) - 11:28, 24 May 2022
Культура Индонезии (section Кухня)
{{cite news}}: Проверьте значение даты: |accessdate= (справка) Индонезийская кухня (неопр.). Дата обращения: 25 ноября 2011. Архивировано из оригинала...
46 KB (2,642 words) - 12:09, 10 April 2022