Kebsa — Wikipédia

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Kebsa
Image illustrative de l’article Kebsa
Kebsa.
Lieu d’origine Arabie saoudite, Yémen
Ingrédients Riz, viande (mouton, poulet, cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée
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Le kebsa est un mets traditionnel d'Arabie saoudite, du Yémen et du reste du Moyen-Orient, à base de riz et de viande de mouton ou de poulet, et d'un mélange d'épices particulier (cumin, coriandre, cannelle, cardamome, clou de girofle, lime séchée).

Annexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

  • (en) « Chicken kebsa », sur urbanjunkies.com, (consulté le ).
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