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DeutschBrauerei Gold Ochsen — Wikipédia
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| Brauerei Gold Ochsen | |
 | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne |
| Ville | Ulm |
| Coordonnées | 48° 24′ 25″ nord, 9° 59′ 27″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1597 |
| Directeur | Ulrike Freund |
| Effectif | 200 |
| Production annuelle | 240 000 |
| Site web | www.gold-ochsen.de |
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Brauerei Gold Ochsen est une brasserie à Ulm.
Histoire[modifier | modifier le code]
Le nom Gold Ochsen est connu à Ulm en 1499. En 1597, l'aubergiste Gabriel Mayer fonde dans Herdbruckerstraße, dans le quartier de la vieille ville, près du Danube une auberge et une brasserie Zum Goldenen Ochsen.
En 1867, Philipp Wieland vend l'affaire à la famille Leibinger. Elle crée une nouvelle brasserie au nord de la ville. Elle est fortement endommagée par la Seconde Guerre mondiale.
Après la guerre, la brasserie acquiert des concessions de produits de PepsiCo et propose des boissons sans alcool. À cet effet, une société de vente distincte, Ulmer Getränke Vertrieb GmbH, est fondée en 1960. Elle est la plus importante société de distribution de boissons de la région Donau-Iller.
La brasserie possède depuis 2012 deux usines d'embouteillage d'une capacité de jusqu'à 40 000 bouteilles par heure[1].
En 2016, la brasserie sous-traite pour Libella et pour Mineralbrunnen Überkingen-Teinach les marques Afri-Cola et Bluna. En 2020, une nouvelle ligne de mise en boîte d'une capacité d'environ 10.000 boîtes par heure a été mise en service[2].
Production[modifier | modifier le code]
- Production: 600 000 hectolitres, dont 240 000 pour la bière.
- Original
- Pils
- Special
- Kellerbier Naturtrüb
- Kellerbier Dunkel
- Jubiläums Kellerpils
- Hefeweizen Hell
- Hefeweizen Dunkel
- Hefeweizen Leicht
- Kristallweizen
- Kellerweizen Urtyp
- Original Alkoholfrei
- Hefeweizen Alkoholfrei
Références[modifier | modifier le code]
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Gold Ochsen » (voir la liste des auteurs).
