تپپان‌یاکی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

تپپان‌یاکی (به ژاپنی: 鉄板焼き てっぱんやき Teppanyaki) در آشپزی ژاپنی به یکی از انواع غذاهایی گفته می‌شود که در تهیه آنها از تابه (به انگلیسی: griddle) بدون لبه و تخت استفاده می‌شود.

منابع[ویرایش]

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «鉄板焼き». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۸ اوت ۲۰۱۲.