Кухня Середніх віків об'єднує продукти, харчові звички та способи приготування їжі у різних культурах Європи в період середньовіччя приблизно від 5-го...

Азербайджанська кухня Білоруська кухня Болгарська кухня Вірменська кухня Грузинська кухня Молдовська кухня Польська кухня Російська кухня Татарська кухня Румунська...

. Кухня раннього нового періоду (1500—1800 роки) — поєднання страв, успадкованих від середньовічної кухні та нововведень, які виникли у новітню епоху...

Кухня Середньовіччя How to Cook Medieval [Архівовано 1 травня 2016 у Wayback Machine.] — порадник про те, як приготувати страви середньовічної кухні з...

​​каша. Потаж походить із середньовічної кухні північної Франції, його популярність зросла у Високому середньовіччі. Середньовічне святкування часто починалося...

Згодом тренчер перетворився на маленьку тарілку з металу або дерева. Кухня середньовіччя Meads, Chris (2001). Banquets set forth: banqueting in English Renaissance...

Регіональні кухні середньовічної Європи були результатом кліматичних відмінностей, сезонного різновиду їжі, політичного управління і релігійних звичаїв...

від середньовіччя до сьогодення. 2-е видання, Чикаго: Університет штату Іллінойс Прес, 1996. ISBN 978-0-252-06490-6 Патрік Рамбур, Історія кухні та інші...

нею звичну городину — пастернак, ріпу. Від часів пізнього Середньовіччя в українській кухні поступово оприявнилися два напрямки, поєднання яких у XVII—XVIII...

Ірландська кухня дуже традиційна і проста. Самі ірландці не дуже цінують її. Проте нині завдяки міжнародним впливам вона набула вишуканішого характеру...

грудня 2007 у Wayback Machine.] http://www.uni-giessen.de/gloning/tx/mul1-tra.htm [Архівовано 14 грудня 2007 у Wayback Machine.] Кухня Середньовіччя...

Кумицька кухня — національна кухня кумиків, яка веде свою історію від традицій стародавніх тюрків. Особливо значний вплив на неї мали степові кочові народи...

Серед іншого, у ньому міститься перший докладний опис інтреметів. Кухня Середньовіччя Scully, Terence (1988). Le viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent...

Кухня Британії — це об'єднання традицій та способів приготування їжі, які асоціюються з культурою Об'єднаного Королівства. Її описують як: «не дуже витончені...

Італійська кухня (італ. Cucina italiana) — національна кухня італійського народу, що є також кухнею народів Італії. Суп не є винаходом італійців, однак...

Схожий з турецькою стравою плетений тюрбан. З раннього Середньовіччя був поширений в українській кухні. Особливо знаний на Правобережній Україні. Плетеник...

Мигдалеве молоко було також одним з основних продуктів середньовічної кухні, тому що коров'яче молоко не могло довго зберігатися і псувалося. Поширене...

Єврейська кухня утворилася під впливом релігійних законів щодо їжі («кашрут») та кухонь багатьох народів, серед яких жили євреї, зокрема німецької, української...

містять уточнень про необхідну кількість тепла і час приготування їжі. Кухня Середньовіччя Plouvier, Liliane, "La Gastronomie dans le Viandier de Taillevent...

Бірманська кухня — традиційні страви бірманців, мешканців М'янми. Втім сюди також долучать традиційні кухні народів цієї держави — шан, мон, араканів....

виготовлялися на півдні Франції, а також до тих, що прибували з Бургундії. Кухня Середньовіччя Johnson, pg. 127 Johnson, Hugh, Vintage: The Story of Wine Simon...

Галицька кухня — регіональна кухня територій, які колись були частиною Королівства Галичини та Володимирії у складі Австро-Угорської імперії, становлячи...

відомими завдяки французькій кухні. Українській кухні притаманна прагматичність, тому національна кухня українців особливих делікатесів ні у святкових...

кухня — кулінарні традиції берберів, в тому числі туарегів, корінного населення Північної Африки. Берберська кухня ніколи не стояла осібно від кухонь...

спальних кімнат, які здаються в оренду. Збереглися старовинні каміни, працює кухня, що для гостей готує традиційні ірландські страви за давніми технологіями...

Харчова та ефіроолійна культура, популярна спеція у тропічній та європейській кухні. В'юнкий кущ з погонами зеленого або червонуватого кольору. Листя еліптичне...

Середньовіччя на Сході (існують навіть версії, що такий хлібець у формі півмісяця — символу іслама винайдено саме мусульманами). У французькій кухні і...

приймання їжі. В сучасних будинках їдальня, як правило, прилягає до кухні, хоча в Середньовіччі часто розташовувалася на окремому поверсі. Історично в їдальні...

Кухня великопольська — польська регіональна кухня, характерна для Великопольщі. У найдавніші, доісторичні часи, основою їжі для мешканців території сучасної...

Kinder, Küche, Kirche (укр. діти, кухня, церква — ˈkɪndɐ ˈkʏçə ˈkɪʁçə) або «три Ка» — усталений німецькомовний вислів, що описує основні історичні уявлення...

суп у дев'ятнадцятому столітті, але його походження опускається аж до Середньовіччя, час, коли пивний суп був добре відомий у країнах Північної Європи,...