list". The Guardian. 15 April 2011. "Il dialetto parmigiano: piccola lingua di una piccola patria" [The Parmigiano dialect: small language from a small fatherland]...

the area of Casalmaggiore, where a form of Emilian closely related to Parmigiano[citation needed] is spoken. Being at the crossroad between the core areas...

fritte) Cuculli, frittelle di farina di ceci Farinata con i bianchetti (in dialetto gianchetti) Focaccia con le patate Focaccia ripiena Fritelle di cipolla...