French
DeutschMos (restaurant)
| Mos | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Locatie | Amsterdam | |||
| Adres | IJdok 185, Amsterdam | |||
| Opening | 15 augustus 2015 | |||
| Personen | ||||
| Chef-kok | Egon van Hoof | |||
| Sommelier | Danilo Ruiz | |||
| Gastheer | Henry Pattiwael van Westerloo | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren |  | |||
| Jaar van vermelding | 2017 | |||
| GaultMillau 2024 | 16 / 20 | |||
| Website | ||||
| ||||
Mos is een restaurant in Amsterdam van chef-kok Egon van Hoof en gastheer Henry Pattiwael van Westerloo.[1] De eetgelegenheid heeft sinds 2017 een Michelinster.[2]
Locatie[bewerken | brontekst bewerken]
Het restaurant is gevestigd in de Amsterdamse wijk Westelijke Eilanden, ten noordwesten van het Centraal Station.[3] De eetgelegenheid biedt een uitzicht over rivier het IJ.[4]
Geschiedenis[bewerken | brontekst bewerken]
Chef-kok Egon van Hoof deed ervaring op bij sterrenzaken Ron Blaauw en Aan de Poel.[1] Samen met gastheer Henry Pattiwael van Westerloo ontwikkelde het duo het plan voor Restaurant Mos. De eetgelegenheid opende op 15 augustus 2015 haar deuren.[5]
Op 12 december 2016 is bekendgemaakt dat Mos onderscheiden zou worden met een Michelinster.[2] Het restaurant werd in 2024 onderscheiden met 16 van de 20 punten in de GaultMillau-gids. De zaak was in 2020 hekkensluiter op plaats 100 van beste restaurants in Nederland van de culinaire gids Lekker. In 2022 stonden stegen zij naar de 91ste plaats.[6]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Referenties[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ a b Les Patrons Cuisiniers - Egon van Hoof, Restaurant MOS Amsterdam, Amsterdam. Les Patrons Cuisiniers. Geraadpleegd op 25 maart 2022.
- ↑ a b Corrie Gerritsma, Amsterdamse restaurants goed voor 23 Michelinsterren. Het Parool (11 december 2017). Geraadpleegd op 25 maart 2022.
- ↑ Over Mos - Restaurant Mos Amsterdam (28 september 2020). Geraadpleegd op 29 maart 2022.
- ↑ Pagina 11. indebuurt Amsterdam. Geraadpleegd op 29 maart 2022.
- ↑ Nathalie Bluiminck, Eigen zaak voor Egon van Hoof en Henry Pattiwael van Westerloo. Misset Horeca (2 juli 2015). Geraadpleegd op 29 maart 2022.
- ↑ Lekker: Restaurant Mos. lekker.nl. Pijper Media (29-03-22). Geraadpleegd op 29 maart 2022.