برخلاف شیرینیهای تر و خامهای که بسیار شیرین و سنگین هستند، شیرینیهای خشک، شیرینی متعادل دارند و برای صرف به صورت روزانه مناسبتر است. شیرینی خشک دوام...
16 KB (1,523 words) - 19:04, 16 March 2024
فرانسوی به معنای هزار برگ، نوعی پای یا شیرینی سه لایه با منشأ و تاریخچه فرانسوی است. میلفُی نام اصلی این شیرینی در فرانسه است. اما فرانسویها به آن ناپلئون...
6 KB (395 words) - 21:52, 21 February 2024
پفنبات (category صنعت شیرینیسازی)
سپس صرف میکنند، یا برای تهیه نوعی پیشغذا به کار میرود. البته پفنبات خامهای هم تولید شده که معمولاً به همراه کره بادام زمینی برای درست کردن لقمه از...
3 KB (160 words) - 15:17, 10 January 2024
شیرینی دانمارکی (به انگلیسی: Danish pastry) نوعی شیرینی خشک یا نان شیرین است که در تهیه آن از آرد گندم، شیر، شکر، تخم مرغ، کره یا مارگارین، مخمر نان،...
13 KB (896 words) - 15:27, 25 February 2024
شیرینی هلال خامه یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. در این نوع شیرینی خامه، پودر قند و زرده تخم مرغ، آرد و کره بکار میرود. بر روی سطح شیرینی نیز...
1 KB (82 words) - 21:15, 17 April 2018
نان خامهای، (به انگلیسی: Cream puff) یا پروفیترول (به انگلیسی: Profiterole) یا شو، (به فرانسوی: Chou à la crème) یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر...
2 KB (109 words) - 07:52, 8 September 2023
«معرفی شیرینیهای تبریز». اتحادیه قنادان و شیرینی فروشان تبریز. بایگانیشده از اصلی در ۴ فوریه ۲۰۱۴. دریافتشده در ۱ بهمن ۱۳۹۲. توسط، طرز تهیه شیرینی اگردک...
48 KB (940 words) - 08:15, 19 March 2024
درمان نگهدارنده با متادون راهنمای مراجعان مهر و ماه نو ماجرای کلهپاچه، شیرینی خامهای و اعتیاد چگونه با مصرف مواد معتاد میشویم؟ مهر و ماه نو پایان درمان...
6 KB (238 words) - 08:47, 25 December 2023
کروسان (category شیرینیهای فرانسوی)
خمیر آن است. در ایران کروسان تحت عنوان یک شیرینی شناخته میشود در حالی که این نان به هیچ عنوان در دسته شیرینی ها طبقه بندی نشده و مطلقا از انواع نان صبحانه...
4 KB (248 words) - 15:19, 24 May 2023
یک شیرینی فرانسوی است که خاستگاه آن ایتالیا است. نوعی شیرینی گرد است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر درست میشود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی، پودر...
3 KB (138 words) - 23:24, 27 October 2023
کلمپه (redirect from کلمبو (شیرینی))
خرمایی و شیرینی استان گلستان به ویژه مردم گرگان است که بیشتر در عیدها و جشنهای مردم شهر مورد استفاده قرار میگیرد. برای تهیه نان این شیرینی از آرد، روغن...
5 KB (276 words) - 00:22, 10 March 2024
کنافه (category شیرینی عربی)
گلاب یا عصاره شکوفه پرتقال در دقیقههای آخر پخت روی شیرینی ریخته میشود. اغلب لایه بالایی شیرینی با رنگ خوراکی قرمز رنگ میشود (یک میانبر امروزی، به جای...
18 KB (1,605 words) - 02:12, 22 September 2023
اکلر (category شیرینیهای فرانسوی)
انگلیسی: éclair) گونهای نانشیرینی خامهای فرانسویست که با دو لایه نانِ نسبتاً دراز تهیهشده با خمیر پفی و خامهٔ کاستارد، یا خامه زده شده در لای آنها و رویهای...
3 KB (164 words) - 11:04, 5 March 2024
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
3 KB (123 words) - 20:28, 28 February 2024
قزوین (section غذاها و شیرینیهای سنتی)
نان برنجی (شیرنی برنجی)، نان بادامی قزوین (شیرینی بادامی)، شیرینی اتابکی (شیرینی ولیعهدی)، نان قندی (شیرینی قندی)، نان نازک (نازک پستهای) است. نوشتههای...
186 KB (13,664 words) - 04:04, 24 March 2024
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
4 KB (232 words) - 09:40, 25 November 2023
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
993 bytes (53 words) - 07:38, 4 November 2023
شکربوره (category شیرینی)
مخصوص طرح میدهند. شکربوره گونهای شیرینی ایرانی است که قدمتی طولانی دارد و دستکم به دوران ساسانیان میرسد. این شیرینی در اصل مانند حلوایی بود که از شکر...
12 KB (859 words) - 09:32, 11 November 2023
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
4 KB (287 words) - 21:40, 22 March 2024
پای (redirect from پای شیرینی)
یک ظرف غذا پخته شدهاست که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده میشود یا بهطور کامل از مواد شیرینی ساخته میشود. پای در واقع نوعی خوراک پیراشکیمانند...
10 KB (816 words) - 12:32, 5 March 2024
برخی نیز به زرده حساسیت دارند. شیرینیهایی که بیش از ۳۰ درصد وزنشان از آب تشکیل شده، شیرینی تَر، بین ۳۰–۲۰ درصد، شیرینی نیمه تَر، بین ۲۰–۱۰، نیمه خشک و...
88 KB (6,868 words) - 10:26, 26 February 2024
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
4 KB (261 words) - 21:52, 6 January 2024
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
3 KB (84 words) - 18:12, 18 April 2023
کافه قنادی اوریانت (category صنعت شیرینیسازی ایران)
میتوان به شیرینی پروک (پای زردآلو)، کیک کولیچ (کیک مخصوص عید پاک ارامنه)، گاتا، نان خامهای و بیسکوئیت اشاره کرد. «گزارش تصویری: قدیمیترین شیرینیفروشیهای...
5 KB (82 words) - 12:06, 9 May 2023
نقل (category صنعت شیرینیسازی)
نُقل نوعی شیرینی است؛ که معمولاً به رنگ سفید است و از سوغات معروف شهر ارومیه میباشد که از شیره شکر و چیزهای نظیر دانههای معطر هِل، تخم گشنیز یا خِلال...
5 KB (333 words) - 11:46, 4 March 2024
چیزکیک شیرینی مغذی و پرمایهای است که از پنیر دَلَمه یا پنیر خامهای و دیگر افزودنیها تهیه میشود. برای تهیه کیک پنیر غالباً از پنیر خامهای و پنیر ماسکارپونه...
4 KB (234 words) - 05:53, 15 February 2024
نان خرمایی (category شیرینیهای ایرانی)
این شیرینی خرمای هسته گرفته را له نموده و بهوسیله خمیری که از آرد گندم تهیه شده پوشش داده و درون فر میپزند. ادویه بکار گرفته شده در این شیرینی زیره...
3 KB (129 words) - 00:25, 10 March 2024
بادام سوخته (category شیرینیهای ایرانی)
بادام سوخته نوعی شیرینی ایرانی و رهآورد استان فارس و کردستان است. طرز تهیه آن بدین شرح است: بادام و شکر را مخلوط میکنند و در ظرفی میریزند و ۴ قاشق سوپخوری...
3 KB (187 words) - 06:18, 9 July 2023
• زولبیا بامیه • سوهان • سوهانعسلی • شکربوره • شکر پنیر • شیرمال • شیرینی خامهای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کماچ...
5 KB (453 words) - 11:46, 28 March 2024
میشکا (category شیرینیهای ایرانی)
میشکا یا میکادو نوعی شیرینی ویفرمانند و لایهلایه است که معمولاً برای پذیرایی به کار میرود. این نوع شیرینی معمولاً با استفاده از آرد سفید، آرد نخودچی،...
2 KB (49 words) - 06:51, 8 September 2023
سوهانعسلی (category شیرینیهای ایرانی)
سوهان عسلی، سوغات اصفهان و یکی از انواع شیرینیهای سنتی ایرانی است. سوهان عسلی اصفهان در فهرست میراث ناملموس ملی ایران ثبت شده است. سوهان اصفهان یا به...
3 KB (209 words) - 06:29, 14 March 2024