紀堯姆·戈麥斯 (category 愛麗舍宮主廚)
紀堯姆·戈麥斯(法語:Guillaume Gomez,1978年8月8日—)出生於法國巴黎,是當代著名的法式料理主廚之一。 紀堯姆·戈麥斯在巴黎餐桌工藝學校(法語:École de Paris des métiers de la table)學習烹飪技術,畢業後取得職業學習證書(法語:Brevet...
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貝爾納·沃雄 (category 愛麗舍宮主廚)
Le Servot)徵召下也加入愛麗舍宮的廚房實習。貝爾納·沃雄從基層的助理做起,一直到助理廚師、主廚歷練上來,2005年被當時的總統賈克·席哈克擢升為愛麗舍宮主廚。 貝爾納·沃雄在2013年從愛麗舍宮主廚的位子退休,傳承給紀堯姆·戈麥斯接棒,他在愛麗舍宮服務四十年,先後服...
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主廚教學的烹飪課等。 第六天:義大利熱內亞,欣賞美麗海岸、觀光、浮潛等。 第七天:義大利,欣賞比薩斜塔、佛羅倫斯觀光等。 第八天:義大利羅馬,欣賞歐洲文化歷史等。 以下紀錄《令人垂涎的遊輪》節目收視,收視最低的集數以藍色表示,收視最高的集數以紅色表示,而空格則表示該集的收視沒有相關數據。...
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料理東西軍 (category 含有日語的條目)
的一方就可以吃到這次的料理,輸者則只能乾瞪眼(也有發生過該集所有來賓都選一樣的)。選輸的一方,廚師必須當場把自己做的菜撤出餐桌,並在錄影結束之後親自吃完自己做的菜,稱為“敗戰主廚的晚餐”(負けシェフの晩餐)。 節目中對美食的介紹與兩隊競爭時的...
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法國最佳工匠獎 (category 含有法語的條目)
Anton),米其林三星主廚。 奧利維爾·巴哈德(法語:Olivier Bajard),世界專業甜點大賽(法語:Champion du Monde des Métiers du Dessert)冠軍得主。 保羅·鮑迪爾(法語:Paul Baudier),20世紀知名雕刻家。 保羅·博庫斯,米其林二星主廚。 帕斯卡·卡菲(法語:Pascal...
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《首相閣下的料理人》(日語:グ・ラ・メ! -大宰相の料理人-)是由前日本駐越南大使料理人西村滿原作、漫畫家大崎充繪製的料理漫畫,和西村滿的前作《大使閣下的料理人》有劇情上的關連,台灣中文版由東立出版社代理。 一木胡桃是日本自吉田茂時期以來的第二代總理大臣官邸料理人。在權力的核心,在餐桌上用料理傳達心意。...
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餐馆 (category 使用ISBN魔术链接的页面)
的島嶼上,特別受到歡迎。 在龐貝城,全城共有158 個帶有服務櫃檯的 thermopolia,集中在城鎮的主街道和當地人經常前往的公共空間。 餐廳的另一個早期先驅是客棧。在古典時期,客棧大多設置在道路旁,以迎合城市間旅行人們的需求,提供住宿和食物的服務。餐點通常端至公共餐桌供客人食用,但沒有可供選擇的菜單或餐飲選項。...
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杰米·奧利弗 (category 含有英語的條目)
主廚(The Naked Chef,另譯大城小廚)之名廣為人知,他因擅長使用有機食品,以及幫助改變英國學校的飲食習慣而為人熟悉。 在英國艾塞克斯郡(Essex)一個名叫克萊維林(Clavering)的小村莊出生和長大。雙親經營一家叫做「板球員」(The Cricketers)的酒吧。在1989年與Leigh...
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愛德華·尼尼翁 (category 含有hCards的条目)
學會製作醬汁、烘焙、當助理廚師,最後成為一名可以獨當一面的廚師。 1892年起他州由於歐陸各國工作;先是前往奧地利,再來前往英國倫敦,1894年-1901年間,愛德華·尼尼翁在凱萊奇酒店擔任主廚,之後又前往俄國莫斯科大都會酒店發展,這些年他的顧客都是知名人士,例如:俄羅斯帝國末代國王沙皇二世、奧地利皇帝法蘭茲·約瑟夫一世。...
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郭宗坤 (category 含有hCards的条目)
郭宗坤(1977年12月27日—),惇敘工商肄業 ,日本料理店老闆、廚師 ,曾受邀參加蘋果日報「型男主廚到你家活動」 ,曾在三立都會台「型男大主廚」節目,擔任「特別大主廚」 。 2011年6月18日與相戀半年的女友柯以柔結婚。並於2011年柯以柔產下兒子,2013年柯以柔產下女兒。...
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派家庭长大”的主持人波登的疑问,这样的生活是否与中华人民共和国自称的社会主义性质所匹配,听了这个问题,他反问当时在餐桌上的上层阶级同伴们,是否有人是党员,并开怀大笑,这最终引发中国网民的讨论。 Our Team | Roosevelt China Investments Corp.. [2022-03-22]...
2 KB (213 words) - 07:17, 27 November 2022
马里-安托万·卡雷姆 (category 含有hCards的条目)
安托南‧卡雷姆首開以名人之名為菜名的風尚,如「维克多·雨果湯」 或是 「羅西尼牛排」。 安托南‧卡雷姆對於法國當時廚藝做了相當全面性的革新與創建,無論廚房內的組織分工、廚具革新與發明、或是外場設計、餐桌布置、餐具使用、桌邊服務等等。 以專業與敬業精神,安托南‧卡雷姆成為法國第一位被尊稱做「Chef」(主廚)的...
25 KB (2,990 words) - 22:09, 30 July 2022
《奇蹟餐廳》為「一幕劇」,餐廳是唯一的場景,情節圍繞著餐廳裡的餐桌、酒窖、吧檯、廚房、經理辦公室,內容敘述位於東京的法式餐廳La Belle Equipe(法語,意為「好友」)在店主過世後服務品質每況愈下,店主的小兒子原田祿郎繼承了餐廳,但他對餐飲業一竅不通,也不知道該如何激勵管理餐廳的員工。他向父親的好友同時也是傳說中的侍者千石武求助,在千石武的幫助下La...
8 KB (309 words) - 05:27, 6 October 2020
国宴 (category 含有哈佛参考文献格式系列模板链接指向错误的页面)
的朝臣,有時會被桌上的皇室人問話,這是一項榮譽。而大多數時候,站著的觀眾只能竊竊私語,盡量保持低音量,就像在劇院裏觀看表演一樣看皇室們吃飯。房間地板上的旁觀者通常都是男性,宮廷貴婦們則可以在二樓的陽台上俯看。一張單人餐桌受到青睞,通常呈“U”形,用餐者通常都坐在外面,面朝“U”,桌子的...
32 KB (4,086 words) - 22:37, 14 March 2024
À la carte (category 含有法語的條目)
carte”)。 上述用法早于“Menu”(菜单)一词引入英語的时间(后者于19世纪30年代传入英语)。 廚師發辦,日本料理方式,由主廚決定菜單 定食,与“单点”相反 自助餐 英语使用者使用法语单词和短语列表 Pro rata,基于比例使用的计费或其他计算方法 商业经济主题 饮食主题 A la carte...
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锅包肉 (category 自2018年5月带有失效链接的条目)
的餐桌上,并受到了外宾特别是包括俄罗斯、格鲁吉亚、波兰等西方国家官员的欢迎。哈尔滨鼠疫疫情结束后,清政府从1911年4月3日(农历三月初五日)至4月28日(农历三月三十日)在奉天(今沈阳)召开万国鼠疫研究会,郑兴文担任大会主厨,为适应各国来宾口味,将糖醋汁更改为番茄酱,发明了以熘汁法烹饪的...
5 KB (823 words) - 08:24, 4 March 2023
的「半水庫魚」。 十一分的活魚餐廳廚師,長期以肉商饒震南擔任召集人,每年由一位主廚作東來研發新菜,以交流餐飲知識。業者最早推出是活魚三吃,後來花樣一直變化增加,但主要還是糖醋、豆瓣、豆酥、紅燒、清蒸等作法。像是招牌菜之一的...
9 KB (1,090 words) - 22:08, 15 September 2023
俄国沙拉 (category 使用过时图像语法的页面)
的土豆、胡萝卜、鸡蛋和豌豆外,还包括培根、香肠和腌鲱鱼 。沙拉通常出现在圣诞夜家庭团聚的晚餐餐桌上。 在南欧的俄国沙拉则通常以鱼来代替熟肉。在西班牙,俄国沙拉(Ensalada rusa)则通常作为塔帕斯,一种餐前小食。煮熟的土豆和胡萝卜通常不切丁而是绞碎成泥,另外配以绞碎的煮鸡蛋、罐装碎金枪鱼、豌豆和蛋黄酱。...
12 KB (1,545 words) - 09:38, 11 January 2022
马勃 (category 自2022年4月需要清理的疑似广告条目)
木根部之養分與精油,風味濃郁程度與白松露更相近。近年來西歐餐飲文化日益普及,馬勃菌料理仍處於上升階段,目前在亞洲台灣等地區已然成為各界主廚青睞的高端菌類食材。 新鮮的多根硬皮馬勃表皮乾燥常有龜裂,表層偏厚,內部質地均勻完整順滑,野菌風味濃郁柔和。烘乾脫水後出油,風味轉苦為甘。低溫熟成後,內部酵素逐漸...
12 KB (1,537 words) - 02:43, 10 October 2022
法國飲食文化 (category 含有內容需登入查看的頁面)
法式布蕾 巧克力慕斯 可麗餅 漂浮島 家庭用餐 一般用长条型餐桌,男女主人各坐餐桌两头,一般情況下男主人坐在背靠墻壁的一頭、女主人坐在外側一頭;但如果由女主人負責賺錢、或者男方是入贅的則相反。家中其他成员或客人在餐桌两旁,他們會按照尊貴的等級、親近程度、年齡、職業這四點為排序方式,以男主人一侧向女...
48 KB (5,269 words) - 13:08, 4 February 2024
曾根崎結維的父親,亦是牧人在新加坡結識的好朋友。本身有著超卓的廚藝,是「Ganesha」的實際店主,然而某天卻突然決定到外地修練而丟下了結維。回到日本後,因為租約問題而打算關掉「Ganesha」,後來在結維的努力下得以繼續營業,於是重新成為「Ganesha」的店主及主廚。具備壓倒牧人的...
45 KB (6,120 words) - 04:21, 2 April 2023
蠟筆小新:超級美味!B級美食大逃亡!! (category 含有日語的條目)
要讓世界上只有A級美食,並揚言消滅B級美食。 波伊的理念源於自己的成長經歷,他的父母傳授他嚴格的餐桌禮儀,並認為路邊攤環境髒亂、料理品質低落,禁止他吃路邊攤的炒麵。參與B級美食嘉年華的攤販試圖捍衛自己的攤位,阿健聯絡「生薑的紅子」,要她把秘傳50代的醬汁帶來,試圖扭轉戰局,因為紅子遭到A級美食機構追...
15 KB (735 words) - 10:24, 10 July 2023
五星饗魘 (category 含有英語的條目)
的大餐,從而讓她在史洛威克的餐廳脫穎而出,也讓主廚史洛威克得到了他渴望已久的滿足感。 《飢渴遊戲》 根據史洛威克在墨西哥薄餅的圖案和顧客們和艾莎的對話,莉莉安因為給評比的餐廳撰寫負評,導致餐廳倒閉;理查曾背著妻子安妮私底和瑪格交易;喬治演出了評價負面的電影;泰勒未經同意拍攝史洛威克的...
56 KB (4,606 words) - 14:52, 21 February 2024
阿道夫·希特勒与素食主义 (redirect from 阿道夫·希特勒的素食主义)
的日常饮食习惯的记录表明,他最晚在1937年时仍在食用肉食。1938年,希特勒的医生们让他开始一直吃素食。从1942年起,他開始自稱自己是一位素食主义者。在这段时间里,他的日常饮食中的確没有肉类,阿尔伯特·斯佩尔就曾表示希特勒曾在餐桌上提及动物所受的...
24 KB (3,068 words) - 01:41, 21 March 2024
錢德·賓 (category 有蓝链却未移除内部链接助手模板的页面)
他们有次將羅斯的兒子班忘在公交车上,最終在社會局找到班。錢德对喬伊建造一个帶有電視、錄放影機與音響的大木櫃感到郁闷,因為這個櫃子把兩人的房間門口各擋住一半;另外,喬伊在建造過程中把錢德的房門鋸斷,某次用電鑽鑽牆時還差點鑽到錢德的頭。他們买了一隻小鸡與領養了一隻鸭子,並將牠們取名為“阿鸡和阿鸭”。他們將餐桌...
28 KB (4,685 words) - 03:12, 31 October 2022
特供 (category 有非常模棱两可或者十分空泛语句的条目)
的庭院当中仍设有大范围的园地(面积约2800平方英尺)被用于生产食材,以专供总统和第一家庭在国宴和私人宴会上的食材消耗。总统府内设有为总统一家专门服务的厨房,厨房内的工作人员则被要求全天24小时内随时待命以为总统家提供餐饮,这给了总统一家在饮食上相当大的选择权,而这些食物在被端上总统一家餐桌...
14 KB (1,430 words) - 17:22, 22 February 2024
《乐队的海边》是《乘风破浪》的衍生节目,由于文文、刘恋、赵梦、张天爱、鄭秀妍、张俪担任常驻嘉宾。拍摄地点为中国海南省琼海市,有乐队基因的姐姐们组成乐队Line,在21天的时间里,0元创业基金经营一家音乐餐厅,她们将承包餐厅的一切工作,并在晚上用音乐治愈来往的客人。 餐厅名称选用网友推荐列表里的...
14 KB (482 words) - 22:23, 27 February 2024
《舌尖上的心跳》(英語:Cupid's Kitchen)是浩瀚娱乐出品,改编自焦糖冬瓜的同名小说,由李骏执导,阮经天、宋祖儿领衔主演、刘冬沁、汪卓成、王瑞子、徐嘉雯、刘凌而等联袂出演励志青春都市情感剧。2022年1月13日起,剧集在浙江卫视的中国蓝剧场首播,并与腾讯视频、爱奇艺、优酷视频同步播出。...
8 KB (295 words) - 03:21, 25 November 2023
組合肉 (category 使用ISBN魔术链接的页面)
由於芝加哥的包裝工,懷俄明州的牧場主和愛荷華州的飼養場農民經常為他們的動物找到一個可靠的市場,並且平均而言,他們在那裡出售的動物可以獲得更好的價格。 同時,出於同樣的原因,所有階層的美國人在他們的餐桌上發現了種類更多、質量更好的肉類,平均價格比以往任何時候都低。 從這個角度來看,包裝工的“剛性經濟體系”似乎確實是一件非常好的事情。...
29 KB (3,538 words) - 03:35, 20 March 2024
高山南 (category 含有日語的條目)
當地是日本(日语:ジモトがジャパン)(日之本Japan) 一拳超人 (第2期)(童帝) 2020年 女武神的餐桌(符華) 2021年 舞伎家的料理人(健太) 通靈王(第2作)(葉王) 佐賀偶像是傳奇 捲土重來(大空來人) 女武神的餐桌II(符華) 2022年 朋友遊戲(瑪納布) 龍族拼圖(銀河) 名偵探柯南 犯人·犯澤先生(江戶川柯南)...
115 KB (11,613 words) - 05:23, 4 March 2024
七緒春日 (category 有参考文献错误的页面)
night [Heaven's Feel](莎拉) 2007年 手機少女(玲) 2018年 衛宮家今天的餐桌風景(莎拉) 2000年 ウォーロード バトルクライ(カーリ) Moon Light ~開始的回憶~(日语:Moon Light 〜おもいでのはじまり〜)(主題歌) 2001年 數位福爾摩斯(日语:ディジタルホームズ)(Hiyu...
40 KB (3,877 words) - 01:17, 2 December 2023