Chrozophora tinctoria — Wikipédia

Chrozophora tinctoria
Description de l'image ChrozophoraTinctoria.JPG.
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Euphorbiales
Famille Euphorbiaceae
Genre Chrozophora

Espèce

Chrozophora tinctoria
(L.) A.Juss., 1824 [1]

Classification phylogénétique

Ordre Malpighiales
Famille Euphorbiaceae

Statut de conservation UICN

( LC )
LC  : Préoccupation mineure

La maurelle, appelée aussi tournesol des teinturiers ou croton des teinturiers (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss.), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Euphorbiaceae. Elle est originaire du pourtour de la Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan et d'Asie Centrale. Elle a aussi été introduite en Amérique du Nord et en Australie.

C'est une plante tinctoriale utilisée depuis le Moyen Âge pour fournir des colorations bleues ou violettes.

Utilisation de la maurelle[modifier | modifier le code]

  • Chrozophora tinctoria, la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le « tournesol » utilisé au Moyen Âge pour réaliser les manuscrits enluminés. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
  • Cette plante aussi connue par sa dénomination de croton des teinturiers ou de tournesol des teinturiers[2] est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide. Elle a servi également à la fabrication du papier tournesol, premier indicateur acide-base qui aurait été découvert par Arnaud de Villeneuve[3].

Un excellent chapitre dans l'Encyclopédie méthodique de Diderot traite de l'« art de la culture et de l'apprêt du tournesol » ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la maurelle dans le village de Gallargues-le-Montueux (Grand-Gallargues) dans le département du Gard en 1760[4].

Synonymes[modifier | modifier le code]

  • Tournesol Adans.
  • Tournesolia Scop.
  • Croton des teinturiers (croton tinctorium L. , Croton verbascifolium Willd., Croton obliquum Vahl, Morus dioica Crantz).

Notes et références[modifier | modifier le code]

Notes[modifier | modifier le code]

Références[modifier | modifier le code]

  1. ↑ IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
  2. ↑ Elle est connue sous le nom de Heliotropium par Théophraste et Pline l'Ancien en référence à la plante qui suit la course du soleil.
  3. ↑ P. Nabais et al., « Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium », Science Advances, vol. 6, no 16,‎ .
  4. ↑ Diderot et d'Alembert, Encyclopédie méthodique, t. 8, Arts et métiers mécaniques (lire en ligne), « L'art de la culture et de l'apprêt du tournesol ».

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

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