آشپزی سیستانی سبک و شیوهٔ آشپزی در سیستان و در میان قوم سیستانی است. گرچه در طی قرنها، آشپزی سیستانی تحت تأثیر غذاهای فرهنگهای گوناگون بودهاست ولی...
28 KB (2,369 words) - 19:21, 6 May 2024
مردم سیستان نیز از آشپزی سیستانی تأثیر گرفتهاست. تاریخ روش آشپزی سیستانی مانند تاریخ مردم سیستان بسیار قدیمی میباشد. روش آشپزی سیستانی به لحاظ ریشههای...
40 KB (3,324 words) - 02:45, 8 May 2024
غذا شناسایی شدهاست. فهرست غذاهای ایرانی آشپزی مازندرانی آشپزی آذربایجانی آشپزی گیلان آشپزی کردی آشپزی سیستانی «ČELOW-KABĀB – Encyclopaedia Iranica». بایگانیشده...
42 KB (890 words) - 06:58, 13 December 2023
گویش سیستانی را یکی از چهار زبان متروک پارسی یاد کردهاند. ابوریحان بیرونی در الصیدنه، چند لغت از زبان قدیم سیستانی آورده است. بسیاری از واژگان سیستانی از...
22 KB (1,705 words) - 20:27, 9 April 2024
میشود و از سبزیهای معطر گوناگون و نمک تهیه میشود. آشپزی مازندرانی آشپزی سیستانی آشپزی کردی آشپزی آذربایجانی «گیلان، استان نخست ایران از نظر تنوع غذاهای...
28 KB (2,722 words) - 06:56, 22 February 2024
موسیقی سیستانی یکی از موسیقیهای نواحی ایران است که خاستگاه آن منطقه سیستان میباشد. موسیقی سیستانی در میان تمام موسیقیهایی که در نواحی مختلف ایران وجود...
11 KB (887 words) - 17:28, 16 February 2024
۲۲ اسفند ۱۳۹۵. سیستانی، محمد اعظم، مردمشناسی سیستان. ص ۷۳. «شیرنی تجگی سیستانی». سیستانی، محمد اعظم، مردمشناسی سیستان. ص ۷۳. «تجگی». تجگی سیستانی....
5 KB (398 words) - 09:59, 22 February 2024
کشک زرد (redirect from کشک سیستانی)
میشود. آشپزی سیستانی اوجیزک سیستانی ادویه آچار سیستانی آشپزی ایرانی طباطبایی یزدی، بررسی تنوع باکتریهای اسیدلاکتیک جدا شده از کشک زرد سیستانی با استفاده...
11 KB (966 words) - 09:57, 22 February 2024
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
5 KB (276 words) - 00:22, 10 March 2024
اقوام سیستانی مجبور به مهاجرت به مناطق شمالی کشور شدند. سیستانیهای استان گلستان نیز همچون سایر سیستانیها مسلمان و پیرو مذهب تشیع هستند. مردم سیستانی سیستانیهای...
6 KB (425 words) - 17:37, 3 May 2024
اپرویز سکستانی یا اپرویز سیستانی از اشراف ایرانی بود که در قرن هفتم به عنوان مرزبان سکستان فرمان راند. نام او نخستین بار در سال ۶۵۰/۱ در هنگام حمله اعراب...
3 KB (270 words) - 20:23, 19 February 2024
لوبیاپلو (category آشپزی ایرانی)
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
3 KB (84 words) - 18:12, 18 April 2023
خورش قیمه (category مقالههای خرد آشپزی)
خورش قیمه یا خورش لپه از غذاهای آشپزی ایرانی است. این خورش در میان ایرانی ها و عراقیها غذایی پرطرفدار است و برای پخت آن از رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده،...
4 KB (224 words) - 13:18, 17 March 2024
نان خرمایی (category آشپزی استان کرمانشاه)
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
3 KB (129 words) - 00:25, 10 March 2024
آچار (ادویه) (redirect from آچار سیستانی)
استفاده کنید. آشپزی ایرانی آشپزی سیستانی کشک سیستانی اوجیزک سیستانی جواد محمدی خمک، واژهنامه سکزی (سیستانی). «ادویه آچار سیستانی». سیستانی، محمد اعظم (۲۰۱۱)...
7 KB (551 words) - 09:58, 22 February 2024
استان سیستان و بلوچستان (section گویش سیستانی)
سیستانی همچنین لندو: ترکیبی از خرما و گندم و گونهای کلوچه، از آشپزی سیستانی هستند. آشپزی بلوچی این منطقه نیز شامل چنگال و دوغ، تنورچه، تباهگ، دوغ پا، خوراکهای...
104 KB (7,795 words) - 16:09, 18 April 2024
در مجالس عروسی این دو ساز به اجرای آهنگ های چاپ سیستانی ، چوب بازی ، شمشیر بازی و گاه ترانه ها سیستانی می پردازند. نوازندگان سرنا و دهل هنگام اجرا غالبا...
5 KB (532 words) - 16:49, 12 February 2024
ماست و خیار (category آشپزی آشوری)
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
4 KB (193 words) - 06:44, 7 March 2024
سالاد شیرازی (category آشپزی استان فارس)
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
4 KB (231 words) - 15:00, 14 April 2024
عدسی (خوراکی) (category آشپزی سیستانی)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: عدسی...
2 KB (156 words) - 21:00, 10 March 2024
نقل (category آشپزی آذربایجانی)
• ساجی آشپزی نواحی ایران آشپزی آذربایجان • آشپزی مازندرانی • آشپزی سیستانی • آشپزی کُردی • آشپزی گیلان • غذاهای شیرازی • آشپزی لُری • آشپزی بختیاری...
5 KB (333 words) - 11:46, 4 March 2024
میان مردم سیستانی رواج دارد. مردم سیستانی به گویش سیستانی سخن میگویند، گویش سیستانی یکی از گویشهای زبان فارسی است. فرهنگ نویسان، گویش سیستانی را یکی از...
14 KB (1,029 words) - 16:43, 25 April 2024
معنای گردو است) درگاه طبرستان درگاه خوراک فرهنگ مازندرانی آشپزی گیلکی آشپزی سیستانی آشپزی کردی نصری اشرفی، جهانگیر (۱۳۹۹). جعفر شجاع کیوانی، ویراستار...
15 KB (1,343 words) - 17:15, 2 May 2024
باقلاپلو (category مقالههای خرد آشپزی)
باقلاپلو یا در بیان روزانه باقالیپلو، یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است که معمولاً در جشنها و مهمانیها از آن استفاده میشود و البته در مهمانی...
3 KB (123 words) - 20:28, 28 February 2024
یوسف سجزی سیستانی برادر ابراهیم سجزی سیستانی است. یوسف نیز از دانشمندان معروف سیستان در اوایل اسلام است. یوسف سجزی چهار خط به نام خط جلیلی، ثلفثین، دیباح...
1 KB (81 words) - 15:01, 10 February 2024
وری یا کماج سیستانی یکی از انواع نانهای سنتی سیستان و نوعی کماج است که توسط مردم سیستانی و در سیستان پخت میشود. وری کلمه ای در گویش سیستانی است که از...
3 KB (164 words) - 17:47, 6 May 2024
چلبک (نان) (redirect from چلبک سیستانی)
و پس از بیرون آوردن از ماهیتابه روی آن شکر میریزیم و میل میکنیم. آشپزی سیستانی «چلبک نان محلی سیستان». بارونک. «انواع نان». روزنامه خراسان. «شیرینیهای...
3 KB (177 words) - 17:50, 6 May 2024
حسین را بکشد. هوتکیان تنها بر اصفهان و مرکز ایران چیره شدند. ملک محمود سیستانی، از متحدانشان، به خراسان لشکرکشی کرد که همین او را در برابر نَدر قلی افشار...
132 KB (2,021 words) - 18:10, 22 April 2024
دوغ برک (redirect from دوغ برک سیستانی)
به صورت مداوم هم زد تا مواد یکدست بمانند و به قول سیستانیها «پچ» نشود. آشپزی سیستانی دوغ پای سیستانی، محمد اعظم، مردمشناسی سیستان (انواع خوراک مردم)،...
3 KB (130 words) - 19:06, 6 May 2024
کماج (category آشپزی سیستانی)
پخت میشود. این نوع نان هیچ آمیزهای ندارد اما بسیار پرطرفدار است. کماج سیستانی «لغتنامهٔ دهخدا، سرواژهٔ کماج». دریافتشده در ۱ مهر ۱۳۹۰. «CHN خبرگزاری...
3 KB (68 words) - 17:37, 6 May 2024
تهدیگ (category آشپزی استان مازندران)
شدهاست. تهچین تهدیگ https://www.tasnimnews.com/fa/news/1397/04/03/1759266/صادرات-ته-دیگ-ایرانی لغتنامه دهخدا آشپزی رزا منتظمی، کول آفر پریدیکشنز...
5 KB (451 words) - 11:06, 30 March 2024