سس روسی یک سس سالاد آمریکایی تند است که از سس مایونز، سس کچاپ و سایر مواد تشکیل شدهاست. لباس روسی شبیه سس هزار جزیره است. برخی از نسخههای تولید شده سس...
10 KB (783 words) - 12:13, 1 October 2023
روسیه (category یادکردهای دارای منبع به زبان روسی)
روسیه (به روسی: Россия، واجنویسی: راسیا) با نام رسمی فدراسیون روسیه (Российская Федерация، واجنویسی: راسیسکایا فدراتسیا) که در روسیه آر. اف (Рф) نیز...
117 KB (9,282 words) - 09:13, 5 April 2024
فرنگی و اغلب پاپریکا به دست میآید. این در طیفی بین سس روسی و کاتالینا وجود دارد. در قرن نوزدهم، سس فرانسوی مترادف با وینگرت بود، که هنوز هم تعریفی است...
7 KB (601 words) - 00:06, 19 March 2024
فرانسوی سس زنجبیل سس الهه سبز سس ایتالیایی سس لوییس سس سالاد میفر خردل عسلی سس بادام زمینی سس رنچ سس روسی خامه سالاد سس تاهینی سس هزار جزیره سس وافو فهرست سالادها...
3 KB (224 words) - 10:57, 30 April 2022
این لیستی از غذاهای قابل توجه موجود در غذاهای روسی است. غذاهای روسی مجموعه ای از سنتهای مختلف آشپزی مردمان روس است. این غذاها متنوع است و دارای تأثیرات...
34 KB (1,226 words) - 11:28, 7 February 2024
سالاد الیویه (redirect from سالاد روسی)
روسی: салат Оливье)، (به فرانسوی: olivier) سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از پختن گوشت یا مرغ یا کالباس یا ژامبون به همراه سیبزمینی آبپز و سس مایونز...
3 KB (159 words) - 15:09, 23 April 2024
روسی» میشناسند. دستور این غذا بهخصوص دستور سس آن همچون یک مسئله امنیتی حفاظت میشد، و سرآشپز لوسین اولیویه همیشه در خفا و به تنهایی این سالاد و سس را...
6 KB (585 words) - 21:10, 26 January 2024
آبغوره و ادویهجات و چاشنیهای دیگر مخلوط میکنند تا خمیر یا سس خردل به وجود آید. رنگ این سُس از زرد روشن تا قهوهای تیره متغیر است. خردل اغلب دارای طعمی...
5 KB (392 words) - 07:01, 22 February 2024
انگلیسی: Coleslaw) سالادی است که عمدتاً دارای کلم ریز خردشده خام است. و عموماً سُس وینِگِرِت مخصوص سالاد به آن ریخته میشود. سالادی که با این روش تهیه شده را...
4 KB (250 words) - 04:52, 15 July 2023
دیپ (انگلیسی: dip) یا سس غوطهوری (انگلیسی: Dipping sauce) چاشنی رایج برای بسیاری از انواع غذاها است. دیپ برای افزودن مزه یا بافت به یک غذا مانند نان پیتا،...
7 KB (600 words) - 07:33, 24 March 2024
نوعی سس است که از عصارهٔ خارج شده از گوشت در حال پخت تهیهشده و برای مزهدارتر کردن خوراکهای گوشتی به آنان اضافه میشود. این سس معمولاً در سسخوریهای...
1 KB (71 words) - 07:25, 28 April 2024
با سبزیجات پخته میشود (طبق گفته دکتر ز. م ر تاریخنویس و تاریخنگار معروف سس این غذا ریشه ایتالیایی دارد و اولین بار در شهر پرگاس از توابع تورین طبخ شده...
6 KB (510 words) - 19:05, 23 April 2024
بلینی (غذا) (category آشپزی روسی)
خصوص خاویار قرمز شور که در روسیه زیاد مصرف میشود)، به صورت رولت گوشت با سس و پنیر و مخلفات (که بعضی وقتها در روغن سرخ میشود). بلینی نماد اصلی جشن ماسلنیتسا...
3 KB (140 words) - 06:52, 22 March 2023
پلمنی (category آشپزی روسی)
مختلفی دارد. بعضی وقتها حالت سوپ دارد، بعضی وقتها خشک و با کره و انواع سسهای مختلف سرو میشود. پِلمِنی یک روش خیلی راحت برای ذخیره گوشت در یخبندان...
4 KB (231 words) - 06:03, 2 January 2023
پیراشکی (category مقالههای دارای واژگان به زبان روسی)
پیراشکی گوشت پیراشکی طرح دار پیراشکی خانگی فروش انواع پیراشکی پیراشکی با سس «Russian-ukrainian recipes». pinterest. «Pirozhki come nonna insegna». Russia...
4 KB (167 words) - 22:56, 7 February 2024
سالاد سزار سالاد آمریکایی سالاد روسی سالاد میوه سالاد پاستا سالاد اندونزی برای تزیین سالاد از انواع سس استفاده میشود، این سسها با طعمهای مختلف و به سلیقههای...
4 KB (254 words) - 14:50, 14 May 2024
بیف استروگانف (category آشپزی روسی)
بیف استراگانف، یک نوع خوراک روسی است که از تکههای فیله گوشت گاو به همراه خامه تشکیل شدهاست. پس از ابداع آن در قرن نوزدهم میلادی در روسیه، این خوراک در...
2 KB (117 words) - 06:25, 23 September 2023
(مایل به قهوهای) به دست میآید. این ماده به دو صورت جامد (عصاره) و شیره (رب سس) عرضه میگردد. کاربرد اصلی این ماده، (در کشورهای غربی) شیرین کردن فراوردههای...
22 KB (1,934 words) - 06:27, 11 May 2024
ارده (category سسهای سفید)
اَرده یک نوع خوراکی است که از دانههای کنجد تفت داده شده و کوبیده شده به دست میآید. این خوراک را در کشورهای عربی «طَحینه» مینامند. ارده خود به تنهایی...
3 KB (133 words) - 04:04, 19 December 2023
وینگرت (category مقالههای دارای واژگان به زبان روسی)
سالاد سس مایونز نمیزنند. توضیح این که در روسیه، خیارشور سرکه ندارد و فقط در آب نمک تهیه میشود. وینگرت با لوبیا وینگرت با نخود سبز فهرست غذاهای روسی دانشنامه...
2 KB (68 words) - 17:12, 29 August 2020
خرد شده، تخممرغ، شوید خوابیده در آب نمک، هویج، نخود سبز و پیاز پوشیده در سس مایونز است؛ بنابراین میتوان آن را ترکیبی از سالاد سیبزمینی، سالاد تخممرغ...
10 KB (827 words) - 01:13, 9 December 2022
میتواند منجر به اضافه وزن و بالا رفتن کلسترول خون شود. سیبزمینی سرخشده با سس در رستورانی در لندن سیبزمینی سرخشده با ماهی سیبزمینی سرخشده == منابع ==...
4 KB (133 words) - 17:06, 7 May 2024
بودهاند. مشتری باید همبرگر خالی را به پیشخوان سسها و سالادها ببرد و با اضافه کردن کاهو، گوجهفرنگی و پیاز و سس آن را به صورت ساندویچ دلخواه درآورد، نکته...
19 KB (1,470 words) - 06:07, 16 March 2024
پراکندهاند. به همین علت، امروزه شاهد کتابت زبان ترکمنی با خطوط مختلف عربی، روسی و لاتین میباشیم. همانگونه که میدانیم، ترکمنهای ایران، افغانستان، عراق...
29 KB (2,343 words) - 23:55, 9 February 2024
Smoked Steamed By preparation style دیپ (سس) Dried فهرست مواد غذایی تخمیر شده Soy products Food pastes Garnishes سس گریوی Instant Pickled Pickled fruits Rolled...
8 KB (34 words) - 12:04, 1 February 2024
شیشلیک (category آشپزی روسی)
smoked foods Anticuchos Arrosticini Bakkwa Barbecue chicken Barbecue sandwich سس تنوری سیخ بولگوگی Bull roast Burnt ends Cha siu bao چوان Churrasco Cocoloşi...
4 KB (197 words) - 20:26, 14 May 2024
Smoked Steamed By preparation style دیپ (سس) Dried فهرست مواد غذایی تخمیر شده Soy products Food pastes Garnishes سس گریوی Instant Pickled Pickled fruits Rolled...
7 KB (43 words) - 12:39, 1 February 2024
سوبا، سوکییاکی، اومهبوشی، تاکوآن، رامن، کاری ژاپنی، نیکوجاگا، سنبی با طعم سس سویا سوریه: قوزی عراق: مسگوف یا سمچ مسگوف فرانسه: کرپ، پوت–آو–فئو کره جنوبی:...
3 KB (163 words) - 14:44, 13 April 2024
و در آن به جای سس روسی یا هزار جزیره از سس تنوری میریزند. روبن سواحل غربی یک مدل از ساندویچ روبن است که در آن سس خردل جایگزین سس روسی میشود. این غذا...
6 KB (338 words) - 13:20, 4 October 2023
سیبزمینی تنوری (category آشپزی روسی)
بخش غذای اصلی یا پیش غذا مواد اصلی سیب زمینی مواد معمول کره، پنیر، خامه ترش، تره، شوید، بیکن، سس گریوی، لوبیا تنوری، و/یا گوشت رسانه: سیب زمینی تنوری...
3 KB (105 words) - 15:14, 14 April 2024
به عنوان یک شیرین کننده کیک سیمنل بریتانیا مارزیپان و خشکبار سوفله فرانسه سس کرم و سفیده تخم مرغ زده شده اسپککوک هند شرقی هلند چند لایه، شامل دارچین،...
16 KB (18 words) - 18:33, 12 January 2023