Meksika pizzası - Vikipedi

Meksika pizzası, malzemelerinin Meksika'ya özgü olmasıyla diğerlerinden ayrışan bir pizza çeşididir. Pizzanın kökeni Tijuana'dır ancak bazıları pizzanın kökeninin İtalya ve Japonya olduğunu iddia ediyor.^[1] Meksika pizzasının malzemeleri genellikle domates, mısır, tavuk, peynir, kişniş ve karidestir.

Özellikler[değiştir | kaynağı değiştir]

Meksika pizzasının standart bir malzeme listesi yoktur. Ülke genelinde pek çok çeşit pizzaya rastlanmaktadır. Domates, avokado, fasulye, jalepeno, kıyma ve çedar peyniri onu diğer pizzalardan ayıran temel malzemeleridir.^[2] Bazı türlerinde marinara sosu gibi soslar kullanılır.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

1. ^ Lynn Alley,Joyce Oudkerk Pool, (2005), The Gourmet Toaster Oven: Simple and Sophisticated Meals for the Busy Cook, Ten Speed Press, pag. 40
2. ^ Ron Douglas, (2009), America's Most Wanted Recipes, Nueva York, Simon & Schuster, pag. 226