گیاهی محلول در الکل (ولی نامحلول در آب) شده و نوشیدنی را کدر و شیری رنگ می‌کند. این نوشیدنی را نباید با نوشیدنی الکلی ای که در جنوب و جنوب‌شرق آسیا تولید...

خمره‌هایی از چوب بلوط فرانسوی نگهداری می‌کنند. به نوشیدنی‌ای که از این راه به دست می‌آید کنیاک می‌گویند. یک نوشیدنی که با کنیاک در پیوند است در نقطه‌ای دیگر فرآوری...

نوشیدنی الکلی تقطیری یک نوشیدنی الکلی است که از تقطیر غلات، میوه‌ها، سبزیجات یا شکر تولید می‌شود که قبلاً تخمیر الکلی را پشت سر گذاشته‌اند. سایر اصطلاحات...

اسیدی است و به‌علت داشتن کافئین بالا، یک مادهٔ محرک است. این نوشیدنی، محبوب‌ترین نوشیدنی گرم در جهان است. صنعت جهانی قهوه بسیار گسترده است و تا سال ۲۰۲۳...

ایتالیایی: Cappuccino)، یک نوع نوشیدنی قهوه بر پایه قهوه شیرین شده بدون اسپرسو است که با کف شیر بخار (میکروفوم) تهیه میشود. انواع نوشیدنی شامل استفاده از خامه به...

کافه لاته (به ایتالیایی: caffè e latte) گونه‌ای نوشیدنی قهوه است از ترکیب اسپرسو با شیر بخارداده‌شده به‌دست می‌آید. کافه لاته در لغت به معنای قهوه (کافه)...

نوشیدنی مصرف می‌شود. به این نوشیدنی چای ماته هم می‌گویند که از خشک کردن و دم کردن برگ‌های درخت ماته بدست می‌آید. گفته شده کافئین موجود در این نوشیدنی...

پزی گل‌آرا، تهران: انتشارات پل، ص. ۲۷۳، شابک ۹۶۴-۹۱۸۹۶-۱-۰ پریا گوهریان (۱۳۷۸)، ۵۰ نوع بستنی و نوشیدنی، همدان: انتشارات هانی، ص. ۶۱، شابک ۹۶۴-۶۸۷۹-۱۰-۱...

خامه به جای شکلات داغ در بالایش باشد. همچنین می‌توان برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی اندکی پودر کاکائو یا مارشملو به سطح آن اضافه کرد. نوع سفید قهوه موکا مانند...

است که در کافه مسئولیت تهیه نوشیدنی‌های گرم و سرد بر پایه اسپرسو را بر عهده دارد. امروزه در بسیاری از کافه‌ها باریستا، نوشیدنی گرم و سرد بر پایه قهوه یا...

بعضی از تقطیرکنندگان ودکا به آن میوه، نمک و حتی بیکن می‌افزایند. ودکا یک نوشیدنی الکلی با درصد الکل بالا (بین ۳۵ تا ۵۵ درصد) است. ودکای سنتی روسیه و لهستان...

قوری موکا (موکاپات) و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند. اما چند تعریف منتشر شده وجود دارد که سعی کرده‌اند تا در ارتباط...

چینی: 珍珠奶茶)؛ یا چای حبابی یک نوشیدنی است که سرد یا داغ سرو می‌شود و زادگاهش تایوان است. این نوشیدنی تایوانی به عنوان یک نوشیدنی محلی شروع شد و در چند دهه...

محصولات نوشیدنی فروخته بود. گزارش سال ۲۰۰۵ بیشتر بیان می‌دارد که از بیش از ۵۰ میلیارد وعده نوشیدنی از انواع مصرف شده در سراسر جهان، روزانه نوشیدنی‌هایی که...

macchiato) یا اسپرسو ماکیاتو (به ایتالیایی: espresso macchiato) گونه‌ای نوشیدنی ایتالیایی با پایهٔ قهوه است که از ترکیب اسپرسو مقدار بسیار کمی شیر (به...

آفوگاتو یک نوشیدنی ایتالیایی برپایه قهوه است. آفوگاتو معمولاً از مخلوط کردن یک شات اسپرسو داغ با بستنی یا ژلاتوی وانیلی حاصل می‌شود. آفوگاتو در زبان ایتالیایی...

شیر چای نوعی نوشیدنی است که از ترکیب چای و شیر تهیه می‌شود و در فرهنگ‌های متفاوت انواع مختلفی دارد. این نوع نوشیدنی بسته به میزان هریک از دو ماده اصلی...

شاماتی نوشیدنی‌ها نوشیدنی‌های غیرالکلی قهوه عربی قهوه ترک چای عربی جلاب Mur ماته Dibs آرد ثعلب شربت (نوشیدنی) لواشک تمر هندی لیموناد نعنا نوشیدنی‌های تخمیرشده...

یا شیر بستنی ‌ (به انگلیسی: Milkshake) (به معنی شیرِ زده‌شده) گونه‌ای نوشیدنی شیرین خنک است که معمولاً از شیر، بستنی، یا آیس میلک، طعم دهنده‌ها یا شیرین...

گیاهی همیشه‌سبز و بومی آسیای شرقی است به‌دست می‌آید. این نوشیدنی پس از آب، پرمصرف‌ترین نوشیدنی جهان است. نام این گیاه در زبان چینی جنوبی چای و در زبان...

یخ‌قهوه (مصوب فرهنگستان زبان و ادب فارسی) یک نوشیدنی قهوهٔ سرد است مانند کافه موکا و کافه لاته. در تایلند این نوشیدنی با قهوه سیاه و شیرین، خامه غلیظ و هل سبز...

دارد». بایگانی‌شده از اصلی در ۸ مه ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۲۰۲۰-۰۵-۰۸. «الکل نوشیدنی چگونه کشف شد؟». DW.COM. بایگانی‌شده از اصلی در ۸ مه ۲۰۲۰. دریافت‌شده در...

نوشیدنی قهوه تولید شده را بر عهده دارد. در کف این ظرف فیلتری موجود است که دقیقاً در بالای سبد قهوه قرار می‌گیرد. میانه این ظرف لوله‌ای است که نوشیدنی...

می‌شود. طعم‌های ترش و شور عموماً برای مزه استفاده می‌شود ولی به نسبت نوع نوشیدنی می تواند متفاوت باشد. واژۀ «مزه» در همۀ غذاهای امپراتوری عثمانی سابق، وام...

قهوهٔ فوری یا قهوه آماده یا پودر قهوه، یک نوع نوشیدنی از دانه‌های قهوه فرآوری شده‌است. قهوه فوری را به صورت تجاری با یکی از روش‌های خشک‌کردن انجمادی یا...

فراپهٔ یونانی شناخته می‌شود. این نوشیدنی به سال ۱۹۵۷ در شهر تسالونیکی یونان نوآفرینی شد. در قبرس و یونان این نوشیدنی خواهان‌های بسیاری در میان جوانان...

لاته ماکیاتو (به ایتالیایی: Latte macchiato) نام نوعی نوشیدنی قهوهٔ ایتالیایی است که از شیر جوشیده‌شده کف کرده و مقدار کمی قهوهٔ پررنگ (اسپرسو) تهیه می‌شود...

شکلات داغ یا هات چاکلت (به انگلیسی: hot chocolate) نوشیدنی داغی است که به‌طور معمول شامل شکلات رنده شده یا ذوب شده یا پودر کاکائو، شیر گرم شده یا آب و...

شیر سویا نوشیدنی است که از دانه‌های سویا گرفته می‌شود و جزء اصلی از آشپزی چینی و آشپزی ژاپنی به‌شمار می‌آید. شیر سویا فراورده‌ای شیر مانند است حاصل از...

قهوه ایرلندی (به انگلیسی: Irish coffee) یک نوشیدنی الکلی است که از ترکیب ویسکی ایرلندی با قهوه، شکر و خامه درست شده و به صورت گرم سرو می‌گردد. *Adrian...

یک برش لیمو ترش اضافه می‌کنند. یخ در این نوشیدنی، جین را خنک می‌کند، طعم الکل را در دهان کم می‌کند و نوشیدنی را خوش‌طعم‌تر و با طراوت‌تر می‌کند. معمولاً...