La composition nutritionnelle des légumes récapitule la liste des nutriments que l’on trouve en moyenne dans 100 grammes de légumes frais ainsi que dans...

nutritionnelle des légumes et dérivés Composition nutritionnelle des fruits Composition nutritionnelle des corps gras Composition nutritionnelle des sucres et dérivés...

céréales et aux fruits, dans les régimes végétariens. Les légumes sont aussi à la base de jus de légumes. Article détaillé : Composition nutritionnelle des légumes...

culture pérenne. Au Pakistan, des variétés ont été testées sur différents sites pour la composition nutritionnelle des feuilles. Des objectifs de sélection différents...

Et Légumes) (Association loi de 1901 créée en 1981), « Cerfeuil : Composition nutritionnelle », Valeurs moyennes issues de la Table de composition nutritionnelle...

de l'extrait de légumes). Le Cenovis et ses dérivés sont employés pour agrémenter les viandes, poissons, légumes, sauces à salade et soupes. Le Cenovis...

Commission Arrêté du 16 janvier 2007 relatif au commerce des échalotes Composition nutritionnelle - Échalote, crue sur informationsnutritionnelles.fr (en)...

« Biologie », Campbell et Reece, Éditions De Boek, 2004. « Le maïs dans la nutrition humaine - Composition chimique et valeur nutritionnelle du maïs », sur www...

à base de cendres d'aubergine et de sel marin. L’aubergine est un des dix légumes les plus consommés par la majorité des humains. Elle bénéficie d’améliorations...

le 25 juillet 2020). Chiffres clés 2017, fruits et légumes. France AgriMer, décembre 2018 « Légumes - Tomate », Agreste Conjoncture, nos 4/6,‎ août 2014...

autres. Ils forment une classe de composés polyphénoliques omniprésents dans les plantes vasculaires (y compris les légumes et les céréales) où ils se rencontrent...

la famille chimique des esters : l'acétate d’isoamyle. La composition nutritionnelle moyenne en sels minéraux, en oligo-éléments et en vitamines pour 100 g...

00019, consulté le 24 août 2022) « Paprika sur Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments », sur ciqual.anses.fr (consulté le 24 août 2022) « Poivron...

devant tous les autres légumes et à égalité avec les baies rouges (canneberges, mûres, myrtilles). Le "fond" d'artichaut est le légume le plus riche en polyphénols...

l’incontournable des salades detail_fruits_et_legumes 379 », sur www.ctifl.fr (consulté le 6 juillet 2022). « Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments »...

Petite et grande histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », 2020, 175 p. (ISBN 978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Ces légumes que...

ligne des listes des variétés inscrites aux catalogues officiels sur le site de Semae Élisabeth Lemoine, Guide des légumes du monde, Delachaux et Niestlé...

transformation par l’industrie 6,6 % et les pertes 7 %. La valeur nutritionnelle de la pomme de terre est liée à sa composition, principalement à sa teneur en...

sinigrines, glucobrassicine). La caractéristique remarquable des glucosinolates trouvés dans les légumes crucifères (chou, moutarde brune) est leur capacité à...

lire en ligne, consulté le 9 janvier 2013) « Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments - Tofu naturel préemballé », sur ciqual.anses.fr (consulté...

2002, p. 431–471. Composition d'un pain-baguette, analyse nutritionnelle, fiche de synthèse. (en) British Nutrition Foundation - Nutrition Basics > Energy...

ligne, consulté le 2 avril 2020) « Anses Table Ciqual 2016 Composition nutritionnelle des aliments », sur pro.anses.fr (consulté le 16 décembre 2016)...

pâturages et en agroforesterie. La complémentarité nutritionnelle entre les familles des céréales et des légumineuses pourrait expliquer que dans de nombreux...

des connaissances pour une filière durable, Quae, 8 juillet 2021 (ISBN 978-2-7592-3314-4, lire en ligne) « Ciqual Table de composition nutritionnelle...

et Grande Histoire des légumes, Quæ, coll. « Carnets de sciences », 2020, 175 p. (ISBN 978-2-7592-3196-6, présentation en ligne), Légumes d'antan et d'ailleurs...

nombreux pays à travers le monde, où ils sont appréciés pour leur valeur nutritionnelle et leurs propriétés médicinales. Le marché mondial de la figue de Barbarie...

Phaseolus vulgaris Fiche nutritionnelle sur le haricot vert, Aprifel (Agence pour la recherche et l'information en fruits et légumes frais, France La culture...

culture des melons dans le département du Calvados, et particulièrement à Honfleur et aux environs de Lisieux (1828). ANSES - composition nutritionnelle. Ces...

(consulté le 27 avril 2021). Fruits et légumes, chiffres clés 2017, FranceAgriMer « Ciqual Table de composition nutritionnelle des aliments », sur ciqual.anses...

(sous forme de grains, de paille, de fourrage et d'ensilage), dans l'industrie (alcool éthylique, dérivés de l'amidon, biocarburants, matériaux de construction...

mais le plus souvent consommé comme l'un des « légumes » du couscous ou des ragoûts, potées, kormas, potages et estouffades, ou, après avoir été écrasé...