Хихви — Википедия

Хихви (груз. ხიხვი), также называемый Джананура (ჯანანურა) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин в Грузии.

История[править | править код]

Происхождение названия сорта неясно, в основном регионе произрастания он также называется Джананура^[1].

География[править | править код]

Сорт является автохтоном для Грузии. Культивируется в микрозоне вблизи села Карданахи края Кахетия^[2].

Основные характеристики[править | править код]

Кусты среднерослые. Листья крупные, округлые, трехлопастные, сетчато-морщинистые, с краями, отогнутыми вниз, снизу опушение паутинистое с подстилающим щетинистым пушком. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном, иногда стрельчатая. Цветок обоеполый. Грозди средние, цилиндрические, крылатые, рыхлые. Ягоды средние, почти круглые, зеленовато-желтые с пятнами загара на солнечной стороне. Кожица толстая. Мякоть сочная. Cорт среднепозднего периода созревания. Период от начала распускания почек до полной зрелости ягод в окрестностях Телави в среднем 147 дней при сумме активных температур 3080°С. Вызревание побегов хорошее. Урожайность 60-80 ц/га. Мало повреждается мильдью и очень сильно оидиумом^[3].

Применение[править | править код]

В советский период виноград использовался для приготовления одноимённого крепкого белого марочного вина^[3].

Примечания[править | править код]