روسی سیاه - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

روسی سیاه
کوکتل‌های رسمی آی‌بی‌ای
	کوکتل روسی مشکی
نوع	نوشیدنی مخلوط
حجم الکل اولیه	ودکا;
سرو	با یخ قالبی
جام استاندارد	لیوان سنتی
آی‌بی‌ای عنصرهای; مشخص‌شده	۵۰ میلی ودکا; ۲۰ میلی قهوه لیکورها;
تهیه	مواد را داخل لیوان قدیمی پر از تکه های یخ بریزید. به آرامی هم بزنید.
زمان	بعد از شام
	روسی سیاه recipe at International Bartenders Association

بلک روسی یک کوکتل از ودکا و لیکور قهوه می باشد. شامل ۵۰ است میلی لیتر ودکا و ۲۰میلی لیتر لیکور قهوه، به جای مواد مشخص شده آی بی ای . ^[۱]

این نوشیدنی با ریختن ودکا و لیکور قهوه بر روی تکه های یخ یا یخ شکاف خورده در یک لیوان سنتی و هم زدن درست می شود. ^[۲] روسی سیاه بیشتربا یک تکه لیمو و یک گیلاس ماراسکینو لوکساردو بر روی چوب آذین می گردد. ^[۳]

تاریخ[ویرایش]

کوکتل روسی سیاه نخستین بار در سال ۱۹۴۹ پدیدار شد و به گوستاو تاپس، بارمن بلژیکی پیوند داده می شود که آن را در هتل متروپل در بروکسل به افتخار پرل مستا ، سفیر وقت ایالات متحده در لوکزامبورگ تشکیل نمود. ^[۴] این کوکتل اسم خود را مرهون استفاده از ودکا، یک روح عادی روسی، و سیاهی لیکور قهوه می باشد.

تغییرات[ویرایش]

روسی سیاه آلوده، روسی سیاه بلند، روسی سیاه استرالیایی یا بولداگ کلرادو : در لیوان هایبال سرو می شود و با کولا اضافه می شود. ^[۵]
جادوی سیاه : برای تزئین با کمی آب لیمو و یک لیمو ترش سرو می شود. ^[۶]
روسی ایرلندی یا روسی سیاه صاف : با یک سر گینس سرو می شود. ^[۴] ^[۷]
قهوه ای روسی : در یک لیوان هایبال سرو می شود و روی آن دمنوش زنجبیل ریخته می شود. ^[۸]
بلاروسی یا روسی سفید : با شیر یا خامه سرو می شود. ^[۱]
آب گل آلود یا روسی کور : با خامه ایرلندی سرو می شود. اگر فقط کرم خامه ای در آن وجود داشته باشد، به آن مادسلاید می گویند.
پاک کن ذهن : با آب گازدار پر می شود. ^[۹]

منابع[ویرایش]

↑ ^۱٫۰ ^۱٫۱ "Black Russian". IBA World. 29 April 2021. Archived from the original on 2021-06-09. Retrieved December 6, 2021.
↑ "SpiritDrinks.com - Black Russian". SpiritDrinks. Retrieved July 12, 2010.
↑ "Black Russian". Difford's Guide for Discerning Drinkers. Retrieved January 24, 2022.
↑ ^۴٫۰ ^۴٫۱ Regan, Gary (8 September 2008). "Behind The Drink: Black Russian". Liquor.com. Retrieved 6 September 2019.
↑ "Tall Black Russian". Fluid Trade. Archived from the original on November 3, 2009. Retrieved June 8, 2010.
↑ "Black Magic". in-the-spirit.co.uk. Archived from the original on November 5, 2016. Retrieved June 8, 2010.
↑ "Smooth Black Russian recipe". DrinksMixer.com. Archived from the original on 17 May 2020. Retrieved June 8, 2010.
↑ "Brown Russian". SpiritDrinks. Retrieved July 23, 2010.
↑ "The Mind Eraser: Vodka Drinks We Love". Liquor.com (به انگلیسی). Retrieved 2021-06-13.

[IBA-1] ۱٫۰ ^۱٫۱ "Black Russian". IBA World. 29 April 2021. Archived from the original on 2021-06-09. Retrieved December 6, 2021.

[SpiritDrinks-2] "SpiritDrinks.com - Black Russian". SpiritDrinks. Retrieved July 12, 2010.

[3] "Black Russian". Difford's Guide for Discerning Drinkers. Retrieved January 24, 2022.

[sicard-4] ۴٫۰ ^۴٫۱ Regan, Gary (8 September 2008). "Behind The Drink: Black Russian". Liquor.com. Retrieved 6 September 2019.

[5] "Tall Black Russian". Fluid Trade. Archived from the original on November 3, 2009. Retrieved June 8, 2010.

[6] "Black Magic". in-the-spirit.co.uk. Archived from the original on November 5, 2016. Retrieved June 8, 2010.

[7] "Smooth Black Russian recipe". DrinksMixer.com. Archived from the original on 17 May 2020. Retrieved June 8, 2010.

[8] "Brown Russian". SpiritDrinks. Retrieved July 23, 2010.

[minderaser-9] "The Mind Eraser: Vodka Drinks We Love". Liquor.com (به انگلیسی). Retrieved 2021-06-13.

[۱]

[۲]

[۳]

[۴]

[۵]

[۶]

[۷]

[۸]

[۹]