卷心菜的东西被绘画成“青绿色的圆形球体”，被不少观众称为“同心圆椰菜”，成为作画崩坏的一个经典反面教材。 《格林童話》有一篇故事名叫《捲心菜和驢》，講的是有一位獵人被巫婆用美人計騙走了賴以為生的寶物，獵人懊惱不已想要報仇，機緣巧合下發現了一種吃了就可以變成驢子的魔法捲心菜...

沿海捲心菜（学名：Lepidium oleraceum）为十字花科独行菜属的草本植物，原生於紐西蘭，是紐西蘭的特有種。。 本物種現時有三個已知的變種： Lepidium oleraceum var. frondosum Kirk Lepidium oleraceum var. acutidentatum...

凉拌卷心菜（英語：coleslaw，源自荷兰语“koolsla”一词）是一道主要由生卷心菜和胡萝卜切成碎块做成的沙拉。 这道菜的做法有很多种，其中包括了加入紫甘蓝、菠萝或者苹果。做的时候，通常还要加入美乃滋或油醋汁。在美国，凉拌卷心菜常常包含了蛋黄酱（或者它的替代品）；芥末酱也是十分普遍的。...

Gemmifera 品种群中的一员，因可食其芽而被人类栽植为一种蔬菜；此叶菜直径一般为1.5-4.0厘米，类似微型卷心菜，因在比利时布鲁塞尔长期流行而得名。 抱子甘蓝有许多俗稱，如：小洋白菜、小圓白菜、小捲心菜、芽甘蓝、子持甘蓝、小椰菜、椰菜仔、布鲁塞尔白菜、球衣甘藍，帶苦味，初次品嚐可能難以下嚥，但高溫烹煮可...

，原产中国，是中国北方常见的冬季蔬菜。大白菜大約在明代出現，古人亦稱為菘。 圓白菜（学名：Brassica oleracea var. capitata）又名捲心菜、洋白菜、包菜，原產於地中海的南歐地區，是甘蓝的栽培變種，术语为結球甘藍。 大白菜（結球白菜） 小白菜（不結球白菜） 圓白菜（捲心菜）...

它是羅宋湯的綠色版本，酸醬草湯中加不加甜菜都無所謂。 捲心菜湯（Kapusnyak）：以捲心菜和薄片豬肉為主的糖，還會加入草莓、豆子做的湯，佐以smetana（酸度極高的奶油）。 醃黃瓜湯(Rosolnyk) ：做法和捲心菜湯一樣，只不過將捲心菜替換成了醃黃瓜，這道菜不僅在烏克蘭本土，在美國、加拿大、阿根廷也非常常見。...

源自中古高地日爾曼語「Kol」、「Köl」，字源是「捲心菜（Weißkohl）」，意思是指種植或販賣捲心菜的人。 荷蘭語 Kool 姓氏： 源自中古高地日爾曼語「Kol」、「Köl」，字源是「捲心菜（Weißkohl）」，意思是指種植或販賣捲心菜的人； 源自中古高地日爾曼語「尼可拉斯（Nikoolaas）」的小名。...

卷心菜市场（捷克语：Zelný trh，德语：Krautmarkt）是捷克布尔诺旧城的一个广场。广场位于彼得罗夫山下，市中心自由广场以南约400码，为一长方形坡地。大部分地区被用来作为一个市场，出售水果，蔬菜，花卉等，南部和东部边缘用作停车场。 广场原名上市场（Horní trh），创建于13世纪。在15世纪，得到今日名称卷心菜市场。...

表皮蠟質是覆蓋在植物角質層上的一種主要由直鏈脂肪烃和各種取代基構成的物質，可以防止植物表皮被弄濕及水分喪失。常見的表皮蠟質有豌豆和捲心菜葉中的石蠟烴，巴西棕櫚葉和香蕉中的烷基酯，很多松柏科、毛茛科、罌粟科、薔薇科和苔蘚植物門植物以及銀杏中的不均勻的二級醇10-二十九烷醇，一些十字花科植物中的均勻二...

香港50年代只能在俄國餐廳吃到的羅宋湯。 最简单的罗宋汤只有甜菜、鹽、糖、胡椒粉和一点檸檬汁。别的经常加进的蔬菜包括捲心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加捲心菜和马铃薯，乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。欧美人经常加一点酸奶油。...

蘭美食的基礎。主要的肉身則是豬肉、羊肉和牛肉。愛爾蘭漁業發達，因此魚類也常作為主要食材，特別是大馬哈魚和鱈魚。並且貝類也常出現在餐桌。在蔬菜方面，捲心菜和洋蔥等耐寒的蔬菜較為流行。 古宾奶酪產自愛爾蘭南部，於1980年發明，是愛爾蘭特產。古比芝士外形呈扁平的圓形狀，外殼為黃色，散發着一種強烈的氣味...

迪共同創建了考恩-布蘭迪-考恩電影公司，也就是哥倫比亞影業公司的前身。「考恩-布蘭迪-考恩」的很多早期作品都是低成本影片，被人形象地稱之為「鹹牛肉捲心菜」。1924年，考恩兄弟買下了布蘭迪的全部股份，將公司更名為哥倫比亞影業公司，用以提高自身形象。 1989年11月，索尼影視娛樂從可口可樂公司成功...

馬鈴薯沙拉（英語：Potato salad）是指以煮熟的馬鈴薯為主要原料的沙拉。馬鈴薯沙拉因做法簡單且成本低廉而普及至世界各地，和涼拌捲心菜並為沙拉的代名詞。一般馬鈴薯沙拉都會搭配美乃滋，但有時也會改用醋和植物油。在美國有時還會搭配芥末醬。除了馬鈴薯和美乃滋之外，馬鈴薯沙拉也經常會加入蔬菜，有時也會加入肉類或水果食用。...

克劳特维莱尔（法語：Krautwiller，发音：[kʁautvilɛʁ]；德语：Krautweiler，意为卷心菜村）是法国下莱茵省的一个市镇，位于该省中部偏北，属于阿格诺-维桑堡区（Haguenau-Wissembourg）和布吕马特县（Brumath）。该市镇总面积1.48平方公里，2009年时的人口为189人。...

花色苷、石蕊和薑黃素等天然pH指示劑可在以下植物找到： 糖蘿蔔 藍莓 胡蘿蔔 櫻桃 飛燕草花瓣 天竺葵花瓣 葡萄 七葉樹的葉 繡球花 洋蔥 牽牛花花瓣 歐洲櫻草 罌粟花瓣 紫牡丹 紅葉捲心菜 茉莉花瓣 大黃 玫瑰花瓣 草莓 百里香 薑黃 鬱金香花瓣 紫罗蘭花瓣 紫色高麗菜 紅鳳菜 黑豆種皮 紫藤花瓣 蝶豆花花瓣 聖誕紅 酸 鹼 發色團...

日式的只採用“捲心菜”當做配菜，辣度趨近於0，比起豆瓣醬和乾辣椒粉，反而用甜麵醬較多。 回鍋肉的主料是豬肉，今日較流行五花肉，必须采用用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉，以肥瘦各占50%带皮最佳。辅料則根据不同季节选用，主要有青蒜苗、青椒、芹菜、泡生姜、蒜薹、卷心菜...

的特性，而是在於種植該種植物的目的與所在地。即使是二年生植物，如種植該種植物的目的僅為取得它的葉及根部，那麼一年時間已經足夠，例如甜菜、抱子甘藍、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、香芹及唐萵苣等。相反，如為觀嘗它的花及植子，則取要兩年時間。 多年生植物——寿命超过两年的植物 一年生植物——在一年期间发芽、生长、开花然后死亡的植物...

步骤是相通的：首先将水加入适量面粉中和成面糊，接着加入磨碎的土豆（有时也加入鸡蛋）并糅合至成型的面团。煮熟以后，再拌上各种配料，如芝士、肉、黄油、卷心菜、洋葱等。 羊起司面疙瘩源于斯洛伐克和捷克东部的莫拉维亚，与同样源于斯洛伐克的传统食物酸菜培根（Strapačky）大同小异，只不过酸菜培根用的是...

高麗蔘，朝鮮半島上出產的一種人參。 高麗棒子，漢語對朝鮮族人的一種蔑稱。 高麗航空，朝鮮民主主義人民共和國國營的民用航空機構。 高麗菜，中國大陸稱捲心菜，香港稱椰菜，是一種常見蔬菜。 高丽寺，原名慧因禪院，位於浙江省杭州市西湖西岸的佛教寺院。 高麗 (粵劇演員)，香港粵劇演員。 朝鲜 韩国 (消歧义)...

十字花目（学名：Brassicales，中文名譯自舊稱Cruciales）是被子植物真双子叶植物的一目，包含许多常见蔬果，如番木瓜、卷心菜等等。 本目植物主要为草本或木本。单叶或掌状复叶，稀具托叶。花辐射对称至两侧对称，雄蕊多数至定数；心皮合生，侧膜胎座，子房常有柄，由2心皮组成。种子胚乳少或缺；胚弯曲或摺状。...

一種爪哇島料理Pecel的華人版本，并深得荷蘭殖民者的喜愛。 很多蔬菜都可以用來製作加多加多，不過經常使用的蔬菜為以下幾種： 切碎的葉菜、如生菜、捲心菜、椰菜花 豆角和豆芽 胡蘿蔔或黃瓜 番茄 熟馬鈴薯塊（或馬鈴薯泥） 很多情況下，除了雞蛋和土豆塊是事先煮熟的，其餘蔬菜都是生吃。不過椰菜花或其它不...

南部則流行熬煮大骨湯，並加入許多配料，食用時先盛飯後將湯和進碗中，做法簡單。 中式泡飯常見有冬瓜湯飯、鹹蛋節瓜湯飯、鴨腿湯飯等；台式泡飯則一般使用捲心菜、黑輪、貢丸、海鮮等；韓式泡飯（韩语：국밥 Gukbap）常會加入粉絲，如京畿道的豬腸粉絲湯飯；日式泡飯則用玄米茶或煎茶來沖泡煮好的米飯，並在飯上...

蕪菁甘藍（學名：Brassica napobrassica），又名蔓菁甘蓝、瑞典蕪菁、洋芜菁、洋蔓菁、卜留克（俄語：брюква，羅馬化：bryukva），是源自於捲心菜及蕪菁的一種根莖類蔬菜。根可以有多種煮法，葉子當為葉菜類般食用。 蕪菁甘藍最早是由加斯柏·鮑欣（Gaspard...

芥子油一词用于兩種由芥末籽制成的油： 压榨种子产生的脂肪植物油， 一种精油，其是将种子研磨，与水混合并通过蒸馏提取而得到的。 這種油有一種獨特的辛辣味，這是十字花科植物（如捲心菜、花椰菜、芜菁、萝卜、辣根和山葵）的特徵。在印度北部、印度東部、尼泊尔和孟加拉國，它經常用於煮食。它在孟加拉 ，奧里薩邦，阿薩姆邦，梅加拉亞邦，曼尼普爾邦和尼泊爾...

印度：黃瓜、大米、芒果和亞洲棉花 2a - 印度尼西亞：香蕉、椰子和大米 3 - 中亞（北印度、阿富汗和土庫曼斯坦）：扁桃樹、蘋果、亞麻和兵豆 4 - 近東：苜蓿、捲心菜和黑麥 5 - 地中海沿海：薺菜、鷹嘴豆和杜蘭小麥 6 - 埃塞俄比亞：咖啡、高粱和珍珠粟 7 - 墨西哥南部和中美洲：玉米、利馬豆、木瓜和陸地棉...

。德國人通常會用鯡魚來捲起蔬菜製成魚卷。內陸地區魚肉都是淡水魚，來自河流，諸如萊茵河。 德國人吃的蔬菜比較普通，包括了胡萝卜、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等等，通常會炖煮或用來煮湯。 面包是德国大多数餐点的主食。早餐、或中餐的面包叫做Pausenbrot，晚餐叫作Abendbrot。德國麵包之...

。在这之后，在英国东印度公司和英国人进驻的广州、槟城、新加坡、香港等地，都能看到亚美尼亚人的身影。 主要經濟作物是葡萄和其他水果，也種植一些小麥、捲心菜和馬鈴薯。 有有色冶金、化學和機器製造等部門，食品工業也較發達。 1990年代以來服務行業蕭條。近年在整體經濟恢復的帶動下，服務行業有所發展。...

dolma，土耳其語：dolma），又稱葡萄叶包饭、希腊粽，是一道鄂圖曼飲食，葡萄叶包饭類似於粽子，通常葡萄叶包饭的馅料由米饭、碎肉、内脏、海鲜、水果組成，然後這些餡料要包在蔬菜（捲心菜）或叶子（葡萄叶）中。葡萄叶包饭既可以加熱食用，也可以在室温下食用。葡萄叶包饭在前奥斯曼帝国統治地區比較流行。 Labon, Joanna. Balkan...

捲心菜、大白菜、羽衣甘藍、芥菜、小蘿蔔、芜菁和豆瓣菜，特別受其青睞。在非種植季，它們便會寄生到野外的一些十字花科植物上。 小菜蛾的幼蟲會嚴重損壞種植的十字花科植物的葉子、芽及花。雖然單個的小菜蛾個體很小，但是其數量眾多最終可能將整個葉子吃到只剩葉脈。它們將嚴重毀壞籽苗并嚴重影響花椰菜和捲心菜...

對於苔藓植物和藻類，隨著植物生長，由於葉狀體的重複分枝，令葉子維持着圍繞主莖的形狀。 多個科的植物在形態學上均有蓮座狀葉叢，特別在菊科（例如：蒲公英）、十字花科（例如：捲心菜）及凤梨科等更是常見。真蕨綱的新西兰水蕨（英语：Blechnum fluviatile）（Blechnum fluviatile）也是蓮座狀植物。...

THAN BLACK 黑之契約者》第二話後面也有男主角切捲心菜的畫面，由於作畫精細而被部份網友揶揄「這才叫捲心菜」）。一位参与制作的工作人员解释了当时的原因，是由于当时动画制作不景气，只画了一个圆形草图原画，然后将原画和卷心菜的照片寄到外包公司细化绘画，结果照片丢失了，就导致只有圆形的图样。...