Ganong Bros. — Wikipédia
Ganong Bros. Limited est la compagnie de chocolat la plus ancienne du Canada. Elle fut fondée par James et Gilbert Ganong en 1873 à St. Stephen (Nouveau-Brunswick), où elle se trouve encore. Son produit principal est le chocolat en boîte.
Ganong Bros. Limited a été l'une des compagnies pionnières de l'industrie du chocolat au Canada. Elle y fut la première à fabriquer une barre chocolatée emballée, une innovation qui prit le nom de «Pal-O-Mine», et la première également à avoir créé une boîte de chocolat en forme de cœur, pour la saison de Noël tout d'abord, puis pour la Saint-Valentin.
La société emploie aujourd'hui près de 400 personnes, possède des magasins à Moncton, Toronto, Vancouver, et distribue ses produits dans les boutiques de la chaîne Laura Secord.
Divers
[modifier | modifier le code]Le nom de famille "Ganong" est une déformation du nom original huguenot, «Guenon».
L'histoire de Ganong est relatée au musée du chocolat ouvert en 1999 à St. Stephen et situé dans les bâtiments de la chocolaterie originale.
Références externes
[modifier | modifier le code]- Le musée du chocolat à St. Stephen [1]
- (en) Site officiel