• トルティーヤ(スペイン語: tortilla、IPA 英語:[tɔːrˈtiːə]、スペイン語: [toɾˈtiʎa])は、すり潰したトウモロコシの粉や小麦粉から作るメキシコ、アメリカ合衆国の伝統的な薄焼きパンである。メキシコでは主食として食されている。日本語のカタカナ表記としてはトルティー...
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  • トルティージャ(西: tortilla、tortilla de patatas)は、スペインのオムレツのような卵料理。 日本語のカタカナ表記としてはトルティーリャ、トルティーヤもある。また、スペイン風オムレツとも呼ばれる。 太陽を思わせる丸い形の黄金色のオムレツである。スペイン料理の代表的な品であり...
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  • ィールドの中にいなければならない。 フィールドの中でもペナルティーエリアおよびペナルティーアークの外に位置し、なおかつペナルティーマークより(当該ゴールを向いて)後方にいなければならない。 プレーヤーが所定の位置にいることを確認するまでペナルティーキックを行う合図をしてはならない。...
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  • シラントロ・ライム汁などを混ぜ合わせたもの。 トルティーヤはメキシコ人の主食である。北部では小麦粉のトルティーヤが作られることが多いが、それ以南ではアルカリ処理をしたトウモロコシをすり潰して作るマサ(生地)で作ったトルティーヤが一般的である。トルティーヤは多くの軽食のベースにもなる。 タコス (taco)...
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  • トルティーヤ (英: Tortilla)は、イギリスのファーストフードチェーンストア。社名はトルティーヤ・メキシカン・グリル公開有限会社(Tortilla Mexican Grill PLC)。2007年にスティーブンス兄弟がロンドンで創業した。 2021年11月時点でイギリス国内に53の支店を有...
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  • ディップ(英語: dip)とは、クラッカー、トルティーヤトルティーヤ・チップス、ピタ、細かく切った野菜類などの味の薄い物をそれに浸して味付けをする調味料。dipとは本来英語で「液体に少し潜らせる」という意味である。デイップをつけた食材はデザート、酒の肴や副食、ときには主食に用いられる。...
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  • トルティーヤで様々な具を包んで食べる、まさに国民食と言えるものである。"taco"という単語その物が「軽食」を意味する。 タコスを専門とする飲食店をスペイン語でタケリア(taqueria)という。 石灰水処理したトウモロコシをすりつぶして作る生地(トルティーヤ...
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  • トルティーヤ・チップス(英: Tortilla chip)は、トウモロコシのトルティーヤをくさび型にカットして揚げた、または焼いたスナック。それぞれトウモロコシのマサ(生地)を型抜きした薄板を、揚げたまたは焼いたもの。トウモロコシのトルティーヤは、トウモロコシ、植物油、塩および水で作られる。最初に大...
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  • レタスそして香辛料を使用する特徴があり、ナチョス、トルティーヤをパリッと揚げたタイプのタコスやチャルーパ、チリコンケソ、チリコンカーン、チリグレイビー、ファヒータ、タコサラダなどはテクス・メクスだけに見られる料理である。またレストランでトルティーヤ・チップスとサルサがアペタイザーとして出されるのも、テクス・メクス料理独特の習慣である。...
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  • ティティープレイヤー」と呼ばれる。この用法においては「攻撃と守備の両方を担う」という意味合いである。 [脚注の使い方] ^ a b “ユーティティープレーヤー”. コトバンク. 2021年1月13日閲覧。 ^ a b c d “サッカー用語 : ポリバレントとユーティティー(プレーヤー)の意味の比較...
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  • トスターダプレス…「トスターダ」=揚げたトルティーヤ、およびそれに様々な具材を乗せた料理。 ファヒータバスター…「ファヒータ」=トルティーヤに乗せるグリルした肉料理の総称。 プロペラトルティーヤ…「トルティーヤ」=メキシコの伝統料理である薄焼きパン。 ケサディーヤボム…「ケサディーヤ」=トルティーヤを使ったメキシコ風サンドイッチといった感じの料理。...
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  • アステカ文明での主要な食料はトウモロコシである。それは東アジアにおける稲やヨーロッパの小麦と同じく、アステカの精神世界においても重要な位置を占めている。トウモロコシはトルティーヤ(薄焼きパン)やタマル(蒸し団子)、粥に加工され、主食となった。トウモロコシ製品と、塩、チレ(トウガラシ)が食の基本であり、断食の儀礼の際は塩と...
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  • 物だった。16世紀アステカの絵文書ではしばしばうずまきの形でタマルを表している。古代マヤではトルティーヤはおそらく知られておらず、一般的にタマルを食べていた。 マヤ文明研究の父であるジョン・ロイド・スティーヴンズは1841年の著書の中で、当時のユカタンのマヤ族が諸聖人の日にトウモロコシを練って豚肉...
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  • リカや南アメリカの伝統的な家庭料理に使用される。トウモロコシはグルテンを持たないため、単純に製粉して加水し、こねてもパン生地としての粘り気は得られないが、石灰水処理を行うと、粘り気のあるパン生地を作ることができる。マサは主にトルティーヤやタマレスの材料として使用される。...
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  • パン (section トル)
    って膨らませるが、小麦粉に比べて膨らみは悪く重いパンとなる。オオムギはグルテン類をまったく持っておらず、パンは膨らまない。このほか、インドのチャパティなどのフラットブレッドの材料としてソルガム粉を用いたり、メキシコのトルティーヤのようにトウモロコシ粉を用いる他、ブラジルのポン・デ・ケイジョのキャッサ...
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  • この名前は、スペイン語圏の人名慣習に従っています。第一姓(父方の姓)はカスティーヤ、第二姓(母方の姓)はソリアです。 ビニシオ・カスティーヤ・ソリア(Vinicio Castilla Soria、1967年7月4日 - )は、メキシコ・オアハカ州オアハカ出身の元プロ野球選手(三塁手)。...
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  • カモーレ、サコタッシュ、ガンボ、クラムチャウダー、クラムベイク、ベイクドビーンズ、コーンスープ、パンプキンスープ、バーベキュー、コーンブレッド、トルティーヤや、保存食のペミカン、調味料ではチリソース、タバスコ、メイプルシロップなどがある。 他にも移民やその土地に関わった人達が生み出したアメリカ料理の...
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  • ルティーエリア内に制限された。 1992年、時間稼ぎの手段として横行する事から国際サッカー評議会によって競技規則が改訂で意図的に足でバックパスされたボールを手で扱うことが禁止されるようになったことにより(バックパス・ルール)、足下でボールを扱うフィールドプレーヤーとしての能力も求められるようになった。...
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  • キシコでは、細かく挽かれたコーンミールを「トウモロコシ粉」(harina de maíz、英語でコーン・フラワー corn flour)と呼び、トルティーヤやタマルなどに用いる。アメリカ合衆国では、後述のマサを作る粉という意味で masa harina と呼ばれることもあるが、これはあくまで英語風の...
    5 KB (629 words) - 22:08, 19 March 2023
  • チリ: chīlli トマト: tomatl(トマティーヨ), xītomatl(トマト) メキシコ中部にナワトル語由来の地名が数多く存在する。 トラスカラ: Tlaxcallan(トルティーヤの地) トラルネパントラ: Tlalnepantla(中央の地) -can: の地。コヨアカン(コヨーテの地)など。...
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  • ポルトガルサッカー界において1940年代から1950年代にかけて国内タイトルを数多く獲得し、FCポルト、SLベンフィカとともにトレス・グランデスと呼ばれる。 ユースアカデミーからはパウロ・フットレ、ルイス・フィーゴ、シモン・サブローザ、リカルド・クアレスマ、クリスティアーノ・ロナウド、ナニらを輩出してきた。...
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  • 小麦粉のトルティーヤをチーズで覆い、それを更に2枚目のトルティーヤで挟む。この全体を油を引いた鉄板でグリルし、裏返して両面を焼きチーズを溶かす。この種類は、三角に切って供される。この種類の調理用に家庭用「ケサディーヤ・メーカー」が販売されるが、これは油を使用せず...
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  • ブリート(スペイン語: burrito、スペイン語: [buˈrito] ( 音声ファイル))は、小麦粉で作られた大きめのトルティーヤで肉・煮豆・米・チーズ・サルサなどの具材を春巻きのように包んだメキシコ料理、テクス・メクス料理およびアメリカ料理。日本国内ではブリトーとの表記のユレが見られる。...
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  • エレナ・ルンガルディエル、スキージャンプ選手 7月11日 - キャロライン・ウォズニアッキ、テニスプレーヤー 7月11日 - エリカ・リッソー、フィギュアスケート選手 7月11日 - モナ・バルテル、プロテニス選手 7月12日 - 喜友名諒、空手家 7月12日 - チェイスン・シュリーブ、メジャーリーガー...
    64 KB (7,211 words) - 05:13, 28 April 2024
  • en mole)というとチョコレート、トマト、トマティーヨ、レーズン、シナモン、パン粉、砂糖で甘いソースを作り、揚げたプランテン(料理用バナナ)の厚切りを加えて煮込んだデザートを指す。 エンチラーダを作る際にサルサの代わりにモーレをトルティーヤにからめると、エンモラーダ(enmolada)となる。...
    8 KB (991 words) - 16:32, 18 April 2022
  • せることが多い。見た目や味わいが日本の赤飯にどことなく似ているが[独自研究?]、インディカ種の米なので粘り気は全くない。好みにより、これにトルティーヤやナティージャ(natilla, サワークリーム)を添えて食べる。メインディッシュの副食としてよく付いてくるほか、目玉焼きやベーコンを添えて朝食に食...
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  • トルティーヤに似たメキシコ料理である。「トトポス」は複数形で、単数形は「トトポ」。 オアハカ州テワンテペク地峡のサポテカ文明に由来する。サポテカ人の女性はコミシュカル( comixcal )という土のオーブンでトトポスを焼く。 トトポスは焼いたトルティーヤ...
    1 KB (185 words) - 00:36, 12 February 2022
  • ティと熾烈なタイトル争いを繰り広げ、最終戦終了時に同得点で並び、勝利数の差(モントーヤ7勝、フランキッティ3勝)でデビューシーズンのチャンピオンを獲得(デビュー年での獲得は1993年のナイジェル・マンセル以来)。CART史上最年少でのチャンピオンとなった。 翌年はチームの体制変更によりタイトル...
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  • ティージャCFはトーナメントで、エルクレスCF、アスレティック・ビルバオ、レアル・ソシエダ、スポルティング・デ・ヒホンという四つのプリメーラ・ディビシオン所属チームを破る快進撃を見せた。ちなみにソシエダとスポルティングはこのシーズンにプリメーラでそれぞれ2位と3位になっている。決勝ではカスティー...
    40 KB (1,849 words) - 00:48, 22 April 2024
  • る場合は、複数、述べる場合がある。国は本社・本店所在地とする。 ウェンディーズ ザックスデイズ サブウェイ ジョリビー バーガーキング クアアイナ タコベル(テクス・メクス料理) ダンキンドーナツ デイリークイーン トルティーヤ バックヤードバーガー ポパイズ・ルイジアナ・キッチン 日本マクドナルド...
    9 KB (690 words) - 13:27, 13 April 2024
  • ザッハトルテ(独: Sachertorte、ウィーン読み: サハトルテ、サッハートルテ)は、フランツ・ザッハーが創作し、オーストリアにある彼の『ホテル・ザッハー』および洋菓子店であるデメルが提供するトルテに類する菓子である。古典的なチョコレートケーキの一種。ザッハートルテとも呼ばれる。...
    8 KB (1,010 words) - 12:28, 8 September 2023