Carso Vitovska

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Carso
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	100 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	9,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	15,0‰
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	17/07/1985
Gazzetta Ufficiale del	25/06/1986, n 145
Vitigni con cui è consentito produrlo
Vitovska: 85.0% - 100.0%
[senza fonte]

Il Carso Vitovska è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Gorizia e Trieste.

Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]

• colore: paglierino
• odore: delicato, fine
• sapore: asciutto, fresco, armonico

Storia[modifica | modifica wikitesto]

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Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]

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Produzione[modifica | modifica wikitesto]

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Trieste (1996/97) 187,7

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