Putrefazione

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La putrefazione è la decomposizione delle proteine in seguito alla morte di un essere vivente, dovuta solitamente all'azione dei microrganismi anaerobici.

Spesso si utilizza il termine putrefazione come sinonimo di decomposizione, sebbene quest'ultima accezione possa indicare un processo di disfacimento molto più generico.

Chimica[modifica | modifica wikitesto]

I prodotti chimici risultanti della putrefazione sono spesso ammine come la putresceina o la cadaverina, che conferiscono un odore sgradevole ai tessuti che le contengono (come ad esempio gli alimenti).

Alchimia[modifica | modifica wikitesto]

In filosofia la putrefazione assume un significato simbolico associato alla morte o al tema della caducità dell'esistenza, tradotto sul piano pratico in una delle fasi di laboratorio dell'alchimia, denominata nigredo.^[1]

Note[modifica | modifica wikitesto]

Voci correlate[modifica | modifica wikitesto]

• Decomposizione (biologia)
• Fenomeni cadaverici
• Fermentazione
• Nigredo
• Rancidificazione

Altri progetti[modifica | modifica wikitesto]

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «putrefazione»
• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su putrefazione

Collegamenti esterni[modifica | modifica wikitesto]

• putrefazione, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
• (EN) putrefaction, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
• Putrefazione, in Treccani.it – Enciclopedie on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

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