オヒトリシン

オヒトリシン^[要出典](Ophiolysin、EC 3.4.24.51)は、酵素である^[1]。この酵素は、インスリンB鎖のAsn³-Gln、Gln⁴-His、His¹⁰-Leu、Tyr¹⁶-Leu結合を切断する反応を触媒する。

この酵素は、キングコブラの毒に含まれる。

出典[編集]

外部リンク[編集]

• Ophiolysin - MeSH・アメリカ国立医学図書館・生命科学用語シソーラス（英語）