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炸魚 - 维基百科,自由的百科全书
关于利用炸藥來捕魚的方式,请见「
爆破捕鱼
」。
炸魚配上
薯條
、
檸檬
、
茄汁
及
塔塔醬
炸魚
泛指以
油炸
方式製作的
魚肉
食品,通常會在炸前裹上
麵粉
、
香草
或
香料
,食用時配以
茄汁
、
塔塔醬
或
沙律醬
。著名的炸魚料理包括起源於
英國
的
炸魚薯條
等。
參見
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]
炸魚薯條
魚手指
松子桂花魚
炸魚皮
炸魚塊
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食物
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