شده است. برافروختند آتش و زان کباب | بخوردند و کردند سر سوی آب. فردوسی. همی پرورانیدشان سال و ماه | به مرغ و کباب و بره چند گاه. فردوسی. پلاشان یکی آهو...
10 KB (812 words) - 07:06, 23 March 2024
کباب شود. در همین مرحله گوجه فرنگیها را از وسط برش بزنید و به سیخ زده و کباب کنید پس از اینکه کبابها آماده شد آنها را به همراه نان یا برنج(چلو کباب)...
14 KB (1,190 words) - 17:59, 8 March 2024
شیشلیک (category کبابها)
مرکزی است. در ترکی شیش به معنای سیخ و شیشلیک به معنای کباب سیخی است. در اصل شیشلیک از گوشت بره تهیه میگردد اما با توجه به علایق محلی و ترجیحات مذهبی...
4 KB (197 words) - 13:18, 9 March 2024
شد، و هماکنون در سراسر جهان یافت میشود. مواد لازم برای این نوع کباب شامل گوشت بره (از قسمت فیله گوشت گوسفند یا گوساله)، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل...
4 KB (253 words) - 22:04, 9 March 2024
کباب برگ نوعی از کباب ایرانی است. کباب برگ ممتاز را از گوشت لخم گوسفند یا مغز ران گوساله تهیه میکنند، معمولاً کباب برگ با چلو خورده میشود. گوشت کباب...
3 KB (106 words) - 16:55, 10 November 2023
طعم دار شد، آنها را به یک سیخ بلند میکشند و روی کبابپز و به وسیله آتش مستقیم، کباب میکنند. جوجه کباب یکی از خوراکهای بسیار محبوب نزد ایرانیها است....
3 KB (169 words) - 19:14, 23 January 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
4 KB (193 words) - 06:44, 7 March 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
5 KB (276 words) - 00:22, 10 March 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
4 KB (232 words) - 09:40, 25 November 2023
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
3 KB (187 words) - 06:18, 9 July 2023
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
993 bytes (53 words) - 07:38, 4 November 2023
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
4 KB (261 words) - 21:52, 6 January 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
3 KB (84 words) - 18:12, 18 April 2023
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
4 KB (287 words) - 21:40, 22 March 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
3 KB (209 words) - 06:29, 14 March 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
3 KB (129 words) - 00:25, 10 March 2024
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
5 KB (333 words) - 11:46, 4 March 2024
باشد تا تکههای گوشت شکل خود را ازدست ندهند اما با مرغ یا گوشت گوسفندی یا بره نیز آن را میل میکنند. شِوید باقالی، باقالی پلو نیست. این غذا با مشخصاتی...
3 KB (123 words) - 20:28, 28 February 2024
چین گفته میشود.» تهدیگ را در بشقاب جداگاه سر سفره میآورند؛ تهدیگی که درسته از دیگ درآمده باشد-مانند تهدیگ پلوپز برقی- را «تهدیگ قلفتی» مینامند....
5 KB (453 words) - 11:46, 28 March 2024
کباب تابهای آبدار.بندانگشتی|نوعی کباب تابهای خیلی چرب که در تهیهٔ آن از گوشت، روغن و مقداری آب استفاده شدهاست. کباب دیگی (کباب تابه ای) یکی از خوراکهای...
4 KB (387 words) - 22:36, 20 June 2023
غوره مسما کبابها بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بنابکباب • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • کباب غاز • قرقاول...
2 KB (177 words) - 06:48, 9 August 2016
جنوبی استان دیده میشود. پختن مفطح یکی از آئینهای رمضان در خوزستان است. برهٔ درسته پس از تمیزی و حشوگذاری در شکم آن، با تمر هندی یا رب گوجه آغشته شده و در...
2 KB (193 words) - 15:56, 24 December 2021
آشپزی افغانستانی (section کباب)
بیشتر کبابها از گوشت سرخ استفاده میشود و همچنین در اکثر کبابها از پیاز و ادویهجات استفاده زیادی میشود. معروفترین انواع کباب عبارتند از: سیخکباب که...
20 KB (1,750 words) - 13:57, 7 March 2024
نان و گاهی با برنج مصرف میکنند. آب تاسکباب برخلاف آبگوشت باید بسیار کم و مانند خورش باشد. مواد لازم تاس کباب برای ۶ نفر: آلو را از قبل در آب سرد خیس...
4 KB (318 words) - 19:42, 28 October 2023
چلو خوراکی است که از برنج تهیه میشود و معمولاً با کباب یا خورش خورده میشود. در چلو برنج خالص با روغن یا کره پخته میشود. تفاوت آن با پلو در این است که...
3 KB (215 words) - 01:10, 15 March 2024
از مراسمها مورد استفاده قرار میگیرد.این خوراک را معمولاً با مرغ، گوشت بره یا سردست و قلوهگاهِ گوسفند درست میکنند. برنج خیسانده زرشک پلویی سینه و...
3 KB (227 words) - 05:59, 25 October 2023
کُتلت (به فرانسوی: côtelette)، شامی یا کباب فرنگی یکی از غذاهای پُرسی است. این غذای پرطرفدار از گوشت، سیبزمینی و پیاز تهیه میشود، طعم کمی چرب و گوشتی...
8 KB (550 words) - 10:20, 16 February 2024
عدس کبابها داشی • برگ • بره درسته • شامی • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • غاز • قرقاول • چپلی • کبک • کوبیده • کباب لوله...
11 KB (985 words) - 11:48, 23 March 2024
عدس کبابها داشی • برگ • بره درسته • شامی • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • غاز • قرقاول • چپلی • کبک • کوبیده • کباب لوله...
9 KB (660 words) - 12:05, 6 March 2024
عدس کبابها داشی • برگ • بره درسته • شامی • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • غاز • قرقاول • چپلی • کبک • کوبیده • کباب لوله...
30 KB (2,705 words) - 10:01, 22 February 2024
عدس کبابها داشی • برگ • بره درسته • شامی • تابهای • جوجهکباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • غاز • قرقاول • چپلی • کبک • کوبیده • کباب لوله...
3 KB (124 words) - 08:47, 19 February 2023