武富勝彦

武富勝彦（たけどみかつひこ、1946年 1月10日 - 2023年 11月26日^[1] ）は、日本の農家。佐賀県で循環型農法による古代米生産を行っており、2002年にはイタリアのスローフード協会より日本人初のスローフード大賞を受賞（日本人初）^[2]。

略歴[編集]

佐賀県杵島郡白石町に生まれる。佐賀県立白石高等学校を卒業後、西九州大学へ進学し大学院健康栄養学修士号を取得。その後名城大学へ進み植物組織培養学を学んだのち、千葉大学大学院にてアメニティ空間学を学ぶ。

高校の生物教師となる。佐賀県立高校の教諭を23年間務めた後、農業に転じる^[3]。佐賀県江北町にて、無農薬有機農法で古代米の黒米・赤米・緑米や野菜など作り、また農産物加工品の商品開発を行う^[4]。海を汚染する除草剤に反対するなど、環境保全活動も行う^[4]。

2002年、葦の堆肥を使った循環型農法による古代米作りにより、日本人で初めてスローフード大賞とアジア初の審査員特別賞を受賞^[5]。