استانبولی پلو - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

استانبولی پلو
نام‌های جایگزینبرنج مکزیکی
برنج قرمز
برنج اسپانیایی
بخشغذای اصلی
خاستگاهمکزیک، اسپانیا، ایران
دمای سروگرم
مواد اصلیبرنج، لوبیا سبز، گوجه، سیر، پیاز، گوشت، سیب زمینی خرد شده.

استانبولی‌پلو[۱] یا دمی گوجه‌فرنگی یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است.[۲] این غذا را می‌توان با اضافه کردن هویج خورد شده نیز تهیه نمود.

مواد لازم[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. مدخل استانبولی‌پلو در فرهنگ سخن، جلد ۱ صفحهٔ ۲۶۱
  2. جوان‌آنلاین. «در پیشینه «اسلامبولی پلو» یا «استانبولی پلو» !». جوان‌آنلاین. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.