French
DeutschОхременко Микола Сергійович — Вікіпедія
| Микола Сергійович Охременко | |
|---|---|
| рос. Охременко, Николай Сергеевич | |
 | |
| Ім'я при народженні | рос. Охременко, Николай Сергеевич |
| Народився | 5 грудня 1895 Ялта |
| Помер | 9 квітня 1979 (83 роки) Ялта |
| Країна |  СРСР |
| Діяльність | vigneron |
| Alma mater | Кримський інститут спеціальних культур |
| Галузь | виноробство |
| Заклад | Інститут виноградарства і виноробства «Магарач» Одеський державний аграрний університет Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова» |
| Посада | винороб[d] і старший науковий співробітник[d] |
| Науковий ступінь | кандидат сільськогосподарських наук |
| Відомі учні | Q107433316? |
| Батько | С. Ф. Охременко |
Микола Сергійович Охреме́нко (нар. 5 грудня 1895, Ялта — 9 квітня 1979, Ялта) — радянський винороб, кандидат сільськогосподарських наук з 1947 року.
Біографія[ред. | ред. код]
Народився 5 грудня 1895 року в Ялті. Син винороба Сергія Охременка. 1924 року закінчив Кримський інститут спеціальних культур. Працював у енохімічній лабораторії господарства «Магарач» під керівництвом М. О. Герасимова, викладав в Ялтинському технікумі південних спецкультур. З 1930 року — заступник директора винкомбінату на Дніпрі, а потім головний винороб Одеського винтресту. В 1932—1941 роках керував відділом технології вина Українського науково-дослідного інституту виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова і одночасно викладав в Одеському сільськогосподарський інституті. З 1945 року працював у Всесоюзному науково-дослідному інституті виноградарства і виноробства «Магарач» завідувачем відділу шампанських вин, з 1947 року — заступник директора з науки, в 1964—1973 роках — старший науковий співробітник відділу технології вина.
Помер в Ялті 9 квітня 1979 року.
Наукова діяльність[ред. | ред. код]
Автор понад 70 наукових робіт. Під його керівництвом було організовано виробництво радянських мускатних ігристих вин, отримала розвиток технологія столових напівсолодких вин, були відновлені кращі марочні вина «Магарача». Серед робіт:
- Виноделие и вина Украины. — Москва, 1966;
- Вспомогательные материалы в виноделии. — Москва, 1971 (у співавторстві з С. Т. Тюріним, Т. А. Ярославцевою, П. І. Ніколаєвим);
- Красные и мускатные игристые вина и повышение их качества. — Москва, 1975 (у співавторстві з Г. О. Гавришем, Є. П. Шольцем);
- Рассказы о виноградарях и виноделах. — К., 1982 (у співавторстві з М. О. Пеляхом).
Література[ред. | ред. код]
- Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)
