• 白毫茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为茶,浸泡后,白毫仍然附着在茶叶上。绿茶经过揉捻,白毫脱落乾碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一样,证明茶叶非常新鲜,如果保存时间长或经过长途运输,白毫散失,不会再有这种现象。其他种茶叶由于经过深加工,不会有白毫存在。...
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  • 白毫可以指: 白毫 (茶葉),茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛 白毫 (佛教)(日语:白毫),佛、菩薩兩眉之間的的圓點,爲佛的莊嚴相好之一...
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  • 茶是指一种采摘后,不经过杀青或揉捻,只经过日晒或文火干燥后所製成的茶葉白毫显露。比较出名的出自福建东北部地区,有白毫银针、牡丹、貢眉、壽眉等不同等級的茶。 考古學家曾分析漢景帝的陵寢,發現陪葬品中有類似白毫银针的茶葉茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东...
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  • ,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的「靜置回潤」或稱「回軟」的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘乾而製成毛茶。再經分級、精製焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈、綠、黃、紅、褐五色相間;有濃濃的蜂蜜香、熟果味;東方美人茶講求的是韻味,深紅琥珀茶湯表示經過深烘培,帶微火味 淺色琥珀色是原茶湯,帶天然蜜香...
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  • 按照西方的分类,红茶根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状分为不同规格: 白毫(Pekoe 简称P):白毫白毫(Broken Pekoe 简称BP):切碎或不完整的白毫 片茶(Fannings 简称F):是指比碎白毫更小的细片。 小种(Souchong 简称S):小种茶...
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  • 成茶外形細嫩扁曲,多有鋒,色澤油潤光滑,沖泡杯中霧氣繞頂,滋味醇甜,鮮香持久。 黄山毛峰是1875年由徽州商人谢正安在歙县富溪村研制成功。谢正安原本家境富裕,后因战乱躲进富溪村的充山源,为重振家业,自己带领家人照料茶园,采摘鲜叶,精心制作了一批形状如雀舌的茶叶,并运往上海销售。他以茶形命名,“白毫披身,芽尖似峰”,就名作黄山毛峰。...
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  • 白毫烏龍茶是半發酵茶類中發酵程度最深的一種茶,茶葉外觀以白毫肥大,葉部呈紅、黃、綠相間,顏色鮮艷者較佳;茶湯水色明亮艷麗橙紅色,香氣聞之有天然熟果香,芬芳怡人者為貴,茶湯入口滋味濃厚,甘醇而不生澀,圓滑潤和具有刺激性,過喉徐徐生津,口中甘醇尚有回味者為上品。 白毫...
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  • ,广东、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引种。其植株高大,叶片呈椭圆形、叶色深绿、多茸毛,富光泽、产量高,适制红茶、绿茶、茶,适合制作白毫银针、福建雪芽、牡丹等优质茶叶。抗寒、抗旱能力较强,但抗小绿叶蝉和红蜘蛛能力弱。1985年,通过全国农作物品种审定委员会认定(编号GS13005-1985),为中国国家级茶树良种。...
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  • 26328 江苏省茶叶研究所,原称无锡市茶叶品种研究所,是位于江苏省无锡市滨湖区的一个茶叶研究所。 1966年,无锡市太湖茶果场茶叶试验站成立。1975年,更名为无锡市梅园茶叶试验站,隶属于江苏省茶叶试验站。1979年,划归无锡市管辖,更名为无锡茶叶研究所。1984年,改名为无锡市茶叶...
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  • 国际收支(Balance of Payments) 豬灣(Bay of Pigs) 邊境觀察站(Border Observation Post) 茶葉的等級碎橙白毫(Broken Orange Pekoe) 極樂鳥(Bird-of-Paradise) BOP (組合),原名天堂鳥 電廠輔助設備(Balance...
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  • 太平猴魁(绿茶) 蒙顶山茶(绿茶) 庐山云雾(绿茶) 白毫银针 (茶) 普洱茶 婺州举岩茶 一等金質獎:河南信陽毛尖,安徽祁門红茶 、太平猴魁,浙江云和惠明茶,江西協和昌珠蘭精茶,福建閩北水仙(詹全圃) 二等銀質獎:福建閩北水仙(杨端圃李泉丰),廣西南山毛茶,江西遂川狗牯腦。...
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  • 使萎凋的茶菁捲曲或成條索狀。揉捻後破壞葉片組織,使茶汁迅速流出,而劇烈發酵,且茶葉葉肉組織中的汁液流出,附著於葉表面,即是為沖泡時易溶出內容物,以增加茶湯滋味和濃稠度。 綠茶、青茶等是將「殺菁」后的茶叶用手搓揉,使其白毫脱落并成型,揉捻是造成成品茶最后定型的决定因素,决定有的茶如龙井是条状,有的茶...
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  • 茶叶出产地,因此茶叶的品种也特别多。其中有名的品种更是不少,依發酵程度,茶葉可分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、茶、黑茶。又有多種不同的飲用方法。 中國茶的主要產地集中在中国南方,包扩浙江省、四川省、云南省、安徽省、福建省、湖南省、贵州省等。 中國出產的茶葉...
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  • 信阳毛尖,产于河南省信阳市的西南山区,如:车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、龙潭、黑龙潭、何家寨等。信阳毛尖茶属于绿茶,也是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶作为传统名茶,因其外形条索紧秀、圆直有峰、白毫满披而得名“毛尖”,又因产于信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光、直、多白毫、香气高爽、回甘悠长、汤色黄绿”的风格著称。在19...
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  • 绿茶是茶叶的一种。经過杀青、揉捻、干燥,大部份白毫脱落,熱水浸泡后依種類呈淡綠色至黃綠色的茶湯。 绿茶依照杀青工艺的不同可分为四种:炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆與台灣在绿茶制作上以炒青為主;日本製作綠茶的方式則以蒸青為主。 炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒,使其水分散失、...
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  • 福鼎大茶,又名大号大茶,简称大,是一款福建茶树茶种、中国国家级茶树良种。 福鼎大茶原产福建省福鼎县汪家洋村,小乔木型大叶类早芽无性繁殖系茶树品种。春芽于3月上中旬萌发,一芽三叶盛期出现于4月上旬。发芽密度中等。其产量较高(略高于福鼎大茶)、芽色黄绿、茸毛较多。适制红茶、绿茶、...
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  • 福鼎大茶,又称福鼎白毫,简称毛茶、福大,是一款福建茶树茶种、中国国家级茶树良种。 唐代茶圣陆羽著作的茶经中记载,永嘉东三百里有茶山,是指福鼎的太姥山,这是记载茶最早的著作,距今1400多年。 原产福建省福鼎市点头镇柏柳村,为小乔木型中叶类早芽无性繁殖系茶树品种。在福建福鼎茶区,春茶萌发期在3...
    2 KB (339 words) - 05:44, 19 October 2021
  • 烏龍茶,青茶的一種,知名茶葉品種。烏龍茶分類、作法視地域而有所不同。 在中國大陸,烏龍茶的茶葉加工分類上屬於綠紅黃黑青六大茶系中的青茶,是經過部份发酵,綠葉紅邊,既有绿茶的清新,又有红茶的甜醇。因此,在中國大陸,烏龍茶等同於青茶,青茶即是指烏龍茶,並被視為青茶的商品名稱。名茶如福建的铁观音和台湾的凍頂烏龍茶即屬此類。...
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  • 袋茶的外包装材料一般是纸或者铝箔纸,印有商标等信息。现在有部分人有收集袋茶包装的喜好。 立顿 车仔茶包 川宁 陸羽茶包 白毫 ABoxTik. 【花草茶包推薦】如何自製花草茶茶包?. aboxtik.com. 2023-08-14 [2023-10-14] (中文(繁體))...
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  • 茶道同時受中國茶藝和日本茶道的影響,以獨特的飲茶口味為基礎,形成了琉球群島特有的茶文化。雖然有從日本本土和中國大陸進口,但琉球本地也生產茶葉和茶具,為琉球人的茶葉消費提供了條件。這種同時喝日本茶和中國茶的飲茶偏好被認為是琉球獨特茶文化的基礎。 14世紀以後的琉球考古遺址開始出土與茶文化有關的文物,...
    6 KB (845 words) - 23:16, 8 July 2022
  • 山,吴县巡抚宋荦购买朱家所产“吓煞人”茶献上,康熙以为“吓煞人”不雅,御赐名“碧螺春”,此后地方官年年采办碧螺春进贡。 碧螺春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。清李慈铭(莼客)《水调歌头》词曰:“时有惠风徐至,赢得嫩香盈抱,绿唾上衣妍。”...
    4 KB (616 words) - 09:08, 20 January 2022
  • 。绿叶富有光泽,叶形长椭圆,制成的绿茶呈茸白毛状。其采用银白树上的一芽一叶初展嫩梢为原料,经摊青、杀青、揉捻、烘焙四道工序制作而成。制成茶叶特征为外形紧结卷曲多,汤色黄绿明亮。1984年,全国茶树良种审定委员会认定为国家级良种,编号为“华茶15号(GSCT15)”。适合在华南茶区、江南茶区种植,扦插成活率较低,培育苗成活率较高。...
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  • 基本茶類根據製作方法和茶多酚氧化程度的不同分爲綠茶、茶、黃茶、青茶、黑茶、紅茶六類。 基本茶類在國際上的茶葉分類標準是依照製造過程。比如用紅茶的做法制茶就會是紅茶;用綠茶的做法則成綠茶。也就是說我們熟知的阿薩姆紅茶,它也可以做成綠茶。每一種茶樹品種,都可以製造成六大茶類,只是適不適合或好不好喝。茶葉分類簡介 (页面存档备份,存于互联网档案馆)...
    9 KB (849 words) - 07:48, 28 September 2023
  • 一些茶類如綠茶、白茶、青普、白毫乌龙等不宜使用過於滾燙的水沖泡,可將沸水先倒在勻杯中降溫後再注入茶葉上。亦有觀點認為如在茶會中因為臨時知道水溫過高而用勻杯降溫,要賓客等候,是失禮的行為。 日本的玉露茶在沖泡後被倒入湯冷中降溫至四十度,以達到最佳口感。 泡茶 可將茶葉置其中,作茶壺之用。...
    12 KB (1,145 words) - 18:31, 19 February 2022
  • 家二级保护的珍稀树种。茶园种植茶树的历史最早可追溯到公元696年,距今已有近1400年历史。景迈古茶具有一芽一叶,银豪挺立的独特品貌,茶叶品质优良,茶体肥嫩柔软,白毫丰满,气味甘冽,香气持久纯正,韵味独赏,底重质厚,香甘博舌,回甘明显。 2002年7月,云南省省院省校科技合作成立“澜沧景迈芒景千年万亩古茶园保护与可持续开发利用”。...
    4 KB (512 words) - 06:59, 27 January 2024
  • 3万亩。     茶业:茶园面积36万亩,茶叶总产量1.7万吨,茶叶总产值22亿元,拥有省级标准化示范茶园28个,茶叶企业315个,其中国家和省市级茶叶龙头企业17家,清洁化生产线63条,是“汉中仙”的主要原产地,出产的“東”牌“汉中仙”在第31届巴拿马国际博览会上喜获金奖,先后获得中...
    24 KB (4,047 words) - 03:36, 14 February 2024
  • 茶葉呈現捲曲狀。 在臺灣,種植於海拔1000公尺以上山區的烏龍茶,稱為高山烏龍茶。從1980年代臺灣茶葉內銷市場日益活躍以來,臺灣烏龍茶的種植海拔越來越高,這些海拔在1000公尺以上的高山茶,在製作上與傳統烏龍茶製作,又有不同;一般傾向輕發酵輕焙火,強調保留較多茶葉...
    4 KB (567 words) - 07:47, 16 July 2023
  • 茶叶、杨梅和水蜜桃。 金属资源有铅、锌,非金属资源有磷、明矾石、砂、花岗岩、紫砂土等。 高等植物有185科,1500种,如银杏、杜仲。 动物有兽类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类、贝类、甲壳类等千种。 土特产品有、蚶子、羊尾笋干。 奉化芋艿头、奉化水蜜桃、奉化曲茶、溪口千层饼:中国地理标志产品。...
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  • 盞,《博雅》:“杯也”;郭璞注《方言》:“最小杯也”。本作琖。《說文》:“玉爵也;夏曰琖,殷曰斝,周曰爵。从玉戔聲;盞,或从皿。” 《大觀茶論》:“盞色貴青黑,玉條達者為上。” 《茶錄》:“茶色,宜黑盞,建安所造者紺黑。” 盌,《說文》:“小盂也”。椀,《正韻》:“與盌同”。埦,《集韻》:“與盌同”。...
    5 KB (653 words) - 13:30, 20 July 2023
  • 西夏 (redirect from 上国)
    茶葉或重要物資。西夏在宋夏戰爭獲勝,於慶曆和議中,每年自宋朝獲得銀5萬兩,絹13萬匹,茶2萬斤,每年還在可以各種節日中獲得銀22000兩,絹23000匹,茶1萬斤。西夏自李繼遷叛宋附遼開始向遼朝貢,至遼天祚帝亡國,總計向遼朝貢24次。西夏也會以宋朝的茶葉...
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  • 北天宮:主祀玄天上帝,南田路312號 靈山禪寺(原名明山岩):員集路163號(页面存档备份,存于互联网档案馆) 含光山白毫禪寺:萬丹村山腳巷74-1號(页面存档备份,存于互联网档案馆) 善覺禪寺:供奉觀世音菩薩,彰南路357號 新街朝聖宮:主祀天上聖母,彰南路481號...
    19 KB (2,053 words) - 17:10, 18 March 2024