Сельское хозяйство Турции — Википедия

Сельское хозяйство Турции — отрасль турецкой экономики. Обеспечивает доход в 62,7 млрд долл. и занятость в 6,1 миллиона человек (2011)[1]. Сельским хозяйством занимаются преимущественно в южных областях Турции — Анталии, Мерсины, Хатайи, Муглы, Газиантепа.

Ирригационное хозяйство Турции

В прибрежных районах Турции население занимается рыболовством. В Измирском, Бурсском, Кайсерийском районах распространено пчеловодство. До Первой мировой войны Турция была основным поставщиком шёлка на мировом рынке.

Продукция сельского хозяйства поставляется в страны Европы, Россию (Россия является основным рынком экспорта цитрусовых для Турции[2]), на Украину, в Ирак, арабские страны.

28 ноября 2015 года, после того, как турецкие войска сбили российский военный самолёт, в РФ был введён запрет на ввоз турецкой сельскохозяйственной продукции, включая баклажаны, гранаты, апельсины, мандарины, тушки и субпродукты домашних кур и индеек, репчатый лук и лук шалот, цветную капусту, брокколи, огурцы и корнишоны, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины, сливы и терн, землянику и другую продукцию[3]. В октябре 2016 и марте 2017 года эмбарго было снято.

Рельеф и климатические условия[править | править код]

Турецкие рисовые поля

Около 26,3 млн га территории Турции используется для сельского хозяйства.

Высотный рельеф — 55,9 % территории Турции и имеет высоту 1000 метров. Преобладающий средиземноморский климат позволяет выращивать теплолюбивые растения: цитрусовые, оливки, орехи, чай, табак, хлопок и кукурузу.

В Турции преобладают горные, маломощные и малоплодородные почвы, поэтому такие почвы в основном используют как пастбища. На прибрежных равнинах, в речных долинах встречаются плодородные аллювиальные почвы и краснозёмы.

Возделывается 27 % земель. Запасы пресной воды составляют 213,6 км³.

В Турции в основном занимаются растениеводством (примерно 58 %). Доля животноводческой продукции составляет около 30 %, продукции по производству льна — 6 %, рыболовство — 1 %.

Растениеводство[править | править код]

58 % сельского хозяйства Турции составляет растениеводство. В западной части страны расположены орошаемые пашни. Около 85 % засеиваемых площадей составляют зерновые культуры. Пшеницей засевается площадь около 9 млн га. 10 % территории занимают фрукты, 7,6 % — масличные культуры, 2,5 % — хлопчатник.

Около 90 % пшеницы стране потребляется в виде хлеба, 1 % — для пшеничной каши («булгур») и 2 % — для макаронных изделий.

В Турции преобладает трёхполье и двуполье. Паровые земли используются для пастбищ[4].

Турция — мировой лидер по урожаю лесных орехов, вишен, фиников, абрикосов, айвы и гранатов. Фруктов и орехов экспортируется на 3,8 млрд долл.
Турция также занимает второе место по урожаю арбузов, огурцов и нута; третье по баклажанам, зелёному перцу, чечевице и фисташкам; четвёртое по томатам, луку и оливкам; пятое по сахарному тростнику; шестое по табаку, чаю и яблокам; седьмое по хлопку и ячменю, восьмое по миндалю; девятое по пшенице, ржи и грейпфрутам; десятое по лимонам.

В Турции производится 13 млн тонн томатов, намного превосходя внутренние потребности.

На 2024 год Турция экспортирует кофе в 146 стран мира. В 2019 году было экспортировано кофе на сумму 19,3 млн долл. В 2023 этот показатель составил 57 млн 491 тыс. долл. В 2023 году было экспортировано 8 тыс. 652 тонны кофе. Первыми тремя странами по объёму экспорта стали Сирия, Белоруссия и Россия[5].

Животноводство[править | править код]

На 1994 год в Турции насчитывалось 36 млн голов овец, крупного рогатого скота — около 12 млн голов, коз — 10 млн голов. Крупный рогатый скот содержался ради молока, мяса и шкур, овцы — для производства шерсти для ковроткачества и мяса, козы — для производства шерсти и молока.

Статистика[править | править код]

Сельскохозяйственные данные Турции за 2002—2011 годы[6]
Основная информация Турция
(2002)
Сельское хозяйство
(2002)
Доля сельского хозяйства (в %) (2002) Tурция
(2011)
Сельское хозяйство
(2011)
Доля сельского хозяйства (в %) (2011)
Население (миллионы чел.) 69,3 23,7 34,2 74,7 17,3 23,2
Занятость (в миллионах чел.) 21,3 7,4 34,9 24,1 6,1 25,5
Национальный доход (в млрд долларов США) 230,5 23,7 10,3 772,3 62,7 8,1
Доход на душу населения ($) 3492 1064 28,6 10444 3653 35,0
Экспорт (млрд. долларов США) 36,0 4,0 11,2 134,9 15,3 11,3
Импорт (млрд. долларов США) 51,5 3,9 7,7 240,8 17,6 7,3

В 2023 году экспорт сельскохозяйственной продукции составил 31 млрд долл.[7]

Организационная система[править | править код]

Управляющим органом является Министерство сельского и лесного хозяйства Турции.

С сентября 2024 года планируется ввод в действие единой системы регистрации фермеров, которая будет содержать информацию о наиболее урожайных для отдельно взятых регионов сельскохозяйственных культурах[7].

Примечания[править | править код]

  1. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı. 2014 Faaliyet Raporu Архивная копия от 27 апреля 2016 на Wayback Machine. 2015, tarim.gov.tr с англ. — «{{{1}}}»
  2. В Турции пожаловались на рост конкуренции на российском рынке цитрусовых Архивная копия от 4 ноября 2023 на Wayback Machine // РИА Новости, 3.11.2023
  3. ВЗГЛЯД / Опубликован список запрещённых турецких товаров. Дата обращения: 21 апреля 2016. Архивировано 4 июня 2016 года.
  4. Сельское хозяйство турок. Дата обращения: 21 апреля 2016. Архивировано из оригинала 28 апреля 2016 года.
  5. Турция экспортирует кофе в 146 стран мира. Azertag (11 марта 2024).
  6. TÜRKİYE TARIM SEKTÖRÜ RAPORU Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine, 2013, tobb.org.tr с англ. — «{{{1}}}»
  7. 1 2 Министр: Турция планирует довести экспорт продовольственных товаров до 40 млрд долларов. Azertag (7 марта 2024).

Ссылки[править | править код]