که در یک سوی آن گیاهک دانه به وجود می‌آید. یاخته آندوسپرم نخستین در همه گیاهان بافت آندوسپرم را تولید می‌کند. این بافت در تغذیه گیاهک هنگام رشد نقش مهمی...

آندوسپرم و گیاهک دارد. غشای تخمدان، پوست دانه و لایهٔ آلورون که در مجموع سبوس را تشکیل می‌دهند، در مرحلهٔ تهیه آرد از غلات جدا می‌شوند. حتی گاهی گیاهک را هم...

در صنایع آبجو سازی و ماءالشعیرسازی استفاده می‌شود. در ایران به اشتباه به گیاهک گندم (جوانه غیرفعال موجود در بذر خشک گندم پیش از جوانه زدن) و سبزیچه یا...

می‌توانند بافت نرم یا سفتی داشته باشند. ساختار دانه گندم مرکب است از اجزای زیر: گیاهک یا جوانه یاجنین گندم تقریباً ۵٫۲ درصد وزن دانه را تشکیل می‌دهد و سرشار از...

معمول به نانی اشاره می‌شود که از آرد گندمی تهیه گردیده که سبوس و پوسته گیاهک گندم از سته گندم، به عنوان بخشی از فرآیند آسیا کردن یا آسیاب، جهت تولید...

کم‌چرب ۲۰۹۰ سبوس برنج، خام ۱۴۸۵ سبوس گندم، خام ۱۱۸۲ آرد سیب‌زمینی ۱۰۰۱ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۸۹۲ آرد نخودچی ۸۴۶ سبوس جو دوسر ۵۶۶ جو پوست کنده...

کنجد، کم چرب ۳۳۸ آرد سویا، فاقد چربی ۲۹۰ آرد سویا، کم‌چرب ۲۸۵ آرد مغز گندم (گیاهک گندم)، خام ۲۳۹ سبوس جو دوسر ۲۳۵ جو دوسر ۱۷۷ آرد نخودچی ۱۶۶ آرد جو دوسر ۱۴۴...

سرعت شیره خام است. در اندام‌های جوانتر سرعت شیره پرورده زیادتر بوده در گیاهک گیاهان حدود ۳۰۰ سانتیمتر در ساعت است. سرعت ترکیبات مختلف در داخل شیره پروده...

غلات همچنین دو قسمت دیگر به نام‌های گیاهک (جنین) و آردینه (آندوسپرم) دارد. به مجموع غشای پوست‌دانه، لایه آلورن و گیاهک که در مرحله تهیه آرد از دانه غلات...

غذایی (۱۰۰ گرم) فسفر (میلی‌گرم) سبوس برنج، خام ۱۶۷۷ سبوس گندم، خام ۱۰۱۳ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۸۴۲ آرد کنجد، پرچرب ۸۰۷ آرد کنجد، کم چرب ۷۵۷...

تنها مقداری از سبوس یا گیاهک گندم در نان وجود داشته باشد. به عنوان نمونه در کانادا، برای کاهش ریسک تند شدگی ممکن است مقداری از گیاهک گندم از آرد حذف گرددولی...

سبوس برنج، خام ۵۷ آرد جو دوسر ۵۵ جو دوسر ۵۴ آرد نخودچی ۴۵ آرد مغز گندم (گیاهک گندم)، خام ۳۹ آرد مالت جو ۳۷ آرد گندم از دانه کامل ۳۴ گندم دوروم ۳۴ جو پوست...

روغن ذرت یک روغن گیاهی است که به فشردن گیاهک (جرثومه) دانه ذرت به دست می‌آید. برای پخت‌وپز مناسب است و شامل ۱۳ درصد چربی اشباع شده، ۶۲ درصد چربی چند غیراشباعی...

که به وسیله تولیدکنندگان به فروش می‌رسد. جوانه ذرت طی فرایندی با جداسازی گیاهک (رویان یا جنین) ذرت که حاوی بیشترین ترکیبات مغذی قابل استفاده می‌باشد، به...

چرب ۵۰٫۱ آرد سویا، کم‌چرب ۴۹٫۸ آرد سویا، پرچرب ۳۷٫۸ آرد کنجد، پرچرب ۳۰٫۸ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۲۳٫۲ آرد نخودچی ۲۲٫۴ سبوس جو دوسر ۱۷٫۳ جو دوسر...

(میلی‌گرم) سبوس برنج، خام ۲٫۷۵ آرد کنجد، پرچرب ۲٫۶۸ آرد کنجد، کم چرب ۲٫۵۲ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۱٫۸۸ سبوس جو دوسر ۱٫۱۷ آرد سویا، کم‌چرب ۱٫۰۹...

دوست دارم، سال انتشار: ۱۳۶۱ کوچه بی قواره و چهار پیرزن، سال انتشار: ۱۳۶۸ گیاهک، سال انتشار: ۱۳۵۸ نان و گل، سال انتشار: ۱۳۵۸ روشنفکر کوچک، سال انتشار: ۱۳۶۰...

روغن جوانهٔ گندم (انگلیسی: Wheat germ oil) از گیاهک (جوانه) دانهٔ گندم استخراج می‌شود که فقط ۲٫۵ درصد از وزن دانه را تشکیل می‌دهد. روغن جوانه گندم، به‌طور...

۱۷٫۵ جو پوست کنده ۱۷٫۳ آرد سویا، کم‌چرب ۱۶ سبوس جو دوسر ۱۵٫۴ آرد مغز گندم (گیاهک گندم)، خام ۱۳٫۲ آرد نخودچی ۱۰٫۸ آرد گندم از دانه کامل ۱۰٫۷ جو دوسر ۱۰٫۶...

داخل کوپول قرار دارد. در اصل درون‌میوه میوه‌ای فندقی است؛ دیواره تخمدان با گیاهک محصورشده در داخل آن خشک می‌شود و تا زمان جوانه زدن بسته می‌ماند. مشارکت‌کنندگان...

(۱۰۰ گرم) ویتامین ب۶ (میلی‌گرم) سبوس برنج، خام ۴٫۰۷ سبوس گندم، خام ۱٫۳ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۱٫۳ آرد سویا، کم‌چرب ۱٫۰۵ آرد سیب‌زمینی ۰٫۷۷...

(۱۰۰ گرم) ویتامین ب۲ (میلی‌گرم) آرد سویا، پرچرب ۱٫۱۶ سبوس گندم، خام ۰٫۵۸ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۰٫۵ آرد مالت جو ۰٫۳۱ آرد کنجد، پرچرب ۰٫۲۹ جو...

دیازینون گرانوله ۱۰ کیلوگرم برای هر هکتار جهت کنترل لاروها و سوسک‌ها در مرحله گیاهک مؤثر است. در ازدیاد بذر فاصله ردیف‌ها بهتر است ۵۰ سانتیمتر یا دو ردیف ۲۵...

«گیسو» (۱۳۷۲)، «از این مکان» که مجموعهٔ بهترین داستان‌هایش است. نسیم خاکسار: گیاهک (۱۳۵۷)، نان و گل (۱۳۵۷)، روشنک کوچک (۱۳۵۹)، گام‌های پیمودن (۱۳۶۰)، دیروزی‌ها...

ماده غذایی (۱۰۰ گرم) روی (میلی‌گرم) گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۱۲٫۳ آرد کنجد، پرچرب ۱۰٫۷ آرد کنجد، کم‌چرب ۱۰ سبوس گندم، خام ۷٫۳ سبوس برنج، خام ۶...

تهیه شده از دانه کامل ذرت ۳۶۱ آرد ذرت زرد تهیه شده از دانه کامل ذرت ۳۶۱ گیاهک گندم (آرد جوانه گندم)، خام ۳۶۰ آرد سیب‌زمینی ۳۵۷ جو پوست کنده ۳۵۴ آرد جو...