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DeutschCrème de menthe — Wikipédia
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La crème de menthe est une liqueur de menthe. Sa saveur est principalement dérivée de la menthe corse (Mentha requienii (en)). Elle est généralement disponible commercialement dans les couleurs blanche ou verte, mais certaines compagnies en préparent à des saveurs différentes, comme la cannelle par exemple.
Consommer de la crème de menthe en trop grande quantité, peut provoquer vomissements, douleurs abdominales et irritation de la gorge. Contrairement à la croyance populaire, cette dernière n'améliore en rien la condition de l'haleine. Bien contraire, la crème de menthe surcharge les papilles et les bactéries naturellement présentes dans la bouche, créant ainsi des troubles de l'haleine. Elle est donc à consommer avec modération.
Cocktails utilisant la crème de menthe[modifier | modifier le code]
La crème de menthe est utilisée comme ingrédient dans de nombreux cocktails, tels le Grasshopper et le Stinger, et elle peut être également servie comme digestif.
Quelques marques[modifier | modifier le code]
- Get 27
- Get 31
- Menthe-pastille
