French
Deutschアオモジ
| アオモジ | |||||||||||||||||||||
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_Litsea_cubeba_-%E9%A6%99%E6%B8%AF%E5%98%89%E9%81%93%E7%90%86%E8%BE%B2%E5%A0%B4_Kadoorie_Farm,_Hong_Kong-_(9216080140).jpg) アオモジ | |||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Litsea cubeba L.[1] | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| アオモジ（青文字） | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| May chang |
アオモジ（青文字、学名：Litsea cubeba）は、クスノキ科の落葉小高木。中国、日本（九州および、古琉球とされた地域）、台湾、インドネシアおよび他の東南アジア原産。
別名[編集]
リトセア・クベバ、リッツェア・クベバ、メイチャン
漢語名[編集]
山蒼樹、山胡椒等と呼ばれる。[2]
台湾原住民タイヤル族の言葉（タイヤル語）でmaqawと呼ばれ、「馬告」と表記される。
特徴[編集]
高さは3メートルから5メートルほどになる[3]。雌雄異株で、葉、木部、果実のそれぞれに芳香がある[4]。木部は、家具や民芸品として、果実は、エッセンシャルオイルの抽出に利用される。
油の抽出[編集]
果実からの精油の抽出率は3〜5%ほどであり、その70〜85%はシトラールである[5]。中国における精油 "Litsea cubeba"としての農園栽培による年間の産出量は500トンから1,500トンにおよび、石鹸の香料や“香味”そのものとして、またビタミンAやスミレを模倣した香りの原料にも用いられる[6]。
脚注[編集]
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Litsea cubeba (Lour.) Pers.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2021年4月24日閲覧。
- ^ 臺灣植物圖鑑 (上冊) 2000, p. 303.
- ^ 原色野生食用植物圖鑑 1993, p. 73.
- ^ みんなの花図鑑 アオモジ(ショウガノキ) [青文字]
- ^ The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils 1995.
- ^ Litsea cubeba FAO essential oil profile
参考文献[編集]
- 邱年永、許喬木共著『原色野生食用植物圖鑑』南天書局有限公司、1993年、283頁。ISBN 9789576381478。
- 國立編譯館、鄭武燦編著『臺灣植物圖鑑 (上冊)』茂昌圖書、2000年2月。ISBN 9578981619。
- Lawless, Julia (1995). The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils. Element Books Ltd. ISBN 1-85230-661-0