خورش مرغ ترش - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
خورش مرغ ترش یک نوع از دهها نوع مختلف خورشهای اصیل است که در شمال ایران در طبخ آن از گوشت مرغ، لپه، آب غوره، ادویه جات مخصوص و سبزی گشنیز استفاده و با سبزی پلو مصرف میشود.
منابع
[ویرایش]کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: